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在 台鐵便當盒產品中有39篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 復刻🚞鐵路便當!【台式滷排骨】滷排骨可説是台鐵便當的經典。色澤誘入,滷香味濃,肉質軟嫩,超好下飯。另外配菜也功不可沒,滷蛋 、豆干、炒冬粉、高麗菜、醃小黃瓜,看著已心興奮,通通都很棒,超豐富! 😋 不同的國家有著不同的鐵路🍱便當。比如說日本有著美美、很工整的便當;韓國走輕便的海苔Kimbap和熱騰...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 (...
台鐵便當盒 在 小川石沒有廚房- Gigi Instagram 的精選貼文
2021-05-17 13:14:21
🍱 回憶中的台味_滷排骨便當 『Gigi老師妳可以示範一點簡單的東西嗎.....,妳po的都太難了啦....』 學生字裡行間的委屈感 展露無疑。 突然感到抱歉 有時候真的會煮到沉迷在自己的小世界😂忘記大家的需求... 確實,如果每個家庭的媽媽都要像我這樣三不五時在爐子前面換國境,可能冰箱和冷凍庫每天...
台鐵便當盒 在 Osullivan Ching-Yuan Shih Instagram 的最佳解答
2020-11-20 05:17:09
在福井食堂逗留的半小時,改變了隨後映照在眼中,社頭月台的景色,因為,過去幾十年,在這個小站,所見證所凝縮的悲歡離合,都已經被嘩地解壓縮開來。 :: 還沒十二點,一台台摩托車就相繼駛至食堂門口,準備取走櫃檯後方堆放著的,一座座高低不一的便當山。除了座椅與桌號牌取材自車廂內裝外,眼前的情景,...
台鐵便當盒 在 聖傑 藍 Instagram 的最讚貼文
2020-12-04 14:47:03
「爸爸,是新幹線!」 到鐵道博物館,兒子見著櫃子裡的新幹線便當盒喊出聲。 左挑右選,他在不同型號的新幹線中抉擇。 終於結完帳,打開便當,我嘗了一口,啊,是冷的。 忽然懷念起台鐵的火車便當,儘管以前其實不怎麼愛吃。 畢竟還是習慣熱熱的便當。 兒子只是望著我,要我快快吃完。 所以是裝了飯的玩具啊,這時我...
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台鐵便當盒 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
2013-08-02 01:27:26更多新聞與互動請上:
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
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台鐵便當盒 在 Facebook 的最讚貼文
復刻🚞鐵路便當!【台式滷排骨】滷排骨可説是台鐵便當的經典。色澤誘入,滷香味濃,肉質軟嫩,超好下飯。另外配菜也功不可沒,滷蛋 、豆干、炒冬粉、高麗菜、醃小黃瓜,看著已心興奮,通通都很棒,超豐富! 😋
不同的國家有著不同的鐵路🍱便當。比如說日本有著美美、很工整的便當;韓國走輕便的海苔Kimbap和熱騰騰的玉米;歐洲很多時都會是一杯熱咖啡跟一個牛角包便就走上旅程。而台灣的便當帶給我很平實、很家庭的感覺,而且量一定會是滿滿的。配著窗外的風景,真是享受!
經過幾番的工序,滷排骨終於大功告成!用了簡單平實的便當盒盛載著,大小剛好。那扁平的外型,能把各種食材好好的呈現出來。不鏽鋼材料也帶著一點懷舊感,很有感覺(吃起來味道也不自覺加了分數)。(食譜如下,謝謝)😊😊
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【台式滷排骨】
材料:-
帶骨豬排...........2塊 (260g)
蒜(略拍)............1瓣
雞蛋白...............1顆
地瓜粉...............1.5湯匙
醬油...................1湯匙
米酒...................1湯匙
五香粉...............1茶匙
黑胡椒粉............少許
滷汁材料:-
紅蔥酥................4粒
蒜蓉....................4瓣
蔥段....................1棵
八角....................1.5顆
醬油....................1/2 湯匙
黑糖....................1湯匙
蠔油....................1湯匙
米酒....................1湯匙
白胡椒粉............少許
五香粉................少許
熱水....................400ml
做法:-
1. 豬排拍鬆備用;將五香粉、黑胡椒粉、醬油、米酒、 蒜混合成醃料,然後與豬排拌勻,加入雞蛋白拌勻醃味一小時或以上。
2. 熱油鍋下滷汁材料之蒜蓉、蔥段炒香,然後下八角炒香,加入黑糖、醬油、米酒、蠔油、紅蔥酥、熱水、白胡椒粉、五香粉燒開,轉小火煮8分鐘關火。
3. 將地瓜粉撒下與豬排混合備用;熱油鍋下豬排以平煎炸方式煮至七成熟拿出放涼。
4. 滷汁燒開轉小火,加入已放涼之豬排煮10分鐘便可。(可隨個人喜好撒下適量黑胡椒粉在豬排表面上)
台鐵便當盒 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的精選貼文
📷姊妹店開到日本香川的鐵道食堂
「為什麼沒有去台鐵上班?你們知道嗎,一個司機員這輩子平均會撞到6個人,許多老員工都因為這樣留下心理創傷。」出身鐵道世家的他沒去當鐵道員,在車站附近開了鐵道主題食堂。
從社頭站循址找到福井食堂,食堂外觀就像一節停靠在月台的車廂,坐在福井食堂裡的老式火車椅上,抬頭往上看還真的有放行李的鐵條架。
友人幫忙預定的便當盒是松木製的,上面烙印著社頭站的舊時模樣,附贈一張以「幸福→平安」為進出站名的卡式車票,滿懷期待的打開松木盒,便當裡有我朝思暮想的古早味滷排骨,旁邊還豪華的擺了好大一片鹽烤花飛魚。
🔎妮姐的鐵道慢遊:彰化鐵道旅(下)福井食堂吃火車便當聽鐵道員的故事👉 https://reurl.cc/L0rx9y
#最愛滷排骨便當 #要有乾扁的醬瓜 #感謝辛苦的台鐵司機員 #平安
台鐵便當盒 在 Facebook 的最佳解答
今天坐高鐵只剩中間位置
我的左手是文青,右手是大姐
文青手有台鐵便當
大姐懐有絕對正義感:
「密閉空間,你吃便當味道很可怕。」
文青一聽
扒便當的速度加快
台北出發到板橋
十分鐘不到,文青抹抹油油小嘴
「吃完了。」
「盒子沒丟的話,味道更恐怖。」
趁文青丟便當盒空檔
大姐告訴我:
「我從小對味道特別敏感。」
「我——我也是。」
我心虛說時,
努力把包𥚃的排骨便當壓好
我只到台中,
老闆還為我多包一層報紙
大姐應該聞不到吧?
還是
我去找個不敏感的位置吃吧!