#無嗆味健樂21酵酢第三團開跑
#酸香順口好喝
🇹🇼 台灣MIT之光
🇯🇵 日本熱銷第一

天氣真的熱，自從有了健樂21小孩，在家防疫 他們天天自己來一杯氣泡水+自己愛的口味，因為我上次一次四種口味都帶（葡萄🍇、白桃🍑、梅子、蘋果🍎），所以任君選擇啦。

雖然手搖飲很不健康, 但老實說, 台灣的夏天真的是熱到連我都忍不住想來一杯了😂，
「水果醋」是我腦中第一個浮現的靈感，因為我最常點的飲料就是大X子的蘋果醋冰茶，冰涼酸甜超消暑~

柴媽嘗試了很多品牌的水果醋， 但大部分即使加了很多水稀釋來喝，那個醋聞起來就是有「嗆鼻感」， 所以家裡的小孩常常喝了1.2口就不喝了😟 直到有一天我在滑手機時看到「酵酢」這玩意兒，仔細看了一下 #跟平常買的水果醋好像不太一樣， 所以我二話不說就買了，打算跟其他果醋PK一下🤔

#健樂21酵酢 最棒的地方就是 #順口， 完全沒有其他牌的那種酸嗆味! 是唯一一罐我兒子願意喝的醋飲， 👍李組長跟胖虎 點頭認證👍
➡️主要是因為他的製作過程非常用心
陳年穀物醋+蔬果酵素+果釀酢 (3段式發酵 & 15道工藝)
跟一般醋+果汁+果糖混合的加工醋不一樣
➡️而且含豐富氨基酸、有機酸跟微量元素
#小分子營養好吸收, 平衡體內PH值、 養顏美容 、去油解膩、 幫助消化、 排便順暢。
➡️重點! 100%零添加，不添加防腐劑, 人工色素, 糖精。既健康又不用怕發胖。

因為酵酢本身是 #8倍濃縮，所以一定要加液體稀釋，分享一些食譜給大家

酵醋冰茶 https://youtu.be/m5vrkb1lBhY
酵醋優格 https://youtu.be/2BP-qWjc3Y0
酵醋水果茶 https://youtu.be/7G0ZoQ1Sx4U
酵醋抹醬 https://youtu.be/cSjBIl83AiM
酵醋水果凍 https://youtu.be/G_HaHYEhnoc
酵醋冰沙 https://youtu.be/x9QYwv-M_JE
酵醋伏特加 https://youtu.be/68ob9W-KEDA
酵醋莫吉托 https://youtu.be/OyyU2RTL8jM
梅子雞 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800494377253559/?d=n

白桃油醋醬 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800903927212604/?d=n

但我最常調的還是 +水，跟+氣泡水啦！ 酸甜好喝， 除了白開水外又多了一項對身體不錯的飲品。 連我家小孩都很愛 ，他們說比我之前買的水果醋好喝很多🤘 晚上我們大人就可以+酒類變成沙瓦，放鬆一下一整天的心靈🥰

健樂21酵酢的品質也不用擔心
他們經過 SGS & 多項國際專業食品認證
安心嚴選，可安心使用

#酵素加好酢等於酵酢

📌 開團連結：https://bit.ly/3AQELX5
📌 開團日期：即日起～2021/8/25
📌 預計出貨日期：結團後3-7個工作天。
📌 運費 : ✈台灣本島限時,滿千免運費!!!
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
📌有單瓶 跟禮盒（一組2罐）可選購。 口味有：青梅、蘋果、紅葡萄、白桃四種隨意搭配。

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更無扣款異常需再次付款等。
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因為酵酢本身是 #8倍濃縮，所以一定要加液體稀釋，分享一些食譜給大家

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酵醋水果凍 https://youtu.be/G_HaHYEhnoc
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白桃油醋醬 https://www.facebook.com/285492275420441/posts/800903927212604/?d=n

但我最常調的還是 +水，跟+氣泡水啦！ 酸甜好喝， 除了白開水外又多了一項對身體不錯的飲品。 連我家小孩都很愛 ，他們說比我之前買的水果醋好喝很多🤘 晚上我們大人就可以+酒類變成沙瓦，放鬆一下一整天的心靈🥰

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📌 開團日期：即日起～7/15
📌 預計出貨日期：結團後3-7個工作天。
📌 運費 : ✈台灣本島限時,滿千免運費!!!
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
📌有單瓶 跟禮盒（一組2罐）可選購。 口味有：青梅、蘋果、紅葡萄、白桃四種隨意搭配。

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宅在家中邁向第三週。
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除了倒垃圾、簡易採買生活用品和處理雜事外，剩下的時間都足不出户安靜在家寫稿和整理空間。
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今年是身為自由文字工作者的第14年，Work From Home 可謂駕輕就熟。
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謝謝許多合作過品牌或窗口的惦念，疫情期間，稍來各式各樣的關心。

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#薰衣草森林
自從2015年到他們的總部進行演講後，此後每年春天，都會收到他們自製精美書冊（好看）和自家禮品，這樣的用心，也表現在他們家的系列產品上，我自己私下本來就是愛用者，薰衣草精油和沐浴露香氣自然舒緩，特別能鎮定心神。
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陳允寶泉食品
曾在去年五月，為了台灣高鐵美食地圖專欄裡的 #台灣茶食 專題前往台中總部採訪，當時聊得十分盡興。此後，每逢新產品推出，都會在高雄收到他們的祝福。
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這次收到好大一盒 #冠軍禮盒，裡頭集結了御丹波、小太陽餅、香柚檸檬蛋糕、夏威夷豆牛奶軟糖，店內四大明星，樣樣都厲害，升級版的檸檬蛋糕版本，是我心中的台中No.1。（詳細介紹在這 👉 https://reurl.cc/7rXgKb ）
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Lee & daughters 李氏商行
有種餓叫李氏的姐姐們覺得你餓（愛開玩笑），珮瑜姐和二姐早已是沒有血緣關係的家人了，謝謝她們時時刻刻都把身邊的人放在心上。疫情大爆發前一刻，送了我一盒 泥沙甜點工作室 翻玩傳統製作的白糖小酥餅，姐姐們年前送的銷魂台式高梁黑香腸也都還沒吃完，上周的早點和宵夜（烤香腸？）瞬間都解決了。
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疫情期間，她們竭盡全力推出各色繽紛美味的外帶提領餐盒照顧大家，有需要者，自行鎖定粉絲頁公告喔。
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Lycannele思維一露法式甜點
四口田手作麻辣
思維一露的女主人慈伶，是個心細的女孩，除了擁有製作可麗露和各種法式甜點的精湛手藝外（#法式米香 超涮嘴），她還分享給我這款 #星星王子老虎醬（加分醬），簡直是料理神器。
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另外，四口田的阿田老闆贈送的這罐獨門 #青花椒醬 也很厲害，有了這兩款，做菜簡直如虎添翼。（煮到不知人時，四口田招牌的麻辣綜合、雲蒸豆腐、麻辣濃縮湯包直接訂起來）
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#演講窗口
五月初，在後續演講全數取消前的倒數第三場，講完《大澳》，會後窗口送了一罐我從沒吃過的朝鮮薊，這兩天突然躍躍欲試想拿來做菜（有什麼好idea可提供嗎？），還另外送了我一罐桂花純米口味的 米發發甜酒釀 ，最近剛好從屏東勝利星村眷村媽媽那偷學到一款用酒釀製作「台式水果雞尾酒」的方法，超好喝，來做！
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現在天天下廚做飯，彷彿回到10年前精實的澳打生活，我是個「醬料人」，基本上家中冰箱常備各式好醬，有了好醬，不管是做菜、拌飯、拌麵、煮湯都能事半功倍。
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當世界越亂，我們更要練習處變不驚，以靜制動，能做的，就是不要隨便亂跑，不去增加醫療量能的負擔，試著用任何方式安穩住自己，等待光的縫隙。

●本集節目使用的豆子、器材
2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q
Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
02川流濾紙 ▶ https://bit.ly/3hfzbpW

★送禮自用兩相宜～
精彩９月 燙金禮盒組 ▶ https://bit.ly/2WNlHLa
9月 秋月明 無瑕上市 ▶ https://bit.ly/3taS4zl
虎記藍染手工汗巾 ▶ https://bit.ly/2US4Y8C

★★安清式手沖壺 進度報告★★
9月16日起～陸續出貨中！

00:00 回答YouTube網友的問題
01:28 發酵的呼吸定義
03:01 葡萄換成咖啡
05:47 發酵跟釀酒的不同
08:04 高級農夫怎麼做
11:12 認識處理法
13:27 做出人類喜歡的豆子
14:08 酷梅退休了！

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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這次我們幾個在想要去哪時 一致同意找台北近郊住個一晚 好好享受girls' sleepover就好
畢竟無法出國的2020 已經快把台灣玩了一圈😂

出乎意料～在九份住一晚居然這麼紓壓 🌿
可能是因為傍晚時分人潮都已散去 + 隔天早上人還沒來
加上很幸運碰上涼涼的天氣
真的有種置身在"山城" 而非熱鬧的觀光景點之感 ☺️
大推!!! 是個跟朋友一起來個愜意weekend的好去處

不過這間民宿住到晚上其實我們沒有很滿意
主要是因為客廳沒有沙發 坐久了不太舒服
還有半夜時不知哪來的煙味飄進房間
感覺是透過冷氣(?
但這應該是偶發性的事件 大家可以再斟酌一下

然後!!! 微熱山丘的鳳梨奶黃月餅真的太!驚!豔!了!
從影片中應該看得出我們有多愛吧😆 完全真實反應 沒有做效果耶哈哈哈
這次中秋禮盒可以點這邊線上購買 https://reurl.cc/0OOggM
（官網若售罄也可以直接到實體店買喔！）
自己吃、送禮都很推薦！好吃 + 包裝可愛又環保🥰

先祝大家中秋節快樂啦❤️ 下次見!


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限量「熱虎旺來月餅禮盒」9月17日於《微熱山丘》全台實體門市及To Go專櫃（桃園機場第二航廈To Go專櫃除外）推出，數量有限售完為止
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𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 /
⌓ Business Enquiries: [email protected]
⌓ Camera: Canon M6 II. Sony RX100m3. iPhone XS
⌓ Video Editing Program: Final Cut Pro
⌓ Music: Epidemic Music


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