為什麼這篇台灣 最 辣的辣椒醬鄉民發文收入到精華區：因為在台灣 最 辣的辣椒醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者immigo (米果)看板cookclub標題[心得] 世界最辣的辣椒醬時間Tue Sep 8...
台灣 最 辣的辣椒醬 在 小小蔬童? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 18:20:39
「讓大家少吃一餐肉就是我們的目的。」 🥢 蔬味平生 🔍 @meetsuulife 每次收到蔬味平生的宅配料理真的都超興奮🥰，尤其最近去外面吃飯的機會不多，在家把料理包好好的加熱過就可以享有在外面吃飯的氛圍。 ▹ 蔬脆棒棒腿🍗 這個真的必推，外皮炸過之後很酥脆，咬下去的瞬間也能感受到內餡的jui...
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辣椒應該算是廚房裡必備的一道調味料、佐料，甚至是主菜XD
台灣比較常見的辣椒大概是：
菜椒（不辣）、糯米椒（不辣）、朝天椒（辣）、雞心辣椒（
更辣）
某次在電視上看見主持人在介紹世界上最辣的辣椒後
開始對這個史高維爾排名（辣度排名）留上了心
比如一般的辣椒是一萬度，朝天椒大概三萬度
目前世界最辣的卡羅萊納死神辣椒則有一百五十七萬度左右
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（目前的世界最辣）
剛好找到台灣宜蘭有間辣椒文創館
不但有販售各種辣椒製品，也有種植辣椒的農場
前幾天藉著工作之便
就順路過去參觀了一趟
也試吃了各種世界榜上有名的辣椒做成的辣椒醬
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（最後我帶了這瓶回家）
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（這瓶帶有一點水果味，很有趣）
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每種辣椒醬都有不同風味
有辣前面，也有辣後面的
更有辣度是一陣一陣傳來的
由於製作辣椒醬的方法不同
儘管大部份的辣椒醬都香氣十足
但有的竟有「牛肉麵」的香氣
有的則是帶有花椒香
很有趣
只是…都非常辣
尤其這還是在辣椒做成醬後
辣度有降低的情況下
還這麼燒嘴
新鮮的辣椒…天呀
當天在店內的老闆的朋友
還說有次他們將新鮮的毒蠍辣椒給來採訪的外國人吃
還強調「他很能吃辣哦」
結果那個外國人吃了一整根後
整個人辣到眼睛都快凸出來
而且每次辣椒比賽
前幾名的選手，賽後都得進醫院躺個幾天才能出來
我也不知道是否有誇大
但不可否認，真的很辣！
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（冷凍的毒蠍辣椒）
我沒有種試新鮮的辣椒
只試了另一種不那麼辣的乾辣椒「小米椒」
就能感受到跟辣椒醬完全不同的辣感
像火在燒、針在刺，狂冒汗
嘴巴會不由自主地張開
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最後還吃了很辣的「辣椒冰淇淋」XD
也算是有個不錯的ending
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（它叫超級狗鼻子，還是草莓口味的，但真的…很辣）
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（挖出來後長這樣，那些巧克力跟餅乾也是辣的）
有興趣去宜蘭的人可以試試
在礁溪，叫「辣椒文創館」
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推 ALEXB: 我覺得朝天椒就很辣了. 試吃魔蠍椒有冒中風的風險 QQ 09/08 22:20
→ immigo: 樓上那是毒藥了吧 09/08 22:25
推 ALEXB: 二樓那個 1600 萬儲備辣椒可以買來放在仇家食物裡. 09/08 22:50
推 refulgence: 種過Habanero，不管鮮炒還是做醬都辣到喉嚨炸掉 09/08 23:04
→ refulgence: 而且我平常算是蠻可以吃大辣的 09/08 23:04
→ refulgence: 在切的時候還很小心全副武裝XD 09/08 23:05
→ winall: 好貴一罐都快1000元 09/08 23:11
推 MPLeo: 看完整篇文章就覺得嘴裡辣辣的..^^///奇怪..XDD 09/09 03:19
推 hsindy: 誒，我好像認識你！羅羅的朋友 09/09 12:02
→ immigo: 嘿丟，樓上是…？ 09/09 13:01
推 wommow: 明明看的很辣 一直流口水是怎麼回事 09/10 03:21
推 later: 2樓那看起來好酷XD 像被槌子打到我笑了 09/10 11:06
推 chubeewan: 好像有看過那集，主持人吃了感覺很痛苦> < 09/13 00:57
→ hsindy: Denmark caravan park那個女生 09/19 13:22
推 officina: 我不懂為什麼要這樣折磨自己＝＝" 這種比賽也有爭議吧？ 03/13 03:15
→ officina: 沒有人會去比賽喝醬油、吃鹽巴 就危險行為阿 03/13 03:16