#隔離飯香

早餐很有點誠意，台灣麵包好好食。
我換了自己帶來的Philocoffea dip bag咖啡，
但其實酒店提供的Barista 三合一都幾得。

午餐水餃，誠意在於夠熱，
加咗醋同辣椒醬，我竟然成盒食晒。

頭幾日，我是肚餓才打開門取食物，
現在是當食物送到，職員拍門的時候，
我立即開門把食物接進來。

都說，身體很誠實。

ps
日本手沖咖啡大師柏谷哲個人品牌Philocoffea手沖咖啡包，非一般水準，隔離期間，我靠佢給我一點慢活情趣。

唔好錯過，一定要試。$230 / 10包
▶️▶️ www.maxihousehk.com
(按shop，選philocoffea coffee)

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宅配 🚚
第一次認識 #辣太后，是在華山小市集
以台灣當季的水果和辣椒結合🌶️
推出多款經典又創新的辣椒醬口味
並著重健康、純天然、無添加防腐劑
除此之外，整體的品牌定位、包裝都非常完整
現場還貼心準備了油飯提供搭配辣醬試吃，更能吃出美味
可以說是非常的用心，當天也二話不說就帶了兩瓶😋

這次因應中秋節推出 #中秋限定烤肉組
「煙燻羅望子烤肉醬」和 「百香芥末辣醬」
#煙燻羅望子烤肉醬 辣度🌶️
我們把它拿來醃雞腿肉🍗一個晚上
烤過之後，煙燻的香氣非常加分
也把雞腿肉的鮮甜帶出來
不誇張 超~ 級~ 好~ 吃~ 🤩🤩
今年不烤肉的小夥伴
也可以將醃過肉拿去氣炸鍋，一樣好吃唷！

#百香芥末辣醬
有些食材本身就有調味過，不需要刷上烤肉醬
像是甜不辣或是蔬菜類，烤過後直接吃即可
這類型的食材就很適合拿來沾這款，增添風味
但要注意它的辣度大概有🌶️🌶️🌶️這麼辣
我每沾一口就哇哇叫一次，雷哥說你不要沾這麼多啊
但我就貪心一直沾，誰叫它吃起來這麼有層次🤣
突破以往傳統的烤肉醬，清爽又不死鹹
也免去了隔天水腫的負擔（笑🙈

辣太后
IG🔍 @empressishot
官網訂購連結👉 https://bit.ly/empress-chelseafoodlife
9折專屬粉絲折扣碼 「CHELSEA10」

天啊！澳洲和牛界的愛馬仕推出中秋禮盒了！
我真的是「一試成主顧」每次想要選一款牛肉，不帶筋、軟嫩度夠，又有肉質原本的奶油香氣，實在太難了！
之前吃到stoneaxe系列就讓我驚嚇到，
光是在煎的時候，香氣就撲鼻而來，一口接著一口，不過重要的是要介紹給大家，這個肉廠品牌，我覺得愛吃牛肉的人都一定要知道它。

*澳洲歷史上 首次蟬聯「2020與2021冠軍」100%純血和牛。
*每頭牛飼養在1千公尺高海拔上，
「大自然環境自由放牧草飼」——這個很重要
*什麼叫純血和牛？就是品種必須對上「4代」的公牛和母牛都是純種，飼養期長達4年。
*全血澳洲和牛的「脂肪溶化點低」
用來煎煮、燒烤、烹調所需時間短，入口有即溶的感覺。

不誇張三組划算到不行：
🥂中秋松露鹽花特奢版(約兩人份)$4000
石斧純血和牛牛肋條
石斧純血和牛頭刀
石斧純血和牛五花
石斧純血和牛臀上蓋
石斧純血和牛臀肉心
-附上
法國鹽之花
義大利夏季新鮮松露（是真的整片松露）
瑪爾頓海鹽

⚜️賞花賞月賞和牛-中秋燒肉組$4500
純血和牛燒肉片250g
兩份澳洲穀飼薄切牛舌100g
日本鹽昆布一包

🐂元祖韓式燒肉組$2500
台灣桐德豬五花肉 250g
西班牙老饕肉 250g
澳洲和牛五花肉 250g
美國帶骨牛小排一份 生菜200g
泡菜300g 醃漬紫蘇葉70g 海苔一包
麻油鹽一包 辣椒醬一包

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只要輸入「PATTY」就有8折優惠喔！
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@y.c.delish.foodservice @stoneaxewagyu

May很榮幸一同推薦台東紅藜！這次影片中開箱各種台東紅藜好物，並製作出使用紅藜的三款MayfitBowl高蛋白高纖健康碗，和我一起支持台灣本土農產品😃 *此影片由台東紅藜贊助
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0:00 Intro
3:38 台東紅藜QA
5:08 三款高蛋白健康碗教學
12:18 吃貨May試吃

台東紅藜季- 全家行動購
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以下提供影片推薦的好物連結：
紅藜便利包：https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/7283582
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紅藜味噌辣椒醬：https://www.puyyuma.org.tw/product.php?pid_for_show=3694
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更多May Fit居家徒手/啞鈴訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
健身初學女孩必看！人氣觀念影片▶ https://youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM_llhEej42eRX9SnogqW8yz

Music by Beats by Egomi - Purple Skies - https://thmatc.co/?l=D4F92365
Music by Lord Kagemusha - Segadors - https://thmatc.co/?l=04D0F6BA
Music by Mr. Thibs - Jam - https://thmatc.co/?l=DB678100
Music by Eric Reprid - Lukewarm - https://thmatc.co/?l=477B4ED5
Music by Fiji Blue - Day by Day - https://thmatc.co/?l=5A79AAE9
Music by Dan and Drum - Fire n' Shit - https://thmatc.co/?l=0D3D3917
Music by Clueless Kit - Rooftop - https://thmatc.co/?l=7EFA73F9
Music by Fiji Blue - It Takes Two - https://thmatc.co/?l=7E615394
Music by Cassette Tapes - Love - https://thmatc.co/?l=F6778EDA

素食家常菜料理│馬來西亞海南雞飯，全台都找不到的料理，加碼辣椒醬做法，這樣做太香了！│Vegan Hainanese Chicken Rice
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用鮑魚菇和豆芽菜做一道素食家常菜料理，這次要來和大家分享我的家鄉馬六甲，海南雞放上面的燒雞，素食的燒雞要怎麼做呢？

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，鮑魚菇、一包豆芽菜、一條黃瓜、醬油一湯匙、麻油半湯匙、素蠔油一湯匙、黑醬油一茶匙的量、二砂糖半茶匙、五香粉一茶匙、白胡椒粉一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、45克辣椒、10克生薑、六顆金桔、兩湯匙白糖、半茶匙玫瑰鹽、80克過濾水、越南春捲皮、1/4茶匙玫瑰鹽。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

自製【辣炒小魚乾】自己做最安心！香辣過癮，下飯配麵超萬用！
「原來辣椒醬這樣做一點都不難！」
「做一罐放在家備用超級方便！」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」，
馬上研究了好久，炒了好幾鍋！
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵！
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⛱簡單哥小前置：小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為：4月15日。（也遵照CDC規定，除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩）
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（今日份量：20 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後，半煎炸小魚乾，變色後濾起來
②炒乾菜脯，炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後，下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#辣炒小魚乾
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