為什麼這篇台灣鹽酥雞大直鄉民發文收入到精華區：因為在台灣鹽酥雞大直這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sisy1017 (西西)看板Food標題[食記] 台北台灣鹽酥雞創始總店（原台灣第一家）時間T...
台灣鹽酥雞大直 在 ifunny艾方妮 Instagram 的最佳解答
2021-03-14 09:57:43
台灣鹽酥雞在大直起家，以企業化電腦化的方式經營，新鮮多元化的炸物，還有標榜素食的炸物，是間相當受歡迎的鹹酥雞專賣店。除了大直總店之外，也有通化直營店。於2020年11月在熱鬧的西門商圈，開設了西門直營店。每天不一樣的每日一物，只要10元！ 廣大的食材展示台，五花八門的食材，很容易令人失心瘋！隨便就是...
餐廳名稱：台北大直台灣鹽酥雞創始總店（原台灣第一家）
消費時間：2015年/9月
地址：台北市中山區北安路530號
電話：（02）2532-1591
每人平均價位：200元
可否刷卡：無
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精彩圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/112061065
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大家有看過鹽酥雞搞得跟美食餐廳店面一樣嗎？
位在台北大直的台灣鹽酥雞創始總店（原台灣第一家鹽酥雞）辦到了！
這裡的食材相當豐盛，多達60餘種，
甚至還有相當特別的香甜炸蘋果和炸OREO，
整間店面環境看上去乾淨還帶有夜店風，
真的給人一種耳目一新的fu~
如果有國外友人來台灣，
還滿適合帶他們前來嚐鮮囉！
位在北安路上的台灣鹽酥雞創始總店，
號稱是台灣"第一家"賣起鹽酥雞的店家！
每到用餐時間門口生意總是絡繹不絕~
距離台北大直橋也相當近，
因此即使專程從台北過來購買也很方便，
其實西西早在好幾年前在友人的推薦下就知道這家店的存在了，
只是一直提不起勁特地跑來排隊嚐鮮，
這次剛好來大直玩，
就順便來嚐嚐囉！
店面擺了幾張桌椅，
除了讓訂購的顧客能坐著休息之外，
甚至可以直接在店門口開吃起來呢！
另外還備有免費的冰綠茶，
相當的貼心！
桌上還有調味料，
大家可以依個人口味做調整囉！
既然是知名老店，
自然有許多新聞媒體前來採訪過！
門口電視更是不斷放送美食節目採訪片段，
真的是讓人看了餓到不行呢~
接著看到就是華麗的店內了！
從小到大吃過無數家的鹽酥雞，
真的還沒見過如此具有規模的鹽酥雞了，
一旁還有螢光燈裝飾，
一時之間真的有種來到夜店的fu~
點餐之前，記得先在門口自行拿「點菜單」並劃記！
看著所有食材整齊擺在透明櫥窗內，
彷彿所有食材都變高級似的呢！
擁有60餘種食材果真不是蓋的！
光是蔬果類就滿滿一大堆！
肯定得以讓人吃的營養均衡又健康囉！
現場的食材真的非常多，
讓人看得眼花潦亂，
大家平常想得到的、吃得到的應有盡有囉！
比較少見的像是雞軟骨、章魚腳、蝦卷、炸蝦、炸皮蛋等
比較特別的是有月亮蝦餅、香甜炸蘋果和炸OREO~
每日還會推出一物特價10元囉！
至於整體價位部分，
個人推估每樣約比一般鹽酥雞店貴上5元~20元不等囉！
一旁也有販售飲料，
吃鹽酥雞總要配個飲料吧！
等完餐後就等著叫號囉！
看到了嗎！！
這家鹽酥雞除了店面風格、食材豐盛之外，
最特別的還包括了用高級紙袋來裝盛呢！
說真的，給人滿有質感的fu~
感覺吃起來也很體面囉！
為了能夠吃到熱騰騰的鹽酥雞，
我們決定在現場就直接開吃了！
順便配一下免費的冰綠茶！
鹽酥雞和魷魚當然是列入必點的！
鹽酥雞沒有裹上太多的粉，
吃起來外酥內嫩，而且不會太油，
還滿不錯吃的！
魷魚的粗細適中，
不是屬於很細的腳，也不是很粗接近身體的地方，
所以吃起來軟嫩又有嚼勁，
算是一般人比較可以接受的口感囉！
甜不辣炸的滿酥脆的，很合個人口味！
這枝是臨時起意點的雞腸，
吃起來滿酥脆的！
不過相較之下，個人還是比較喜歡用烤的料理方式！
最後介紹的是花椰菜！
店家貼心的在小紙袋內加了一層塑膠袋，
避免油滲出，導致小紙袋變得油油的不好拿，
不過也因此讓油堆積在塑膠袋內，
反而讓花椰菜吃起來偏油，
有時候真的很難抉擇啊！
不過吃起來還滿新鮮的囉！
這天吃下來花了230元！
跟一般鹽酥雞店家相比，約貴上50元左右！
不過以精緻的包裝加上免費的冰綠茶，
換算下來，也貴不了多少囉！
至於味道部分，因為沒點比較特別的食材，
所以覺得和其它店家也差不多！
不過個人覺得，
若是有國外友人來台灣，
想讓他嚐嚐台灣特有的鹽酥雞的話，
倒是很推薦來這家！
因為店面看起來新穎又乾淨，
食材種類多元，再加上包裝精美！
老外會比較容易放心，接受度也會比較高！
如果大家有空來到大直，
或是有外縣市及國外有人來訪，
不妨可以帶來這家台灣鹽酥雞創始總店嚐嚐鮮囉！
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精彩圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/112061065
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