想在家煮奶茶卻怕翻車嗎？
身為奶茶控的我，有時候會煮紅茶包配牛奶
在家煮奶茶，不是紅茶煮過頭太澀，
不然就是沒有紅茶香氣🥲

台灣辛香料專賣的 ＃味旅SpicesJourney
推出了一系列的 ＃鍋煮香料包系列
鍋煮奶茶系列的茶葉基底使用 #斯里蘭卡紅茶葉
再搭配其他辛香料，調配出不同風味的香料包

只要自備牛奶、水、糖
照著步驟，輕輕鬆鬆就可以煮出層次豐富的奶茶✊

我實際煮了#印度風味 #特調草原風
懶人煮法，照著步驟做，想翻車也難！
煮出來的奶茶香氣十足❤️❤️❤️❤️❤️

🍀特調草原風有加了菊花、枸杞
喝起來很像花草茶風味的奶茶，適合搭配甜甜的餅乾

🔅印度風味，糖可以多加一點
香氣豐富，甜度夠甜，真的很像喝道地的印度奶茶
搞剛一點可以多煮個珍珠加在一起😁

煮完都佩服自己的功力（誤）😆
也因為太久沒有出國，最後一次出國是去了法國🇫🇷
很懷念法國的熱紅酒（有去真的必喝）

除了鍋煮奶茶，味旅也有鍋煮紅酒系列🍷
為了回味，特別買了料理紅酒、蘋果來煮
雖然料理紅酒的澀酸明顯，可以用糖蓋過
煮完熱熱喝，真的跟法國熱紅酒不相上下喔😋😋😋

鍋煮食譜在這邊⬇️
https://centuria520.pixnet.net/blog/post/361700238

＃味旅Spices Journey ＃台灣香辛料專賣品牌 ＃台灣辛香料品牌推薦 ＃台灣調味料(香辛料)品牌 ＃哪裡買香料 ＃如何選好的香料 ＃香料入門選擇 ＃食譜分享 ＃料理分享 ＃居家料理 ＃奶茶推薦 ＃真奶茶 ＃鍋煮奶茶怎麼煮 ＃印度奶茶教學 ＃辛香料奶茶 ＃印度奶茶 ＃香料 ＃懶人鍋煮奶茶作法 ＃草原風味鍋煮奶茶 ＃經典印度風味奶茶 ＃手作沖泡奶茶 #熱紅酒

米粒最近在家防疫做菜真的快要崩潰
幸好有這罐料理調味神器~~
*
62年頭的台灣調味料老字號品牌-味王推出
#食在對味風味調味料(香菇/鮮雞/鰹魚)
不管炒菜煮湯只要一匙就能取代鹽巴/味精
快速做出鹹淡恰好的口味！
一上市便受到許多婆媽熱烈歡迎～
目前有賣罐裝或補充袋裝，方便大家隨時補貨使用！
*
#味王食在對味_香菇風味調味料
>>嚴選臺灣高品質香菇為原料
加入多種天然調味料製成，素食者朋友~也可以安心使用喔！
===
#味王食在對味_鮮雞風味調味料
>>雞肉成分100%萃取自優質鮮雞
也是米粒個人最愛用的調味料！
===
#味王食在對味_鰹魚風味調味料
>>使用柴魚粉製作～
很適合海鮮料理或製作日式昆布高湯基底！
*
建議廚房新手一定要囤貨～
不管煎煮炒炸滷都能加！

哪裡買：愛買量販店或Pchome線上購物

https://dm0520.com/blog/post/vewong

小王子生活屋
#味王 #食在對味 #調味料 #調味神器
#鰹魚粉 #鮮雞粉 #香菇粉 #大胃米粒下廚趣

【#抹茶優惠】美珍香肉乾優惠價
這絕對不是公器私用！（心虛 🤤）
幫在日本的讀者們搶到日本美珍香獨家優惠4%，實體店鋪跟樂天商場都可以用唷！

折扣碼請自行取用：https://matcha-jp.com/tw/coupon/44

更多在日本買得到的台灣調味料與食品：
📍https://s.matcha-jp.com/34Enouj

#樂天馬拉松
#黃師傅 #美珍香

今天的影片是去東區的路上順便到Sogo復興館中的咖樂迪和City Super去購物，然後用買來的食材做居家居酒館的影片。

咖樂迪是從日本進來的，因還進軍台灣的時間沒有很長，可能很多人還不知道這間店，但在東京很久以前就有囉！
是個很有名的咖啡豆專賣店。近20年來，隨著成爲進口食材店，具有一些特殊的調味料和獨創品牌的商品也在銷售中。
就是因在臺灣也能買到日本調味料的店之一，所以我也常常去購物。
今天想介紹其中推薦的商品。

另外在留言欄裏，常常有人留言希望我們能介紹經常使用的調味料，剛好家裡有些調味料也用完了，就順便也介紹一下去city super購物的樣子。
請大家務必看看我們在臺北平時常買的調味品囉。
最
後晚上還用從咖樂迪買回來的食材，做一些簡單料理配酒。
總是在開喝的我們（笑）請大家一定要收看喔。

現在咖樂迪KALDI到6月14日為止正在打折。
如果在這個期間去買東西的話，請好好地做好防疫對策購物吧！


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
White River - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
10˚C
blue
The Beauty of Love - Aakash Gandhi

#日本人夫婦在台灣 #咖樂迪必買商品 #CitySuper

有熱心的網友發現，我不小心加了洋蔥了，不好意思🙏
如果是吃素的朋友記得將洋蔥這項食材去掉喔！

🛒All in One萬用調味醬「愛醬」在官網可以直接購買，現在全館還免運費喔!!
詳細介紹在這裡➡️https://www.isauce.tw/
----------------

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tomato-curry-isource/

★你需要準備的食材★

紅蘿蔔-----1/2根
馬鈴薯-----2顆
洋蔥-----1/2顆
愛醬（咖哩口味）-----7圈
蕃茄罐頭-----1罐

----------------

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)

----------------

★自我介紹★

大家好，我們是兩位日本男子＋一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理，女孩則負責翻譯食譜以及吃＾＾
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。

----------------

#愛醬 #無水番茄咖哩 #快速料理

世事如棋局局新，有甚麼離奇古怪的事情是不可能發生？
歌神都曾唱過「倉卒歲月，世事如棋，每局都光怪陸離。驟晴驟雨，人事天天變，有喜亦有悲。」
就像兩位台灣太太Grace（文麗君）及Tracy（林瑋育）這八年來大起大落的經歷。
「嫁到異鄉又剛成為媽媽，不懂的事情有很多，當時網絡有一個『台灣媽媽在香港』的群組，有問題就在那裏問其他台灣媽媽，後來有人發起聚會，就這樣認識了Tracy。」Grace說。
二人由同鄉網友、西營盤街坊，變成好朋友及好拍檔，相識十八載。八年前，一起在西營盤水街開了第一家店「吃什麼」，賣蛋餅三文治台式便當，是米芝蓮人氣店「請坐」的前身。「當時媽媽聚會都會各自準備拿手菜，很多媽媽覺得我倆廚藝不錯，還一直慫恿我們開店。」Grace說。
某天看到有食肆頂讓，牌照廚具齊備，二人雄心壯志開店，沒想過被出牌公司騙走了訂金，接着又花了數萬元，才能成功開店。「很記得第一天整個早上只賣出一份三文治！」Grace說。二人深感不妙，立即回家取電飯煲，買食材再趕回店裏煮便當，一個下午準備的25個便當全部售罄。
策略成功，更因為她們的親切態度，總是如媽媽般問：「吃飽了沒？要多加點飯菜嗎？」常常半賣半送給光顧的學生，成為了鄰近中學及港大學生的聚腳點。兩年前見生意上了軌道，二人把店頂讓，搬到英華台一家七百呎、有二十多個座位的小店，改名「請坐」，招牌就由熟客之一的港大畢業生Amanda免費設計。
賣的都是古早味台菜，台菜店必備的牛肉麵、滷肉飯、鹽酥雞、招牌蛋餅，還有香港較少見的豬血糕、魷魚羮、肝連等等。用的都是台灣調味料，煮法地道，味道親切傳神。短短一年就得到米芝蓮青睞，風光正盛，客流不息，以為從此順風順水，可是她們又再次遇人不淑。
惹上官非，關門大吉，店子與店名同時丟失，被禁制不能回店收拾任何東西，心血付諸東流。熟客街坊網民都感到訝異，紛紛留言或短訊詢問原由。那邊廂竟有同名新店開業，餐牌店名標誌都相同，頓時謠言滿天飛，但礙於法律程序進行中，律師提醒不能講述太多，Tracy及Grace無法公開真相，有苦不能言。
「當時一天到晚在掉眼淚，也曾不小心在客人面前哭出來。覺得信任比人家踐踏，誠意被糟蹋，很不甘心。」Tracy說。
停業的半年期間，有很多熱心人想投資她們再開店，但一朝被蛇咬十年怕草繩， Tracy說：「那時候很多人接觸我們，可是我們會怕，保留着懷疑的態度。」
然而時間是療傷的最佳良藥，回望這半年失落，二人認為得比失的多，喜比悲的多。例如Tracy與Grace共患難後比親姐妹更深厚的情誼；又如過往待學生如親兒的態度，換來一個又一個無言支持與擁抱。
像是deliveroo借出戶戶小廚的中央廚房，讓她們經營外賣，就是熟客港大學生Vivian牽線。「Vivian畢業後到了deliveroo工作，跟我們合作獨賣事宜。後來她外派到澳洲，就由同事Max接手。他倆知道我們店要結業，立即跟deliveroo爭取，讓我們使用他們的中央廚房。跟他們老闆接觸了三四趟，最終達成合作，我跟Grace都很感謝他們。」Tracy說。
越過高山低谷，擺脫過去陰影，她們以「吃什麼」之名捲土重來，新店更正式落戶中環。這次帶來更多古早味台菜，像紅糟肉、炒水蓮、鴨賞、雞捲等等。「人有的時候往一條路上向前走，一定會遇到一些挫折。發生事情之後，我們覺得不可以再這樣子悲傷下去，我們應該要站起來。」Grace說。新店以第一家店命名，就是要不忘初心，由此起由此生。
過往儲下的情誼，在新店亦發揮了大作用。像是港大建築畢業生Amanda繼續為她們設計店面及招牌；第一代客人、插畫家含蓄把她們與客人的故事，畫到牆上；台灣與香港的家人紛紛以財力、勞力支持她們；過往一起打拼的員工，亦回來追隨左右。
種因得果，二人銘記親切待客的至誠態度，像試業頭三天免費請客人吃滷肉飯，晚上連開五晚派對邀請朋友及幫助過她們的人。Tracy說：「現在回想起，是有不開心的，但現在有新的店，我覺得很好呀！Grace常說，就像交男朋友，再講一遍……」
Grace接着說：「就像你的男朋友對你不好，他不是一個很好的人，你離開了他之後，你要讓自己過得更好。事實上，我覺得不一定要更好，但我們應該再往前再走一步。」
「也為我們的小朋友，樹立一個良好的榜樣。」Tracy說。


採訪：劉明慧
攝影：鄧廣基、關永浩

吃什麼
地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號鋪
電話：6307 6356
營業時間：星期一至三12nn-3pm、6pm-9:30pm；星期四至六12nn-3pm、6pm-10:30pm；逢星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Pi24kP

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)