雖然這篇台灣蘿蔔糕鄉民發文沒有被收入到精華區：在台灣蘿蔔糕這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 台灣蘿蔔糕產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅我愛食物設計—包周—味嚼喃喃，也在其Facebook貼文中提到， 蘿蔔糕（文末附上大家分享給我的蘿蔔糕各種吃法） ——————————— 今年在香港過年，雖然吃港式蘿蔔糕與芋頭糕，但是用台式的作法，將外層煎得赤紅香脆內層軟綿口口是料 。 . 香港蘿蔔糕總讓台灣人驚喜，因為蘿蔔是粗條狀的，而且料很多。我猜，要是香港人見到台灣的「只有蘿蔔和米」的全白蘿蔔糕，會更震驚吧...
同時也有205部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，《淳和食》新竹9/26新時代日本料理 謝謝招待，還有生日蛋糕大栗子 9/26新開幕 試營運 前菜 蘿蔔糕 白蘿蔔/再來米粉/烏魚子 造り刺身 活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵 椀物 烤魚清湯 台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥 揚物 玉米海膽 水果玉米/日本北海道海膽 雞白肝橄欖油漬(招待)...
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台灣蘿蔔糕 在 Bow Chou 包周-味嚼喃喃 Instagram 的最佳貼文
2021-02-19 12:40:08
蘿蔔糕（文末附上大家分享給我的蘿蔔糕各種吃法） ——————————— 今年在香港過年，雖然吃港式蘿蔔糕與芋頭糕，但是用台式的作法，將外層煎得赤紅香脆內層軟綿口口是料 。 . 香港蘿蔔糕總讓台灣人驚喜，因為蘿蔔是粗條狀的，而且料很多。我猜，要是香港人見到台灣的「只有蘿蔔和米」的全白蘿蔔糕，會更震驚吧...
台灣蘿蔔糕 在 Bow Chou 包周-味嚼喃喃 Instagram 的最讚貼文
2021-02-19 12:40:08
蘿蔔糕（文末附上大家分享給我的蘿蔔糕各種吃法） ——————————— 今年在香港過年，雖然吃港式蘿蔔糕與芋頭糕，但是用台式的作法，將外層煎得赤紅香脆內層軟綿口口是料 。 . 香港蘿蔔糕總讓台灣人驚喜，因為蘿蔔是粗條狀的，而且料很多。我猜，要是香港人見到台灣的「只有蘿蔔和米」的全白蘿蔔糕，會更震驚吧...
台灣蘿蔔糕 在 ?????? 瘦妮 Instagram 的最佳貼文
2020-05-31 00:59:25
防疫越久，想家越多 一整桌台味好滿足😌 自製醬瓜、蟹殼黃、豬肉餡餅 朋友送的蘿蔔糕 一整腦的憂鬱一大半被掃光了🥳 #stayathomemom #fulltimemom #livingingermany #interracialmarriage #mylifeingermany #frankfu...
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台灣蘿蔔糕 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳解答
2021-09-25 08:24:36《淳和食》新竹9/26新時代日本料理
謝謝招待，還有生日蛋糕大栗子
9/26新開幕 試營運
前菜 蘿蔔糕
白蘿蔔/再來米粉/烏魚子
造り刺身
活締比目魚/煎酒/土佐醬油/阿里山山葵
椀物 烤魚清湯
台灣赤鯮/木之芽/白髮蔥
揚物 玉米海膽
水果玉米/日本北海道海膽
雞白肝橄欖油漬(招待)
燒物 茶燻無骨牛
美國Prime無骨牛/橙醋蘿蔔泥
御飯 栗子炊飯
台灣栗子/松子/萬能蔥
甘味 島砂糖蜜葛切
島砂糖/本葛切![post-title]()
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台灣蘿蔔糕 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
2021-08-09 23:00:12#文旦 #蘿蔔糕 #網購宅配
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台灣蘿蔔糕 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
2021-08-06 12:00:05#文旦柚 #蘿蔔糕 #送禮自用兩相宜
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台灣蘿蔔糕 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的最佳解答
蘿蔔糕（文末附上大家分享給我的蘿蔔糕各種吃法）
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今年在香港過年，雖然吃港式蘿蔔糕與芋頭糕，但是用台式的作法，將外層煎得赤紅香脆內層軟綿口口是料 。
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香港蘿蔔糕總讓台灣人驚喜，因為蘿蔔是粗條狀的，而且料很多。我猜，要是香港人見到台灣的「只有蘿蔔和米」的全白蘿蔔糕，會更震驚吧？
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今年過年前，已經忙得沒時間，也沒剩餘的力氣做蘿蔔糕。但我真心覺得在繁忙的香港，反正只要買對蘿蔔糕，新年的人生就光明了。
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今年照舊吃了很多的蘿蔔糕，有松露蘿蔔糕、椰汁年糕、港式原味蘿蔔糕、芋頭糕。
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用呆灣人式煎得酥脆的沾辣椒醬是必須的，我喜歡吃辣，家裡冰箱的辣椒醬有好多瓶，朋友販售的就有三個品牌，再加上自己做的紅油和海味辣油（在我書內有作法），保證每天吃辣吃到⋯辣菊花（喂）🤪
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本來想還試試人家推薦的另一種台式吃法-台灣客家式蘿蔔糕湯，一回神，蘿蔔糕已經被我快速吃光了⋯😑😑😑（過年別跟我提減肥！掃興！）
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文末附上大家在CH與我們分享他們心中最美味的的蘿蔔糕法重點匯集，讓各位可以分享或收藏。如果你想要把它做成料理，請把主辦/協辦/及分享知識作法的人都標注出來，尊重大家的心血和大家的智慧。有良好的互動才會有下一次喔！
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-主辦： Bowchou包周(台灣味嚼喃喃主理）
-共同主持：Wednesday+Jade（ 走味關係
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- 煎蘿蔔糕心法：蘿蔔糕如何煎得酥脆？不能太常翻面，直到上色才能翻，才會外面脆。 (*包周補充：在單面煎脆後，善用平底鍋邊緣，用筷子輕輕一推，就可以快速翻面！用筷子就好⋯誰拿鍋鏟打斷誰的手⋯
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*港、台蘿蔔糕的分別：台灣蘿蔔糕白白的吃蘿蔔原味；香港蘿蔔糕料很足。
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-CKelvin澳門人分享：澳門葡萄牙式土生葡人的蘿蔔糕，使用西式臘腸在裡面和香菜，做成類似港式蘿蔔糕點蘿蔔糕，雖然看起來還是蘿蔔糕，但是味道和傳統蘿蔔糕很不同。過去曾住在香港時吃過美味的避風塘蘿蔔糕，炸過的蘿蔔糕加上炸蒜與辣椒，十分美味。
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-Eason 分享：蘿蔔糕沾，沾醬油再沾熱高粱酒 。高粱酒最好還是熱熱的，更香！
-Aaron分享：煎蘿蔔糕會破，有可能因為鍋子的油或是溫度影響黏鍋。
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-ziqi 潮汕人分享: Aaron邀請的朋友，潮汕人。分享潮汕話說蘿蔔糕，念起來像「彩陶貴」，煎過後沾滷汁，潮州滷水的汁。
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-Singing：分享蘿蔔糕湯的做法，它當作煮客家鹹湯圓的方式。先用蒜或紅蔥爆香、乾香菇、蝦米、豬骨雞骨高湯，最後加蒜苗、芹菜或香菜。切成方塊蘿蔔糕煮湯才不會容易破。
再分享鹹甜粿，就像沒有蘿蔔的蘿蔔糕，使用了糖、蝦米、香菇、肉。
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-Yuhsin 分享：甜蘿蔔糕吃法，自製無鹹味蘿蔔糕，吃米和白蘿蔔的天然鮮甜味，切成塊炸成酥脆的樣子，沾花生粉糖粉，就像吃炸麻糬一樣美味。
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-Yu ( Claire) ：蘿蔔糕歐姆蛋 cheese 切丁起司加蛋 ，切厚厚的 。家裡也試過，用麵糊加香菜、年糕和蘿蔔糕，一起炸 。
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-Louisa分享：香港舞台劇場人，分享香港蘿蔔糕的配料豐富，有干貝、臘腸、香菇和蝦米。沾XO 醬吃，家家戶戶都有各自不同的沾醬習慣。
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-chuck 分享：蒜苗爆香炒蘿蔔糕。爆香過的蒜苗很替蘿蔔糕加分！
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-Patricia : 試過用沙茶炒蘿蔔糕、炒蘿蔔糕！會讓蘿蔔糕風味更特別。
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-Kidult : 煎碎的蘿蔔糕的鍋巴⋯很醜但是很美味
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-X:使用台灣純蘿蔔糕，炸蘿蔔糕，加台灣鹽酥雞的胡椒粉
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-上海的台灣人Julie，喜歡用辣椒醬或XO醬吃。
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-Dicken：香港人分享加 XO醬。避風塘蘿蔔糕很好吃，有些店用炸的，有些店用煎的，但都會有的材料是蒜、辣椒、蔥。好香的！
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-Dr. Iris 分享：在英國使用在來米（黏米粉）和白蘿蔔做出台式的蘿蔔糕，人在異鄉沒有蘿蔔糕模具的時候，蛋糕模也很好用。
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💗全場台灣人一致認同台灣早餐店之選：蘿蔔糕加蔥蛋加蛋（排行榜最高）
🔥台中人補充一定要記得用東泉辣椒醬！
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最後，你今年有好好過年了嗎？
回答新年長輩要保持「和氣」是一門藝術。
若長輩問你升官加薪沒：快了！快了！
長輩追問你到底要不要生孩子：生～每天都在生～（喂😆
台灣蘿蔔糕 在 Facebook 的最佳解答
過年
就是要跟著長輩學習做古早味
除了文化傳承以外
其實是可以多點時間陪陪長輩
陪他們多聊聊天
山東＃棗餑餑
台灣＃蘿蔔糕
你喜歡哪一味💁♀️
台灣蘿蔔糕 在 Sandymama - Moonmoon Kitchen Facebook 的最讚貼文
上星期飲茶☕的時候
叫了一碟蘿蔔糕🥕
入口全是粉，沒多少蘿蔔🙄
實在難食😵
我一定整得好食過它，為何自己不做😂
想做就去做
今次唔想落臘味冬菇
記得台灣蘿蔔糕是沒有其他材料的
即管自己嘗試下
大家喜歡可以試一試
如果是素食者
可以將瑤柱刪去
改用素食蠔油及蔬菜湯
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《瑤柱蘿蔔糕》～健康版
［材料]~9 x 17 cm長方型模 4個
蘿蔔糕2斤半(連皮)
粘米粉160克
鷹粟粉35克
瑤柱3粒
瑤柱水100克
清雞湯300至400克
芝麻適量
[調味料]
鹽2茶匙
蠔油1湯匙
黃糖2茶匙
胡椒粉適量
[做法]
1。瑤柱用浸半小時，以中火蒸半小時，取出撕成絲，水留用。
2。蘿蔔去皮，刨絲。
3。粘米粉及鷹粟粉混合好備用。
4。起鑊，放入蘿蔔絲及瑤柱連水，兜炒至半熟，再加調味料及300克清雞湯拌勻，熄火。
5。加入混合粉，拌勻至沒有粉粒。
6。最後加入葱白拌勻。
7。此時要看鑊底有多少粉漿，若太少可加入適量清雞湯，以免蒸出來，糕會太實。
8。把材料盛入蒸盒中。
9。大火蒸45分鐘至熟透，灑上白芝麻即成。
[小貼士]
——調味料不能過早落，不然蘿蔔會苦。
——蘿蔔糕可存放在雪柜大約一星期。
不同蘿蔔出水多少也不同，拌好材料，——鑊底應該有一層粉漿為準，這份量剛蒸出來加上甜豉油可即食，放雪柜雪一晚可煎，軟硬剛好。