充滿濃濃日本味的吃心愛店😋店員都能日文溝通🎌之前是開在捷運美麗島站(過往網誌),後來再經過沒看到,原來是搬家囉,搬來這裡空間整個三、四倍大,菜單也翻新了🌋
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除了原有的時尚洋食、下酒菜、飽食餐點之外,現在還有新增和食、關東煮跟串燒,其中串燒使用的是台灣「桂丁雞」,搭配日本的「伯方之鹽」,非常值得一...
充滿濃濃日本味的吃心愛店😋店員都能日文溝通🎌之前是開在捷運美麗島站(過往網誌),後來再經過沒看到,原來是搬家囉,搬來這裡空間整個三、四倍大,菜單也翻新了🌋
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除了原有的時尚洋食、下酒菜、飽食餐點之外,現在還有新增和食、關東煮跟串燒,其中串燒使用的是台灣「桂丁雞」,搭配日本的「伯方之鹽」,非常值得一試🎏
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土雞翅🍴 ᴺᵀᴰ75/一串🍴 店內的串燒都可以分為鹽燒或串燒,使用台灣桂丁雞加上日本伯方の塩,桂丁雞果然厲害,屬於台灣純種土雞,吃來皮薄、肉結實,美味多汁。
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特製雞肉丸🍴 ᴺᵀᴰ100/2串🍴 附黃蛋。雞肉丸基本上是日式燒烤、居酒屋的必備款了。搭配鹹香醬汁,再沾點蛋黃,真是人間極品呀!口感是比較軟糯的,入口輕鬆,適合當宵夜。
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雞腿肉🍴 ᴺᵀᴰ70元/2串🍴 醬燒跟鹽烤各一。雞腿肉香氣濃郁,做成醬燒跟鹽燒其實都很適合,多餘的脂肪也都去掉了,柔軟嫩滑的口感,大人小孩都喜歡。
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明太子馬鈴薯沙拉🍴 ᴺᵀᴰ85🍴 說是沙拉,但其實也很下酒,裡面有鹹香明太子 x 奶油馬鈴薯,強烈的味道組合,風味絕佳🥗
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自家製厚揚豆腐🍴 ᴺᵀᴰ100🍴 一上桌我們了嚇了一跳,「是臭豆腐嗎?」可以挾起來沾醬油吃。台灣的豆腐大多是機械作,日本人的豆腐喜歡自己做,口感像是木棉豆腐,我好像沒拍到切面圖,裡面是會像臭豆腐一樣會有氣室。會有自然的白色,咬下去口感柔軟,可以感受到豆腐的紋理,還有細緻的豆香跟甜味。🥢
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現烤濱燒干貝🍴 ᴺᵀᴰ90/1顆🍴 所謂的濱燒就是會提供烤爐跟烤網讓顧客自己燒烤新鮮魚貝類食材。烤的時候不要讓其中的精華湯汁流掉呀,吃的時候配合干貝肉一起食用,更加美味💯
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現烤濱燒牡蠣🍴 ᴺᵀᴰ240/2顆🍴 日本直送牡蠣,其實是可以生吃的等級了,但現場燒烤更也是別有一番滋味,尤其是牡蠣殼烤過後的香氣更是迷人,光聞就飽了。新鮮牡蠣一入口,Q彈的牡蠣肉在舌尖上跳舞,還能感受到一波波的海浪侵襲味蕾,整個人彷彿被海洋包圍,鮮味在口中久久不散🌊
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味噌蔥拌竹莢魚膾刺身🍴 ᴺᵀᴰ125🍴 太妙了,把竹莢魚展開成肉泥,搭配味噌、蔥、山葵超級對味,散發著竹莢魚的獨特香氣,很有創意的料理🐟
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煎餃。日本煎餃一般不當正餐,都是是一道菜。煎餃該有的爆漿多汁都配備了,煎的香噴噴,日式煎餃尺寸都會比較小一點,適合下酒🥟
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田園蔬菜咖哩飯🍴 ᴺᵀᴰ中135/小95🍴 可以調整辣度,大辣需加10元,我是用一般的辣度。日本西化的早,把「西洋料理」內化成「和食」,咖哩飯就是其中之一, 於一八七二年(明治五)年的食譜就有咖哩飯的做法,更在一九一五(大正四)年,日本就有自製的咖哩粉了。日本咖哩吃起來就是比較溫醇,不像印度咖哩香料味奔放,但卻有著典雅的香氣,淡淡的辣度刺激味蕾,還有蔬果的甜味也是日式咖哩的特色,看似簡單,卻富含深度的好味道🍛
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香濃起司漢排🍴 ᴺᵀᴰ225🍴 看肉汁滿溢,漢堡排跟上面雞肉丸一樣都是絞肉製成,除了多汁外,還有個特色就是比較軟,可能是居酒屋風格,似乎是貼心顧客,在工作累了一天之後,適合吃比較軟爛的食物。(還是我想太多?哈)恰到好處的起司搭配,還有紅醬佐味,顏色搭配美觀,份量也滿多的哦🥘
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📌 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
📍 高雄市鼓山區裕誠路1683號
⏰ 18:00~01:00(星期一店休)
☎️ ️0979-805-051
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先說,每天都很殘忍,因為限量!限量!限量!
想吃的朋友,拜託前一天請務必要預定
網址遞 https://reurl.cc/lRnp8j
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餐盒分為兩種模式
☑️盲盒餐食 $294
言下之意就不會提前知道裡面是什麼
等收到時才曉得,根本避疫期的驚喜包
☑️燒鳥便當 $480
以台灣純種土雞桂丁雞決勝負
完整呈現串燒店滋滋作響的美味
#照片底下皆另有食用心得
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去日本玩彷彿上輩子的事情(扶額)
非常思念清酒,順便帶了瓶走
🍶新政生成Ecru生酛純米
不過於辛口也無甜膩,反倒賦予爽口的果香氣息
#18歲以下請勿飲酒喝酒不開車開車不喝酒
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鳥哲 燒物專門店
電話|02-2831-0166
地址|北市士林區福華路128巷12號
訂購資訊|https://reurl.cc/lRnp8j
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