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[爆卦]台灣紅燒牛肉麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣紅燒牛肉麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在台灣紅燒牛肉麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣紅燒牛肉麵產品中有28篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 麵試肥佬？！第65彈 由何家千金引入來港的玖伍牛肉麵雖落戶於屋企附近，但就一直都緣慳一麵，當中亦聽過不少正面或負面的評價，但始終未試過難下判斷，直至最近原來超蓮小姐已和大熱的拉麵品牌「拉麵說」Crossover，推出了拉麵說 X 遇玖伍的半筋半肉紅燒牛肉麵，再經朋友送贈，筆者終於有幸一試這品牌的...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部，也在其Youtube影片中提到，好多謝大家收睇！全港九新界超市百佳/TASTE嘅Oishī Su-pa-分店、貨物詳情、最新資料，請參考此網址：http://bit.ly/OishiSupa  一齊向各地美食之旅進發！ ＊價錢方面，或會出現浮動，貨品的最新價格以店內所示作準，敬請留意＊ ＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口...

「台灣紅燒牛肉麵」的推薦目錄

台灣紅燒牛肉麵 在 麻甩女子祖·美食插畫提案? ?? ?????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 08:56:08

(遊戲完結並抽出得獎者) 【小巷中嘅台灣菜🇹🇼Giveaway💝】 #阿祖食盡長沙灣 #阿祖giveaway 網上好多人推介嘅台灣菜小店，長沙灣地鐵站行去大約8分鐘左右🚶環境挺有特色但偏細，即時平日夜晚都好爆場，可能要坐逼啲～台灣料理選擇都幾多，套餐$75-$80有兩款前菜+一份主菜+白飯(魯肉飯+...

台灣紅燒牛肉麵 在 ʕ•̫͡•ʕ ?.??????.? ʕ•̫͡•ʕ 雙子妹HK Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 07:33:33

#giveawayhk #抽獎文 再次嚟到「巷·弄」～ . 🍜例牌要食佢個《台灣紅燒牛肉麵 $68》 因為個湯底自家改良，用二、三十斤牛骨加香料熬近10小時，所以湯味香濃兼帶微辣幾惹味～而 牛肉係金錢腱，紅燒汁浸煮3小時，真係半肉半筋，嫩腍中帶口感，肉味亦鮮甜～ . 另外叫咗🍚《香菇肉操飯 $38...

台灣紅燒牛肉麵 在 ?? ???????? ?????????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 15:43:27

🍲犇殿台灣火鍋 今次黎到呢間位於九龍灣既台式放題火鍋店，餐廳座位都好多，而且大多數都係卡位，令人坐得舒適！ . 湯底有多款可以選擇，牛肉亦有多款可以揀！自助區既丸類、蔬菜都好多款式，飲品亦有唔少選擇！ . 湯底揀選了滋補養生人蔘鍋及藥膳紅燒牛骨鍋，人蔘鍋有好香的人蔘，飲落有人蔘的甘香，湯內還有蜂巢...

  • My Playground 古家私房菜

    台灣紅燒牛肉麵 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-05 22:24:23
    有 12 人按讚

    麵試肥佬？！第65彈

    由何家千金引入來港的玖伍牛肉麵雖落戶於屋企附近，但就一直都緣慳一麵，當中亦聽過不少正面或負面的評價，但始終未試過難下判斷，直至最近原來超蓮小姐已和大熱的拉麵品牌「拉麵說」Crossover，推出了拉麵說 X 遇玖伍的半筋半肉紅燒牛肉麵，再經朋友送贈，筆者終於有幸一試這品牌的虛實。

    創立於1962年的玖伍台灣牛肉麵是該區馳名的老字號，而今次跟拉麵說聯乘推出速食版本更將這款牛肉麵帶進家裡。包裝一貫的甚具品位，黑色紙盒配上燙金字體，文青feel添上了幾分豪氣；內裡照樣的分開了幾個獨立包裝，分為半筋半肉餸包、牛肉濃湯包、麥麩半乾麵、酸菜包和麻辣醬包。只需依據指示將湯包稀釋加熱，煮開麵條，放上餸包內牛肉牛筋、酸菜和麻辣醬，一碗傳統的台灣紅燒牛肉麵即時呈現眼前，簡單易煮，方便到極！

    至於質素方面，餸包內的牛肉牛筋份量雖不算太多，但以即食麵來說已算十分足料，加上肉質鬆軟多汁，而且罕有地用上了牛筋，還保持著那份嫩滑Q彈，一點也不輸在餐廳內吃到的口感，實在是難得少見。

    湯底是濃郁的牛肉湯，加上隨包的麻辣醬添上紅油麻香，更是香濃刺激。至於麵條則是用上半乾的麥麩麵，入口順滑彈牙，掛湯度亦足，而且富含膳食纖維，能有利腸道蠕動和健康。另外不得不提的是附帶了份量不少的酸菜，是台式牛肉麵靈魂之一，添上酸甜爽口之餘亦有中和濃膩之效，相互融合下非常搭配，風味十足，完全回復了第一次嚐到「拉麵說」時的驚艷感覺，還是那個老調，以即食麵來說有肉有麵有菜有配料，誠意實在十足，品質超班！在此實要感謝一下朋友的推介，令筆者在家也能一嚐玖伍的台式古早滋味。

    推薦指數
    味道: 5 (5分滿分)
    麵質: 4 (5分滿分)
    特色: 5 (5分滿分)
    整體: 5 (5分滿分)

    #麵試肥佬
    #即食拉麵
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  • 小吃貨的英國生活日記

    台灣紅燒牛肉麵 在 小吃貨的英國生活日記 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-01 06:26:09
    有 11 人按讚

    #阿里山高山烏龍 #FormosanFarms #福爾摩沙農場 #番茄牛肉麵

    之前介紹的禮盒組合有兩種茶，這次喝的是阿里山高山烏龍，配胖子煮的番茄紅燒牛肉麵。

    胖子現在已經很會煮牛肉麵了，我們都是買什麼Rump Steak或者Roast Beef那種超市就買的到的肉來煮，用超市的beef stock 來煮懶人牛肉麵。把肉切一切，蔥薑爆香以後，所有醬料跟紅白蘿蔔番茄們加下去炒一炒，入味以後再加水就變成牛肉湯。

    烏龍茶的茶味明顯比較重，但就之前喝過的烏龍茶來說，這個烏龍茶的味道也是偏清淡一點，喜歡味道重的人可以泡久一點。

    以前喝的烏龍茶大部分是超市買的山本屋，或者是中超買的一些不知名品牌的烏龍茶。在台灣我其實很少喝泡的烏龍茶，比較多是手搖飲料的烏龍綠，所以可能沒辦法太多比較。

    英國我目前比較喜歡的是山本屋的茶，但最近不知道為什麼，茶包都缺貨，Oseyo也只有賣山本茶的烤茶和煎茶茶葉。

    福爾摩沙的烏龍茶整體喝起來還滿不錯的，也是我喜歡的那種茶。拿來搭配台灣紅燒牛肉麵，或者詹姆士出的那個番茄紅燒麵都不錯。(最近在中超發現了竟然有賣詹姆士出的那個麵，改天分享)

    除了吃麵以外，拿來搭配胖子做的失敗日本起司蛋糕也不錯。總之就是目前喝了三次都不錯。最近完全不想喝超市買的Twinings 茶了XDD 開始變得挑嘴了~

    不過喝起來的確是比之前那個台灣原生茶普通(果然貴的有差)，就是普通不錯的烏龍茶，雖然說是普通，還是比所有那種中超賣的好喝很多，也可以沖泡好幾次，沖三四次還是味道很不錯。而且他主打無毒茶葉，又是手工摘取，支持小農，喝起來還是相對比較安心。

    如果有人想支持台灣茶葉的趕快去買~

    福爾摩沙農場官網。https://formosanfarms.com/
    https://formosanfarms.com/

    現在用這個 #discount code: qazwsx110 有 10%OFF (以下是Amazon網址連結) 有興趣的人可以去買。

    Amazon 網址們：
    https://formosanfarms.com/collections/four-seasons
    https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique.../dp/B08RG4PHPM
    https://www.amazon.co.uk/Agra-Boutique.../dp/B08KDCTKLK

  • 吃喝玩樂 Stephen Leung

    台灣紅燒牛肉麵 在 吃喝玩樂 Stephen Leung Facebook 的最佳解答

    2020-11-07 09:38:04
    有 83 人按讚

    【懶人文字版食評】🍽 阿木台灣麵
    地址：旺角豉油街100號地下

    💡 台灣食品在香港一向有很大市場，近來興起台灣麵食，無論係即食的或是坊間的台灣小店都相當受歡迎。不過講到最多人吃的一定是台灣紅燒牛肉麵。🥣老實講，而家好多台灣牛肉即食麵，我就真係冇乜興趣。一些返屋企點樣整都唔及人哋用幾十斤牛骨餚個湯底，幾十蚊可以食到，不如俾少少錢人哋賺啦！🙏🏻世界艱難

    🏠環境
    無話可說，大家都知我係實話實說。環境只是一般的，不是說衛生問題，而是店舖內擠迫的情況。😣現在始終都係非常時期。用餐桌其實已經非常細，大概只有45 cm闊，仲要坐得非常迫。所以你要坐得舒服，絕對唔需要繼續睇落去。🤚🏻不過，如果食碗麵半粒鐘走人，絕對冇問題🙇🏻‍♂️😁

    🤷🏻‍♀️服務
    大致上沒有問題，絕對唔會見到黑面神。主要都係一個台灣阿姨帶住幾個年青人。都算有禮貌，以小店來說，仲要咁大轉流，算係OK啦！

    🍲食物
    我們兩人只係叫咗兩款麵和一個小食，兩款飲品。我的是蕃茄牛肉牛筋麵$68。反而老婆就最鍾意傳統的紅燒牛肉麵$65。另外叫咗一個鹽酥雞$38，珍珠奶茶$15 （飲品跟餐半價）🥤金鑽鳳梨四季春$18，係咁多啦。直接入直路，兩碗牛肉麵其實主要係湯底不同，我個碗就加咗牛筋。👌🏻牛肉麵係水準之作。牛展超級大件，驚死你食唔飽比足三大件你，認真誇張。🔥每一件都起碼一吋厚，牛展入口非腍滑，入口有輕微化開。🍅🍅🍅我個蕃茄湯底，味道做得平衡，蕃茄鮮甜和牛骨湯配合得不錯。味道不會太酸，但係你又明顯知道係有蕃茄蓉在內。傳統的紅燒牛肉麵湯底，都算係不錯，但我就覺得味道較為單一，飲得出用不上太多材料。

    鹽酥雞就比較失望。外層沒有脆口，而且都比較鬆散。不過雞肉都係靚嘅。兩杯飲品正常水平。沒有需要評論😂😂

    🌟3.5/
    紅燒牛肉麵，係近年食過不錯的。可以過來一試。價錢覺得十分合理，死位都係個環境，另外提一提大家，千祈千祈要網上攞咗飛先，預計時間等位兩小時。😅😅大家自己衡量啦。收工

    👉 阿木台灣牛肉麵
    旺角豉油街100號地下
    訂位方面有興趣可以上網搜尋一下🙇🏻‍♂️

    #真實食評
    #吃喝玩樂
    阿木台灣麵

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