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今天分享的是台南📍的美食
#白妞鹹酥雞
宵夜要吃什麼❓
當然是要吃鹹酥雞啊❗️
台灣🇹🇼的宵夜美食「#鹹酥雞」
一定是第一名🥇的啦～
這家位在台南赤崁樓民族路靠近圓環的位置📍
餐點很多樣化，價格也都很透明
自己只要每次吃鹹酥雞，真的都會不小心點了好多啊🤣
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🗣這間鹹酥雞裹的粉，自己蠻喜歡的，不會過厚，是酥脆的口感！放冷了吃，油耗味也不會很重
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📌虱目魚柳60元
好像第一次看到🈶️店家賣魚柳的🤣
吃起來保有魚肉的嫩度，不會過乾
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📌雞排60元
必點✅雞排超大一塊❗️
外皮酥脆，雞肉還保有肉汁，且醃料調得剛好，自己滿喜歡的，好吃😋
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📌鹹酥雞40元
📌三角骨40元
必點✅
份量以40元來說還不錯喔～
鹹酥雞也蠻嫩的，三角骨很香，啃起來很過癮👍
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📌魷魚60元
📌香酥肥腸（串）35元
肥腸🈶️咬勁，趁熱吃比較好吃喔❗️
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📌雞心25元
📌雞屁股35元
📌雞皮30元
自己覺得這幾種都是炸的偏脆一些
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📌台中甜不辣20元
甜不辣🈶️蠻多種可以選擇的，可以看看自己喜歡什麼口感做挑選👌
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📌蛋餅皮15元
蛋餅皮也是第一次看到，吃起來像餅乾，超級酥脆，像是多力多滋的口感
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📌豆包15元
豆包不會過乾，外酥內嫩，這個也是我每次到鹹酥雞店必點的🤣
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📌熱狗（2條）10元
📌米血10元
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📌高麗菜30元
📌四季豆30元
📌茄子30元
蔬菜類都保有水份，自己最喜歡高麗菜，脆甜好吃💗
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🗣自己覺得很方便的一點，鹹酥雞是用紙盒裝的❗️
不像用紙袋裝的不方便，且容易軟爛
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踩點日期🗓20210501
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營業地點📍：台南市中西區民族路二段270號
營業電話📞：0983227911
營業時間⏰：17:00～02:00

1.臭豆腐 2.鹹酥雞 3.滷味 你最愛哪一味？
我們家剛好黃先生愛臭豆腐
#不知道為何這變這位韓國人的最愛就是了🤷‍♀️
我愛滷味、而芒果最愛鹹酥雞！

不過本來我很排斥給芒果吃鹹酥雞
直到這次回台灣長住看見台灣小吃改變很多
其實給孩子吃並沒那麼糟(當然也不是一天到晚🤣
我會慢慢整理吃過的安心口袋名單
旅遊時可以參考當地的名單唷！

第一站分享我們首次露營"偷吃步的晚餐"
就是在 #嘉義 西區的 #統香鹹酥雞
https://beanangelinkorea.blog/2021/04/08/chiayi_streefood_1/
對啦我們懶得做晚餐跑去買鹹酥雞這樣😆

老闆娘特別提供10個$200元購物金名額
給想試試看 #統香鹹酥雞 特別菜單的人喔！
🔻只需留言告訴我們最想試試看他們哪一道菜
【我最想吃看看 #統香鹹酥雞 的_____】
#菜單可以看我的文章或是最後一張照片有
🔻就有機會在4/30
🔻抽到$200元購物金x10位喔！
🔸只需在6/30前使用完，所以非嘉義人也歡迎）

分享我推薦他們的原因
🔹第一點：蔬菜類很多（聽說有幾十種💓
🔹第二點：吃起來不死鹹
(胡椒由老闆特調，還重本加入些中藥材)
愛吃鹹的人可能覺得有點淡
我覺得完全剛剛好可以
真心建議不要吃重口味、給孩子吃得更不要！
🔹第三點：獨創菜單
他們有很多到獨創、甚至是自己手工的菜單喔
鱈魚香絲真的酷到爆！一定要吃吃看
還有像是雞皮他們還事先滷過才炸(很搞剛💪
所以整個超入味、外面也吃不到很特別

露營那天黃先生偷吃步
不用煮晚餐煮得滿身大汗
還吃著鹹酥雞配著啤酒一臉超嗨😂
我都懷疑他是為了這些回台灣der😏

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#CH最大美食社群

【台灣小吃排行榜】2021/4/1

40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞

【聽眾推薦小吃】

1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市

友愛鹹酥雞，創立於1979年，為了有別於市面上，手抓大炸雞塊，友愛鹹酥雞創辦人葉先生妻子，憑著女性細膩的巧思，將無古雞肉改刀成小塊後，先醃後炸，以便立刻人能優雅的持竹籤就口食用，這就是小小的創意，加上炸雞塊鹹酥雞的口感，推出後立刻大受傳統上飲食偏甜的府城市民歡迎，這股台式炸雞風潮，也成為台灣持有美食鹹酥雞的起源

『友愛鹹酥雞』創立於民國68年，由葉仲義先生創立，因為白天在自家養雞場工作，晚上在夜市擺攤販售雞塊補貼家用。因為當時流行美式大雞塊炸雞，所以夫妻倆選用自家生產的無骨和帶骨雞肉塊，切成小塊醃漬後再裹濕粉酥炸。並首創將自製胡椒鹽、辣椒粉灑在雞塊上，因為大小方便顧客入口，因為炸雞塊搭配胡椒鹽整個鹹鹹酥酥的，所以取名叫鹹酥雞，這就是台灣第一家鹹酥雞的由來。

原址:台南市中西區西門路二段77號
現已經搬到 台南市中西區中正路178號

Licence:

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Song: Vlad Gluschenko - On the Way (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/tm3zqMFQ-e4