這次收到 #愛去春樹 的兩樣水果都非常厲害👍他們原本是進口水果的貿易批發，開始轉營零售實體通路在新竹，愛去春樹口碑相當好很多熟門熟路的老饕都是網路訂購，宅配隔天到，店家出貨本身就包裝仔細，拿到的水果都美美的🥰🥰🥰🥰  🔳紐西蘭紅啤梨$1199(等級9顆含盒重2.3kg) 這個大推特推，外層的天然果蠟把水分牢牢鎖住，吃起來整個口感比台灣水梨更細緻，甜度更有層次，清雅的果香非常迷人，這個夏天吃真的非常消暑，大人小孩一定都超愛😋  🔳9.5R頂級北美櫻桃 $999(1KG) 每顆都是人工手採嚴選，空運新鮮直送，飽滿的櫻桃都帶綠梗，口感紮實脆口而且水分超多（美式賣場的那種等級完全不能比），出貨會以保冷袋方式包裝，到貨時可以分裝到大一點的保鮮盒，放冰箱持續保鮮👍   這篇雖然是合作文但我們真心推薦，幫大家比價過，價格再等級水果中真的算便宜，進口水果不好買而且價格更是沒概念，找到好口碑的店家真的很重要   ——————————————————— 🔍 臉書搜尋「愛去春樹」 新竹實體門市：新竹市東區關新東路317號 北美櫻桃 https://gbf.tw/ajbsc 紅啤梨https://p2.groupbuyforms.tw/i0mh3 ———————————————————  #愛去春樹 #紐西蘭紅啤梨 #頂級北美櫻桃 #貿易商直營精品生鮮 #進口水果 #新竹美食 #宅配美食  

千呼萬喚始出來 #感官之旅 首次參加台灣單一麥芽威士忌品酒研究社，一次就是兩場！ 這12隻威士忌以後想喝我想也應該沒有機會了吧..😞 / 1️⃣Littlemill 20y Aroma: 輕盈且柔和的草本香氣，雜著著茉莉花與黃糖，絲微的煙燻感如同煙草。 Flavor: 微鹹巧克力與鳳梨糖漿，中段出現微微的苦感，尾端浮現出一絲的木頭做結尾。 來到第二口時，明顯的肉丸子調性帶點鹹感，金屬調，胡椒薄荷在尾段蹦出。 2️⃣Teeling 10y Aroma 清爽鼠尾草調，小麥，青椒，奶油，木質調性做結尾。 Flavor 煙燻橡木桶伴隨烤胡桃，緊隨辣椒、薑在尾端。 第二口開始，土壤、深色焦焦糖，烘焙巧克力以及炭培小麥 3️⃣Yamazaki 12y Aroma 甜焦糖伴隨蜂蜜，檸檬、桃子、草莓。 Flavor 濃郁且強烈的甜感在瞬間跳出，糖漿型口感帶出楓糖、奶油餅乾。悠長的尾韻。 第二口蹦出肉桂蘋果、些許台灣水梨，青木瓜沙拉。 4️⃣Kavalan s06 2006/2012 Aroma 香草莢，綠葡萄、白酒調，些許香蕉以及起司。 Flavor 明確泥煤調性，鳳梨乾帶些許苦艾酒調性，烤堅果。尾端出現黃桃，與圓潤口感做結尾。 5️⃣Amrut ➡️來自印度 Aroma 薏仁漿，潮濕味、黏稠深色甜感，大蒜。 Flavor 薏仁、大麥、大蒜、蜂蜜、杏桃乾、豆漿結尾。 6️⃣Smoking islay Aroma 煙燻、烤牛肉、蘇打水、西藥味。 Flavor 超重口味鹹海鹽，泥煤對我來說竟然有點太多（驚 7️⃣Encyclopedia 27y Aroma 柔和上揚的芭樂、果調明顯伴隨芒果、燕麥片、超明顯的小熊軟糖！！ Flavor 橙花、椪柑伴隨情人果，覆盆子乾悠長在尾段出現。第二口開始有些許的水煮花生、可樂、牛奶巧克力甜感。 8️⃣Arran 16y Aroma 香氣帶出濃郁而深沉。 綿延不絕的的香草與深色焦糖結合在一起，略帶甜瓜尾韻。 Flaour 甜味在中段時更加奔放明顯帶出輕盈柔和的糖類調性，如同紅李子以及香草糖漿、焦糖布丁以及糖漬西洋梨。 9️⃣Tamdhu 1984/2011 Aroma 蜂蜜結合香草冰淇淋。 草莓起司蛋糕在尾段默默浮現。 Flaovr 草本調性開始浮現，如同松樹以及雪松。甜味慢慢在中段出現，但較類似如同於綠色植物清甜，清爽的小黃瓜，有種茶葉蛋在尾段！ 🔟Clynelish 17y Aroma 葡萄乾、藍莓、油桃、百香果。尾段帶點些許的山楂餅。 Flaour 綿延不絕的甜感，類似於麝香葡萄、紅糖以及西洋梨，爆炸性的核果以及熱帶水果在口腔中。 #️⃣Ben roach 1991/2006 Aroma 楓糖、法式吐司、木瓜以及紅心芭樂，尾段有著紅櫻桃雙層巧克力。 Flaovr 圓潤且滑順，甜感延續持久綿長圓潤滑順，如同麥芽糖， 但尾韻短暫 *️⃣Caol ila 25y Aroma 泥土、綠胡椒、雖帶有煙燻帶氣息很溫和且細緻。 Flavor 可可粉、橡木桶、果調非常明顯且強烈非常容易入口 ⏏️Glenfarclas 1990 Aroma 黏稠質地的深沉甜感，中間香草跟黑紅糖跑出來。 Flavor 高強度的甜感跑出，但也有些許的酸質相輔相成，葡萄、覆盆子巧克力、話梅黃金糖、麥芽糖餅乾。 . . #恰走跳人森 #恰品飲人森 #威士忌酒 #品飲筆記 #chacha #chachadaily #whiskeylife #tasting #tastingnotes #life #allaboutwhisky #chachatong #life #thisisme #crazy #thisismylife #photo #photooftheday

2019-02-28 再訪食記(圖文版)： https://www.wiselyview.cc/read-27490.html 去年品嚐過的【180天熟成牛排】讓人印象深刻，並且也是我心目中熟成牛排好吃的前三名，推薦給朋友們去品嚐，也得到很不錯的好口碑！ 這回與朋友相約去用餐，除了再次回味濃郁的美味牛排之外，改版調整選用台灣在地食材的海鮮副餐也很棒！並且，甜點內容也很讓人驚豔，讓我忍不住補這篇再訪食記做分享。 目前，《TK SEAFOOD & STEAK》也推出NT950+10%的商業午餐，內容除了頂級的「美國穀飼頂級肋眼菲力牛排」之外；還有熟成鴨胸與午仔魚一夜干等，全新的菜餚在裡頭，讓愛吃豐富海陸食材的朋友，能一次嚐到最棒的多樣美味！ 燉煮六小時的牛尾肉與牛大骨濃湯，混入小火慢炒的洋蔥膏，搭配自製蛋黃麵皮起士餃，裡頭的豆腐乳與Ricotta起司綜合中西風的內饀，讓味道變得與眾不同。 運用來自台灣著名的馬祖淡菜，以白酒西式手法烹煮並添加香菜油醋調味，令這道開胃前菜更加吸睛可口，而且湯汁迷人濃郁，而且視覺上也相當地吸睛迷人！ 著名的澎湖紅甘薄片在主廚的巧思之外，添加萵苣小蕃茄增色並以檸檬油醋做調味，讓半透明的魚肉更加地豐富爽口，而且還擁有迷人的香氣，品嚐時更加開胃。 爐烤屏東枋寮午仔魚一夜干也很亮眼，本身將富含油脂的午仔魚去骨成片之後，以鹽、糖醃漬再風乾一夜，並使用獨家JOSPER烤箱燻烤再添加白酒、香醋與水果等製成的醬汁，令厚重的魚肉添加甜中帶酸的滋味，令人一嚐難忘回味不已！ 將2.5KG左右的宜蘭櫻桃鴨經過14天低溫熟成後，呈現濃郁多汁的風味，再香煎的過程以蜂蜜咖啡做調味，再搭配柑橘水田芥增加豐度，配合爐烤大蘆筍增添亮點，令這道美味的櫻胸肉美味呈現多層次的香氣與味道，是少見的綜合美味。 招牌的180天熟成牛排同樣讓人不會感到失望，尤其在今日已經嚐試多家美味熟成牛排後，這道使用西班牙國寶級JOSPER烤箱炭烤的味道，還是讓人大快朵頤。 本身帶有炭香帶著如同Blue Chess般厚重的風味，三分熟外脆內嫩的多汁口感，嚐起來帶有嚼勁而且越吃越香，搭配美國蘆筍、烤大蒜與馬鈴薯泥，變化更多元！ 餐後的甜點同樣不俗，這回嚐到的焦糖布丁加入了焦糖牛奶醬添增潤滑度與香氣，並以碎花生糖添加了風味；讓西式點心接地氣，呈現更豐富的多元口感。 而現煮料理的香節水果燒則是以炙燒調味的，台灣水梨,加入薄荷、檸檬皮、鮮奶油與香草馬卡龍酥碎等，讓多汁香軟的水梨燒呈現更深層的滋味與感動！！ -- - TK Seafood & Steak 地址：台北市大安區大安路一段56號 電話：0903-393-008 時間：12:00-15:00，17:30-22:00 影片：@wiselyfood (瀏覽更多牛排食記：https://goo.gl/qfxNr0) #台北美食 #台北牛排 #捷運忠孝復興站美食 #牛排 #台北SOGO商圈美食 #熟成牛排 #TKSeafood&Steak #wiselyview #Wisely吃台北 #Wisely吃牛排 #2eat2gether #instafood #instafoodie #taipei #taipeuood #foodporn #foodstagram #taiwan #taiwanfood #foodpic #vsco #2eat2gether #foodie ##foodblogger #steak #like4like #food #seafood