[益生寵物餐廳體驗❣️] 自從家裡多了拿鐵🐶，假日外出總是需要找寵物友善的地方🏕。 今天要跟大家分享一間環境乾淨的一間餐廳，室外還有個不小的草皮😚😚。 Dr. Pet益生寵物餐廳位於台北市大安區的寧靜巷弄內，周邊有許多停車場，非常好停車🚘，開車帶毛小孩來完全不會不方便✌🏻。 此次很順利地找到距離餐廳只有走路2分鐘路程的停車場👉🏻👉🏻(最後一張照片是餐廳官方的停車資訊)‼️。 一進到餐廳內，拿鐵就興奮地到處聞聞，跟我玩起接球⚽️，非常放鬆。 草地是用人工草皮鋪滿，完全沒露出水泥地，非常適合毛小孩蹦蹦跳跳😆 另外，老闆還提到他們每天都會用大量的水清掃，難怪我怎麼都聞不到尿騷味👍🏻👍🏻。 益生寵愛寵物餐廳是目前唯一被日本國興衛視🇯🇵採訪的台灣寵物餐廳😻，是由益生寵愛公司所創立的品牌，母公司為益力康生物科技🔬，是一家生產30年益生菌酵素的生技公司💯💯。 這次特別帶腸胃弱弱的拿鐵來逛餐廳及找看看適合寵物益生菌。🐕 庭院除了草皮之外，還有許多老闆特別擺設的布景，像這個陽傘底下的野餐桌，寵物也可以在桌上，拿鐵還興奮地跳上去，趁機會來拍張網美照。 另外餐廳也提供了許多道具，可以讓毛寶貝各種穿搭，像這次拿鐵就帶了個帥氣鯊魚🦈頭飾，也坐在大型泡麵🍜碗中，哈哈哈! 拿鐵玩累了，趴在地上休息時，老闆娘正抱著店狗”屁屁樂”出來，就拍了張合照。 介紹完戶外環境，剛進餐廳大門就可以看到獎狀，也就是剛與老闆聊天所提到的 2020年九大城市雪梨設計獎。近來又榮獲【義大利A’國際際設計大獎】。🏆 進門後往右邊看過去，就可以看到滿是立可拍的照片牆。另外老闆精心布置的牆面，害我以為來到了M&M巧克力商店。餐廳的桌椅區因當時用餐人數眾多，顧及隱私權就沒拍照。 在戶外與老闆聊天時，聽老闆說建築物本身是日治🇯🇵時代某高官住所，廢棄數十年養蚊子後，老闆剛來整理時還被叮的整條腿都是，但經過他的妙手改造後，果然煥然一新。老闆特別帶我們上去二樓的網美及Youtuber常租借的房間參觀，走上樓梯就可以看見這扇很日式的窗戶🪟。屋頂的檜木梁柱也特別保留下來，只不過因消防法規關係必須漆上防火黑漆變得暗暗的。 這間房間特別做了個開放式的小陽台，可俯瞰整個餐廳的庭院，陽光灑下來時顯得生氣盎然。 參觀完二樓，拿鐵的午餐也剛好完成，純手工製作的肉掌派混著地瓜🍠、花椰菜🥦、紅蘿蔔🥕，利用氣炸料理的方式，完全鎖住鮮甜肉汁，每一口都吃的到新鮮健康。除了毛孩餐是用氣炸方式料理外，人們吃的餐也都是喔。 要離開餐廳時，老闆給了我們客製化的飼料桶及兩瓶試用的保健食品”腸”勝軍 & 肌優”骨”🦴，拿鐵也看起迫不及待想吃的樣子~。除了這兩種保健食品之外，還有”寵物膠原蛋白”、”寵物魚油”🐟、 ”好心情”及”有意視”。 回家打開飼料桶時，拿鐵就在旁邊凹~嗚~一直催我趕快給他。果不其然，飼料一倒入食器，他就馬上開動了。益生的客製化狗飼料呈現圓形扁狀，老闆說這是他們研究過這大小最適合狗狗。另外飼料中挑加了酵素，難怪這兩週拿鐵的便便都非常健康且上廁所時間都很準時。 另外來分享一下保健食品，肌優骨的顆粒外觀呈現淡黃色，這是添加了鳳梨🍍酵素增加適口性，成分主要是膠原蛋白II型、葡萄糖胺、軟骨素等營養保護活潑好動的狗狗骨骼健康。另外腸勝軍也是有添加鳳梨酵素，其它成分還有木瓜酵素和菊苣纖維幫助新陳代謝及腸胃健康。小罐的肌優骨跟腸勝軍都’是1️⃣0️⃣0️⃣顆裝，以拿鐵的體重2️⃣5️⃣kg每天要吃6️⃣粒。 最後做個小總結: 益生寵物餐廳是一個交通地點、餐廳環境都非常棒的地方，非常適合帶著心愛的毛孩來用餐和玩耍，當然要包場也是可以的。 益生寵愛會館 電話：02 2708 3289 地址：台北市大安區和平東路二段265巷7號 營業時間：週一到週日 10:30-19:30 (每月第一週的週一公休） 粉絲頁：益生寵愛會館 FB粉絲團:https://ppt.cc/feyLlx 官方網站:https://www.maopet168.com.tw/ 蝦皮賣場:https://shopee.tw/yabobo9902268 ————————— IG🔎@latte.husky FB🔎紅髮拿鐵哈士奇 RedHair Latte Husky YT🎬 Latte Husky ————————— #益生寵物餐廳 #youtuber #youtube #husky #huskylove #huskyworld #huskyphotography #sibrianhusky #siberianhuskylife #siberianhusky #dog #doglife #doglovers #dogstagram #狗狗 #犬 #狗 #毛小孩 #狗寶 #哈士奇 #二哈 #月月 #ハスキー #シベリアンハスキー #lattehusky

女兒國中時期的心願是做廚師，我用風土、餐桌、小旅行的概念，帶著即將出國讀書的孩子認識台灣+品嚐風土。第一站直接跑最遠：屏東最美的秘境餐廳Mathariri 三月才會正式開幕，Mathariri 是南台灣最難訂餐廳AKAME主廚Alex攜手摯友徐忠和Master合作的新品牌！超大露台面對大武山視野無敵，滿山綠意讓平常天天看手機的眼球徹底放鬆！Akame只營業晚餐為月；Mathariri只有午餐為日！Akame 以炭烤與火對決，Mathariri則用鐵板顯露食物原味！Akame有一起分享的樂趣，Mathariri則是個人五感的再提升。儘管風格不一，但共同特點是將台灣在地食材與山林海中的美味盡收盤底 上次來Akame 因為大雨錯過體會部落風情的機會，這次吃完大約下午三點，為了盡快消化迎接六點的晚餐😅，帶著女兒午後閒逛漫步，沒有觀光客的日子真的只有「小貓兩三隻」，母女牽手享受無人的寧靜彼此談心。好茶村、霧台、三地門...到處都是部落情趣、迷人風景！沿途拍下神之光、亞洲最高的檜木十字架、坐落於山林雲霧中的 霧台長老教會（屏東） 小時候出遊每次都是2、30人起跳的熱鬧，為了讓大家覺得收穫滿滿行程很多，我還會發給每人一張計劃表時間都在衝衝衝😅，難得的母女小旅行，沒有規劃沒有時間壓力，只有親子間的精心時刻。孩子甜甜笑笑地說：跟媽媽出門真好🥰 #akame #mathariri #秘境餐廳＃屏東秘境餐廳 #屏東美食 #南台灣美食 #大武山 #鐵板燒 #部落美食 #好茶村 #霧台 #三地門 #霧台長老教會 # 屏東輕旅行 #山菜野寮 #新開幕 #恩典餐桌 #看見百分之一的希望 #2021mathariri #AlexPeng #好茶部落 #屏東吃吃喝喝 #南台灣最難訂的餐廳

餐與酒的「新婚姻關係」 在飲食世界中，耳熟能詳的「餐酒搭配」來自葡萄酒文化，在喝水比喝酒貴的歐洲，自古以來以酒佐餐理所當然：紅肉配紅酒、海鮮配白酒，大概跟穿襯衫配西裝外套一樣自然。美國禁酒令後，為了再次燃起大眾心底對酒精的渴望、消弭禁酒令帶來的罪惡感，廣告裡的葡萄酒披上了文化外衣，形象升級，與高級餐廳形影不離。「Sommelier」也從一名宮廷裡的採購專員，變成了人人尊敬的閃亮職業、餐廳裡飲品的金鑰匙、貼身管家、驗證食客品味的重要評審。 近年，餐酒搭配的風潮，也隨著酒類製成的邊界模糊，開始出現板塊位移。 自然酒的興盛帶給舊世界一股新力量，與bistronomy時代一同演進，隨處可見迷人可愛的小餐館與他們搜集羅列的時髦酒標；或者本為易飲隨性的工業啤酒，隨著精釀風潮的興起，也隨之被端上了餐桌；當代精緻餐飲領頭羊、丹麥 Noma 餐廳，竟然旁枝了一座蒸餾酒廠，不再以傳統方法定義酒精；與來勢洶洶的「無酒精」風潮，也體現了調酒與精緻餐飲之間的新關係；以文化統戰全球的日本，也成功的在歐美主流世界中注入「清流」，高級餐飲中出現了清酒，不僅異國情調，更是品味之巔的象徵。 這些有趣的新風潮也吹到了島上，非典型的瘋狂客座一場接一場。 先是名廚江振誠起身走進了一個實驗的房間——今年風光打進世界50大酒吧的 ROOM by Le Kief，與主廚以「TRANSITION 過場」為題，展開了一場精彩對話：七組14道料理、七杯酒；江振誠言：這不是餐酒搭配，是餐酒之間的「關係」。是陰陽、是水火、是黑白、是山海，也是台灣與世界。他認為，餐酒搭配時因為味覺角力欲求表現容易疲勞，在風味組合時，「不是要各自100分，而是要加起來成為一個滿分。」要做的不是多，less is more，才是味覺過場的真義。 另一場也破了天荒，是「無冰酒吧」Washu +1，請到了米其林隱士鮨天本，在一個無色空間中進行了一場25道食、26杯酒的瘋狂餐會。壽司搭調酒並不算新鮮事，然而壽司講究純粹與極道、調酒基礎為堆疊，衝突與平衡間拿捏困難。天本師傅與擅長使用非典型食材入酒的稻葉智章花了三個月鉅細彌遺考究材料與風味，成就了五小時的風味劇場。 近期的非典型餐酒盛宴還有一例，2018年進駐紐約、本店位在東京西麻布的一間神秘清酒吧 @12twelv ，空間感設計前衛，自家裝瓶的清酒也跳脫傳統；不僅是市場中少有的有機自然酒，瓶中從氣泡到濁酒三層口感豐富明確， @room_by_le_kief 的主理人易柏翔掌握了此特性，以五杯調酒銜接台北二星餐廳 @logy.tw 的當季菜單，以充滿東和風情的茶與檜木調酒開場，依序呈現這個前衛品牌的風味與思維。 傳統餐酒搭配中以「marriage」形容平衡、協調的風味組合，最近這些「婚姻」的新定義，是曖昧、約會、同床異夢，高潮迭起、還是穩定交往中？Ring or no ring？讓我們繼續看下去。 原文刊載於 GQ Taiwan 2020.12