超美的台南車站二樓鐵道旅館及餐廳預計今年七月招商！JR東日本及國內多家業者都有意投標。未來總共只有6間房間，將走高價精緻路線，不搶住不到。

也許很多人都不知道台南車站二樓曾有旅館及餐廳，甚至不知道有二樓的存在。不過其實早在80幾年前，台南車站的鐵道旅館和餐廳就已開始營業。

1936年3月，第二代台南車站(現在看到的樣子，第一代為木造建築)落成啟用，一樓為車站大廳，而二樓則為鐵道旅館和餐廳。在這之前，台灣所有車站中只有台北車站有附屬一棟鐵道旅館(現已拆除，位置大約在現在的新光摩天大樓)。

因此台南車站的鐵道旅館便成為台灣第二座鐵道旅館，雖然面積比不上台北鐵道旅館，但250坪的空間裡頭的設施大致上比照台北館設立。旅館內總共有9間客房(2間附有衛浴設備)，房內有彈簧床、衣櫥、檯燈、地毯等設備，甚至還有電話及服務鈴，在當時可說是非常先進。而旅館也附設餐廳部，可提供賓客用餐。

在那個年代，台南鐵道旅館可是台南，甚至南部地區唯一的洋式旅館，同時也是台灣唯一位於車站上方的旅館。偏向貴族化的經營方式與一流的服務品質吸引不少達官貴人前來住宿消費。台灣知名畫家顏水龍的婚宴就是在台南鐵道旅館舉辦。

二次大戰後，鐵道旅館分成鐵路飯店和鐵路餐廳兩部分經營，然而隨著民間旅宿業者的蓬勃發展，飯店部門決定在1965年結束營業，而餐廳部門也因虧損連連最終於1985年結束營業。

而現在經過了30幾年，台南鐵道旅館終於要重生！在台北鐵道旅館被拆除後，台南鐵道旅館成為全台僅存的鐵道旅館。目前整棟台南車站的修復工程正精心進行當中，預計2023年可以完成修復，而二樓的鐵道旅館則預定在今年7月先進行招商，先前辦的說明會就有30幾家業者參與，就連JR東日本公司都展現濃厚興趣，顯現台南鐵道旅館未來開幕後勢必吸引滿滿的目光。

期待台南車站修復完成的日子早日到來，也期待二樓鐵道旅館睽違半世紀能再次營運！

【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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將近ㄧ年 , Muraglia橄欖油
相隔幾個月, Freekeh翡麥

義大利製Muraglia橄欖油
澳洲製 freekeh
都是新鮮製造 直飛台灣

🔷 Muraglia橄欖油
製造日期:2020 /10 /12
保存期限：2022/4/12

🔷Freekeh翡麥
製造日期:2020 /9 /28
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🔷【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】


如果要用一句話來形容Muraglia特級冷壓橄欖油，我想就是”橄欖油界的藝術品”吧。

無論橄欖油本身的品質，或是它獨特的外型都是！

它歷年來獲獎無數(不是名不見經傳的獎，而是橄欖油業界最具有權威的獎章，如紐約國際橄欖油競賽NYIOO)，

還有米其林主廚、飯店、餐廳、高級百貨指定使用。

除此之外，常看到用來判定橄欖油等級一些數據，像是”＃酸價”，Muraglia也表現好到驚人！

”酸價”代表了橄欖油的氧化程度，
可以反應出橄欖果實與製作過程的品質，
也代表了油的純度與營養成分保留程度，所以”酸價”數值越低越好

要符合“特級冷壓初榨”橄欖油，酸價必須<=0.8%，
市面上一般高品質的好油酸價<=0.4%，而非常珍貴的頂級好油是0.1~0.2%。
而Muraglia的酸價是非常驚人的低，低達0.14%！

而除了酸度之外，
幾乎所有特級初榨冷壓橄欖油的指標(如過氧化值... 等等)，他的表現都是超越許多。

所以Muraglia不但是“特級冷壓初榨”橄欖油，還是其中的模範生，也就是非常珍貴的頂級好油。



這麼獨特的結合，
＃好看的瓶身外型、＃橄欖油本身的品質，

從原本的ㄧ次買一瓶改為每次補貨都買了兩瓶，
一瓶自用一瓶送人，
如同路過的美麗婦人所說，Muraglia是個很好的禮品
（有ㄧ次選購 和旁邊也是在選購的人聊天）
果然朋友也很喜歡，我也從此展開了我無法回頭的Muraglia之路

🔶[背景與品質]

Muraglia是義大利極富盛名的橄欖油家族，
歷經了五代總共四百五十年的傳承，總共15,000棵橄欖樹，

橄欖樹藤年齡橫跨7年到450年，他們的橄欖油也普遍被認為是世界上最好的橄欖油。

他們堅徒手摘橄欖，
並在24小時內進行研磨，
而且只在晴天摘採，避免濕氣進入，保持品質。

他們至今仍然堅持用古老的花崗岩研磨橄欖，
每顆橄欖都要求到最完整最佳狀態，
也是這樣才能維持頂級的品質。

也因為這樣，Muraglia橄欖油行銷全球46國，每年產出200公噸的橄欖油，

各地米其林餐廳、頂級飯店、高級百貨都趨之若鶩。

🔶[橄欖油色澤、香氣味道]

Muraglia中等風味(Medium)橄欖油，呈現金黃與亮綠色，
它的風味主要來自名稱為Peranzana的橄欖，既飽和又有芳香。

除了橄欖本身的氣味，
還混合了番茄、芝麻葉、胡蘿波、洋薊的香氣。

嚐進嘴裡就可以馬上確認嗅覺的氣味，
充滿新鮮、活潑的氣息，完全沒有一絲絲的苦味或是辛辣味。

它的香氣真的很清新，
就真的像是混合了青草、蔬果的獨特清新香味。



🔶[橄欖油瓶身]

義大利南方大區普利亞有兩大著名傳統，＃製造橄欖油 與 ＃製陶藝術

Mugralia結合這兩種傳統，除了上述的堅持傳統方式製作橄欖油，

還找了當地最著名傳承五代的陶器設計師，
與知名設計師如Brother d’Aniello，
純手工製作、彩繪每個陶罐，
所以每罐橄欖油瓶身造型都是獨一無二的。

＃從橄欖油到陶罐瓶身到彩繪
都是 ＃義大利手工製作
底部或是色澤的ㄧ點點自然不完美 是手工製作的無價

除此之外，陶製瓶身也是創辦人的精心選擇，
因為陶製瓶身是可以”＃呼吸”的，
而且可以 ＃減少氧化作用，非常適合用來存放橄欖油。

🔷【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】

✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351331807

所謂的”超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。
基本上是指”對健康非常好，甚至對某些疾病有幫助的食物”。
再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。
不過覺得最厲害, 也最吸引我的是......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，
其中一項“減肥”更是明顯
Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
台灣2019才正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。

️
🔶［ 在美國爆紅原由 ］

後來我也才知道Freekeh營養成分極高，
其中有一個低糖高纖維的特性，非常適合減肥。
而當初大約2011年開始在美國大紅，
而後延燒至全球各國就跟“ 減肥 ”這個好處相關，
背後其實有一個很故事性的過往。
Freekeh有很低的升糖指數，本來就非常適合減肥。
誤打誤撞，沒想到居然讓我認識到Freekeh，
這個極營養又可以減肥，在台灣幾乎沒有名氣，但在世界已經紅翻過好幾輪的產品！

🔶［什麼是翡麥(Freekeh)？］

翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、營養價值極高的超級食物。
Freekeh的概念是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理。
跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。
對“ 人體負面” 成分，
如碳水化合物、升糖指數，比起一般的穀物又更低。
等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最新的超級食物！
而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。
也因為處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。

🔶［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］

以下資料大多數有政府機認證：
1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物

2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質

3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)

4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)

5. 減肥

6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)

7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康

8. 改善結腸癌症，大腸發炎

Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式
只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此
文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值
還有一些各地的迴響
（ 推薦大家仔細看ㄧ下 這”超級健康食物“ 喔！）

深厚淡雅 餘韻長存
真正的好朋友

見面無須寒暄問暖 無須故作姿態
彼此間的信任、理解
即使人生路上遇到很多人
仍然經得起考驗
見了面 即使清清淡淡的喝杯茶 散個步 也足矣
.

＃Muraglia橄欖油、＃Freekeh翡麥
給我的感覺就是這種質感 主婦的好朋友

沒有虛華誇大
淡雅的深厚質感 卻經得起考驗
品嚐過再多其他產品
還是會反覆回來
朋友真的是老的🥰好
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✏️ 明天11/4 AM:9:00 #現貨開團
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義大利橄欖油 和 freekeh ,都是超新鮮製造 直飛台灣

✔️ Muraglia橄欖油
製造日期:2020 /10 /12
保存期限：2022/4/12

✔️Freekeh翡麥
製造日期:2020 /9 /28
保存期限：2023/9/28

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迎接溫馨聖誕節的到來
事隔近ㄧ年...義大利Muraglia橄欖油

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每顆橄欖都要求到最完整最佳狀態，
也是這樣才能維持頂級的品質。



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我想就是”＃橄欖油界的藝術品”吧。

無論 ＃橄欖油本身的品質，或是 ＃它獨特的外型都是！

歷年來獲獎無數(不是名不見經傳的獎，
而是橄欖油業界最具有權威的獎章，如紐約國際橄欖油競賽NYIOO)，

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除此之外，常看到用來判定橄欖油等級一些數據，像是”＃酸價”，Muraglia也表現好到驚人！

”酸價”代表了橄欖油的氧化程度，
可以反應出橄欖果實與製作過程的品質，
也代表了油的純度與營養成分保留程度，所以”酸價”數值越低越好。

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所以Muraglia不但是“特級冷壓初榨”橄欖油，還是其中的模範生，也就是非常珍貴的頂級好油。



Muraglia中等風味(Medium)橄欖油，
除了橄欖本身的氣味，還混合了番茄、芝麻葉、胡蘿波、洋薊的香氣
充滿新鮮、活潑的氣息，完全沒有一絲絲的苦味或是辛辣味。
它的香氣真的很清新，就真的像是混合了青草、蔬果的獨特清新香味



橄欖油瓶身,
義大利南方大區普利亞有兩大著名傳統，製造橄欖油與製陶藝術

Mugralia結合這兩種傳統，除了上述的堅持傳統方式製作橄欖油，
還找了當地最著名傳承五代的陶器設計師，
與知名設計師如Brother d’Aniello，純手工製作、彩繪每個陶罐，所以每罐橄欖油瓶身造型都是獨一無二的。

從橄欖油到陶罐瓶身 到彩繪
都是 #義大利手工製作

底部或是色澤的ㄧ點點自然不完美 是手工製作的無價

除此之外，#陶製瓶身 也是創辦人的精心選擇，
因為 陶製瓶身是可以 ”#呼吸”的，而且可以減少氧化作用，非常適合用來存放橄欖油。

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至於freekeh 大家就更熟悉啦～就不贅述
不過事隔ㄧ陣子... Freekeh 換新衣
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