天, 終於塌下來了

雖然我爆料這麼許多, 我和朋友媽媽是有共同嗜好的: 我們都愛喝酒.

問題是… 朋友媽媽自己帶酒來了!

她把酒拿出來要我翻譯給侍者, 請他們“開瓶醒酒”時, 我忍著決不崩潰的毅力勇氣, 可是無法克制顫抖的語調低聲地說: 法國餐廳不能自帶酒的. (其實我最想奪門而逃, 凡事都有臨界點啊～)

法國餐桌上點酒是個藝術, 台灣高級餐飲的侍酒文化sommellerie始終發展得不好, 其中有個原因是客人喜歡自己帶酒上餐廳.

背後原因很複雜, 許多時候是客人不願意付比酒實質價格高的費用. 餐廳酒單上的價格通常是店價的2-3倍, 因為餐廳的侍酒服務是有成本的(光是要架構一份酒單, 從挑選購買, 儲酒空間, 酒杯清洗破損, 倒酒服務… 都是客人看不到的無形成本預支).

有時是嫌餐廳酒單不夠(好/多), 無法滿足客人弱水三千只取一瓢的滿足感.

有時是客人希望在朋友家人聚餐時, 炫耀自己私人的上乘酒藏與品味.

有時客人只是機車難搞, 不願意付開瓶費, 就是要餐廳給他面子不收開瓶費, 他寧可給高過開瓶費數倍的”小費”. 以彰顯自己與餐廳主廚的不尋常親密關係與特權, 但是打死不付所謂的”開瓶費”. （然後可以到處誇口-尤其去其它餐廳時，大聲嚷嚷：某某餐廳都不（敢）收我開瓶費！）

上餐廳自己帶酒是非常失禮的, 這在法國是人盡皆知的基本規則禮貌(除非你跟老闆很麻吉) .

酒水是餐廳最大的利潤來源(再昂貴的菜色, 餐廳的利潤都很薄), 自行帶酒除了剝奪餐廳利潤外, 最嚴重的問題是這幾乎是種侮辱: 瞧不起餐廳的侍酒水準.

看不起餐廳酒單, 不屑侍酒服務, 認為餐廳酒藏不夠高尚, 選酒品味不上等.

可是點酒的重點不在昂貴或炫耀, 在適當. 選一支適當的酒(即使是最便宜的)更能得到侍酒師或是懂酒愛喫的朋友的敬重.

最早到台北開的法式餐廳如Atelier de Joël Robuchon, Yannick Alléno STAY都嚐過客人自行帶酒在地習俗的苦頭.

我有過一次非常奇特的經驗. 陪一個愛喝高級昂貴酒(現在已經不聯絡的)朋友去南法旅遊. 下午他說我們去買支好酒, 晚上帶去餐廳.

我: 在法國不好自行帶酒上餐廳.
他: 啊? 連DRC都不行?
我: 不是DRC的問題, 是法國沒有這個習慣.
他: 你就挑個可以自帶酒的餐廳啊.
我; … (內心: 沒有這種高級餐廳啦!)
他: 可以啦, 你跟餐廳說我們小費多給一點.
我: … (內心: 我那個來了, 想搭下一班火車先回巴黎)
他: 沒問題的啦, 我們就先買了帶去, 餐廳看到DRC不會拒絕的啦. 你可以告訴侍酒師自己倒一杯, 請他喝.
我: … (內心: 我那個真的來了, 晚上不能陪你們去餐廳…)

那一餐老闆是讓我們開酒了, 也先說明了開瓶費, 不過侍酒師一直都擺臭臉. 事後朋友把餐廳服務和菜都嫌到臭頭. 雙輸.

我則在心裡發誓: 改天要把委屈寫出來昭告天下, 以雪多年沉冤. 口亨!

朋友媽媽的這支酒讓我回想到那次的南法經驗, 我窮盡洪荒之力, 死命勸阻, 然而朋友媽媽有著鋼鐵般的意志力, 用的說詞則那次南法朋友的略略不同: 你跟餐廳說今天很特別是我生日, 不就好了?! (是不是, 餐廳待會最好還額外準備個小蛋糕幫妳慶生?!)

輸了, 小的低頭照辦就是.

可是當我把酒瓶從袋子裡拿出來的時候, 我沒有崩潰, 是天塌下來了:

朋友媽媽把她高級旅館套房裡的免費贈酒帶來了!

週末特別篇！

大家有體驗過什麼特別的旅遊形式嗎？
今天跟各位介紹郵輪的紀念品！

第六站： 🚢郵輪-MSC SPLENDIDA

很多朋友對郵輪的印象會是麗星郵輪或是賭神上船到公海賭博嗎？😆不過我自己其實對casino沒什麼興趣（我數學不好千萬母湯😂）。
這兩個籌碼，不是我自己去船上賭場玩的，是客人給我的小費😁
客人說，妳還會再帶團上船，這兩個就給妳吧！😆

MSC是🇮🇹義大利籍的郵輪公司，跟我們的長榮其實有點像，也是貨運起家的，後來開始做郵輪投入旅遊市場。
國外的郵輪旅遊其實盛行多年，因為登船以後基本上不用擔心換飯店或舟車勞頓，郵輪抵港以後便可以下船觀光，甚至有不少退休人士願意花錢住在船上，不想要去住養老社區。因為郵輪上每天有不同的活動，也能認識不同朋友，還能到不同地方遊覽，比起養老社區，感覺更有活力。

相對台灣郵輪市場開始的比較晚，加上國情文化，旅遊習慣不同，很多客人不是那麼適應，有時候覺得太多空閒時間阿哈哈哈🤔🤷🏻‍♀️😂（？？）

郵輪上基本上所有的休閒娛樂幾乎應有盡有：商店，各式各樣的餐廳，泳池，健身房，劇院表演聽，兒童遊戲空間，圖書館，賭場，美髮美容，SPA按摩，有舉辦晚會活動的時候也會有專門的攝影師為大家捕捉畫面，船上會有一個藝廊空間，展示照片，如果乘客喜歡的，就可以買回家做紀念。

大家有看到除了我的籌碼紀念品以外，後面還有幾張照片對嗎？😝🙈🙈
那就是我在船上走來走去的時候，攝影師把我抓去拍的，後來聊了天，知道了原來我是領隊，於是送我幾張照片😆😁

其實我自己也非常喜歡郵輪，因為
🚢第一，不用換飯店，行李不用搬來搬去；
🚢第二，晚上在休息的時候船航行，早上抵達港口就可以就近觀光，省去很多拉車跟交通的時間；
🚢第三，在船上也比較安心知道客人不會走丟（除非我們登船前我把他們弄丟了😱絕對不行啊哈哈）；
🚢第四，船上的步調比較悠閒，通常還有一天全日海上航行，所以大家都可以真的放鬆；
🚢最後還有一些晚會活動，所以可以打扮，覺得很有趣。😁

雖然去年一開始也報導多起郵輪上傳染的疫情，但是希望疫情以後還有機會帶大家一起去搭郵輪！❤️❤️

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昨天同事問我去走四天印加古道，是不是睡小木屋呀？我差點噴出正在喝的水！我們可是四天都沒洗澡，睡帳棚啦！
因此決定分享幾張一路上關於吃住的照片好了。

如果你想與95%的人不同，不搭乘舒適的火車當天就可來回馬丘比丘而是靠自己雙腳走數天古人在數百年前留下的道路，可來試試！

說辛苦，但其實很豪華：我們34人，竟有超過40人全程照顧… 數名嚮導、數名廚師、數十名協助背負帳篷、桌椅、食材、瓦斯桶（古道是世界遺產不能生火）等等的挑夫… 服務比例超過郵輪。

帶團走過兩次，我最後悔的一件事就是第一次2011年不懂事，最後一晚我們準備給服務團隊的小費太少.. 他們每天早起晚睡、用布袋背著比我們重太多的裝備、穿著破舊的涼鞋、睡在大通舖… 讓人不捨，讓人敬佩！

關於他們的故事，就讓我在週日的講座中分享吧！

【玩美南人 中南美線上系列講座：第三場】

深入印加帝國的黃金年代：天空之城 馬丘比丘🇵🇪
7/25 (日) 2PM – 3PM

📌報名連結：https://forms.gle/bi16f3pKTb7V6tce9

秘魯是全世界最富觀光資源的國家之一，考古學家心目中的黃金國度，也是世界公認的旅遊天堂，更是多年來蟬聯台灣人最喜愛旅遊的拉丁美洲國家第一名，其生態美景、美食美酒、人文歷史、以及享譽全球的千年古蹟，都是鄰國無法比擬的，而其中最令人嚮往的，莫過於在1983年被選為世界自然及文化雙重遺產，在2007年被列入全球七大奇觀之一，被稱作「天空之城」的馬丘比丘。
然而，馬丘比丘在考古學上名堂響亮，對於它的歷史及認知卻是少之又少，因而增添它的神祕感。印加文化裡沒有文字，歷史全憑獨特的繩結記下並口述流傳，沒有任何記載。它就像是一個百分百的迷城，在沒有鐵制工具，沒有牛馬，沒有車輪知識的年代裡，像是忽然間在地球上出現的一座古城。
它的真正歷史、用途和為何人去城空至今仍未有定論， 鋻於這一點，便開始傳出了外星人介入這一說法…

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最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：小禎、謝忻、王凱蒂
外國型男：舞陽、賀少俠、賈斯汀、夢多、馬丁、古龍、古迪安
電視首播：20150910

台灣是眾所皆知的購物天堂，但在外國型男眼中，到底在台生活，是便宜還是貴呢？新宿一碗滷肉飯200元，夢多來台裝大方請客，卻被同學笑？！少俠大讚台灣吃到飽餐廳，簡直是德國大食客的夢幻天堂？！因為瑞典交通費超貴，馬丁在台北坐公車傻丟150元，還說他被阿伯騙？民生物價雖然便宜，但台灣房價卻嚇死外國朋友？在賈斯汀家鄉，100萬可以買到半個大安森林公園？舞陽巴西老家的海邊美景豪宅，更讓眾人驚呼「你為什麼要來台灣？」到底型男們在台灣買東西，因為物價不同還鬧出什麼笑話呢？

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S2EP#4｜解密美國高中&大學生活：三大舞會文化、大麻吸太多的奧客、談"美式教育"、最低薪資超級高…出國該有的3個特質 feat.因疫情回來台灣的Fiona

▊ 這集聊什麼

(00:01:30) 首次邀請不認識的嘉賓！美國念書長大的Fiona
(00:03:24) 見證美國疫情大爆發、認為肺炎是假的
(00:06:20) 美式高中＝歌舞青春？成績還好、社團經驗才是進大學的key factor
(00:11:09) 高中就能選大學課！美國舞會文化、全校面前邀舞伴、舞會King&Queen
(00:18:28) 被歧視的經驗、家有庭院&游泳池、高中性早熟🔥
(00:28:30) Popdaily實習日記、美國念心理可以做什麼？18歲就離家自主
(00:34:30) 美國手搖店打工、小費文化、最低時薪居然有xxx、吸太多大麻的奧客
(00:40:10) "美式教育"比較好？大家都用Tik Tok、Pinterest、不雅照外傳的netfilx劇情
(00:50:30) 出國該有的3個特質：adaptive & & confident & leadership
(00:56:30) 培養英文的方法、英文不好還能出國嗎？Focus社會議題！加州生活

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