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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ! 全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。 濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群! ■材料 (2人分) ・冷凍うどん 2玉 ・豚ひき肉 100g ・ねぎ 1/2...
「台湾まぜうどん」的推薦目錄
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台湾まぜうどん 在 kurashiru [クラシル] 料理・献立・レシピ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 16:33:49
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台湾まぜうどん 在 kurashiru [クラシル] 料理・献立・レシピ Instagram 的最佳解答
2021-08-02 09:34:28
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台湾まぜうどん 在 kurashiru [クラシル] 料理・献立・レシピ Instagram 的最讚貼文
2021-07-05 15:38:04
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台湾まぜうどん 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
2021-09-26 16:00:00▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
名古屋発祥の台湾まぜそばを簡単アレンジ!
全ての具材を豪快に全てを混ぜて食べる豪快飯。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群!
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・豚ひき肉 100g
・ねぎ 1/2本
・ニラ 1/4袋
・ごま油 大さじ2
・卵黄 2個分
・刻みのり 適量
・かつお節 適量
☆味付け
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・豆板醤 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
(1)ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉、ねぎを加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜて再びラップをしてさらに1分半、肉に火が通るまで加熱する。
(4)別の耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(5)取り出し、ごま油を加えてよく混ぜる。
(6)器にうどんを盛り、ニラ、のり、かつお節を盛り、3をのせて中央に卵黄をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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台湾まぜうどん 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
2020-12-04 20:00:12このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています▶️ http://bit.ly/3pg3FtC
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0:00 うどん5選
0:11 ごま油香る なすと豚バラのつけうどん
0:47 台湾まぜうどん
1:37 簡単シンプル ネギ塩焼きうどん
2:17 レンジでお手軽 ピリ辛チゲ風うどん
3:03 白だしで和風に!カルボナーラうどん
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①白だしで和風に!カルボナーラうどん
②冷凍うどんで!汁なし担々麺
③台湾まぜうどん
①冷凍うどんで!汁なし担々麺
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 100g
長ねぎ 10cm
①しょうゆ 大さじ1/2
①豆板醤 小さじ1
ごま油 小さじ1
②しょうゆ 大さじ1
②白ねりごま 大さじ1
②ラー油 大さじ1
②黒酢 小さじ1
②鷹の爪(輪切り) 小さじ1
〈トッピング〉
卵黄(Mサイズ) 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
粉山椒 適量
【手順】
1.冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.長ねぎはみじん切りします。
3.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
4.色が変わったら、2と①を加えて炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に②を加え、1を入れてよく混ぜ合わせます。
6.4とトッピングをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
②白だしで和風に!カルボナーラうどん
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
ベーコン(薄切り・ハーフ) 15g
溶き卵 1個分
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ1
白だし 大さじ1/2
有塩バター 10g
卵黄(Mサイズ) 1個
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
前手順 冷凍うどんはパッケージの表記に従って加熱し、解凍しておきます。
1.ベーコンは1cm幅に切ります。
2.フライパンに有塩バターを入れて中火で加熱し、1を入れて炒めます。薄く焼き色がついたら、牛乳を加えて中火で熱します。
3.ふつふつしてきたら一度火を止め、ヘラで混ぜ合わせながら溶き卵、粉チーズ、白だしを入れてよく混ぜ合わせます。
4.再び弱火で熱し、うどんを加えて絡め、全体がなじみとろみがついたら火から下ろします。
5.器に盛りつけ、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
③台湾まぜうどん
【材料】(1人前)
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 100g
①焼肉のたれ(中辛) 大さじ1
①みそ 小さじ1/2
①一唐辛子 小さじ1/3
サラダ油 小さじ1/2
ニラ 2本
小ねぎ 2本
〈たれ〉
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
・
もみのり 適量
卵黄(Mサイズ) 1個
【手順】
前手順 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけてパッケージの表記に従って電子レンジで解凍します。
2.ニラと小ねぎは小口切りにします。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒めます。火が通ったら①を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に絡めます。
5.器に盛りつけ、もみのり、2、3、卵黄をのせて完成です。
【コツ・ポイント】
辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の量を減らしてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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台湾まぜうどん 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
にんにく風味の豪快飯!レンジで台湾まぜうどん| How To Make Taiwanese Mound Udon
全ての具材を豪快に混ぜて食べる台湾まぜうどん。
濃いめの肉味噌がうどんとも相性抜群!
お店の味をお家でどうぞ♪
材料
(2人分)
・冷凍うどん 2玉
・豚ひき肉 100g
・ねぎ 1/2本
・ニラ 1/4袋
・刻みのり 適量
・卵黄 2個
・かつお節 適量
・ごま油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆豆板醤 小さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
手順
1. ニラは細かく刻む。耐熱容器にニラを入れて600Wのレンジで1分加熱する。ねぎはみじん切りにする。
2. 耐熱容器に☆、豚ひき肉、ねぎを入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、混ぜてラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
3. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ラップをして表記時間加熱する
4. 器にうどんを入れ、ごま油を加えてよく混ぜる。ニラ、のり、かつお節、2をのせて最後に卵黄をのせたら完成
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