【愛心棒球便當之出外靠朋友】

好友夫妻舉辦《花東縱谷棒球營》已經七年了 。
https://goo.gl/sJAlxv

他們帶著台北的小朋友到台東延平，邀請當地的小朋友一起免費參加營隊，打球交流的同時，也照顧到他們的餐食。打完球，更讓每個在地小朋友都可以帶走三個愛心便當回家，與家人共享 。

極光終於在今年也參與了這個有意義的活動。

由於只募得了白米，其他食材須到台東採買。為了先行準備規劃菜單，極光便詢問了鹿野小農水果玉米 的怡君當季盛產的在地食材為何？一聽是做公益，怡君二話不說地幫我找到許多贊助食材 ，並熱心張羅。
鹿野小農水果玉米

有紫米，手工客家鹹菜，有機檸檬，麻油薑，椴木香菇和紅龍果格外品等。

在長濱種植金剛米的林張凱耀，為了怕開天窗，在今天清晨，千里迢迢地親自送來了鮮採雨來菇和輪胎茄。
https://goo.gl/4gGcnB

年近半百，終於真實感受到《出外靠朋友》和《台灣最美的風景是人》的真諦。即使我們萍水相逢，儘管農友們本身還處於災後重建中，他們依舊慷慨大方，熱情相挺。

極光如未能百分之百地利用這些愛心食材，實在太不應該了。

在部落裡看到土肉桂樹，於是以新鮮土肉桂葉為今天滷肉排的香味基調做出先炸再香滷的里肌大排。

肉質Q彈，香味馥郁的椴木香菇。簡單以醬油和冰糖滷煮。沒有油，零負擔，且冷熱食皆宜。

炒熟了蔥花蛋，加入雨來菇和薑絲大火快炒，最後加入已炒香的提味鹹蛋末 。

３條５０元的絲瓜，去皮切成豪邁的大塊，與麻油薑拌炒，酌調以鹽和冰糖。

超級芬芳的酸菜，與麵腸，薑絲，辣椒大火快炒，再燜煮一下。百分之百的下飯菜。

主菜：土肉桂香滷大排
配菜：滷煮椴木香菇
配菜：鮮採雨來菇炒蛋
配菜：麻油薑炒絲瓜
配菜：酸菜辣炒麵腸
主食：紫米飯

20150819台東島女日記-番外篇

天氣：有一種旅行的態度 叫隨性

在旅行當中 旅伴扮演非常重要的角色
好的旅伴 讓你上天堂
不好的旅伴 讓你立刻想泡澡湯
什麼意思呢？就是寧可回家啦！！！
只是「好」還是 「不好」 其實定義在個人
沒有絕對只有相對啦！
像我是走背包客路線的人
跟走優質休閒渡假路線的人
我們各有各的好 就不各自牽絆太多囉！

我們昨晚的住宿 是非常經濟型的家庭民宿「窩居」
兩單雙人房$400/人 含冷氣不含早餐
民宿主人楊姐姐很有氣質 說話很溫柔
「加走灣早餐店」是楊姐姐的正業
也是一家用料實在的早餐店
對面就是可遇不可求的「長濱100號」
臨時出發的我們 原本是吃不到的
姐說幫我們問問 結果剛好有客人取消
托 姐 的福 太幸運了

時間還早 姐 建議我們先去繞繞
我們就前往傳說中的船型教堂「樟原教會」啦！
這真的是很特別教堂
隱藏在小建築裡的大秘密
只是很好奇怎麼不是建在海邊
如果背景是海天一線 或許會更有震撼感
不過也或許就是這種衝突感 才特別

經過八仙洞 回到「長濱100號」
傳說中的無菜單料理
內容就不贅言了 很多網誌都有
我直接下評語
''沒吃過長濱100號 別說你來過長濱啊！''

「聽風說故事」
這是我在尋覓住宿的時候 找到的民宿
礙於預算 沒列入考慮 沒想到可以 巧遇
更沒想到迎接我們的是可愛的布丁
跟好客的老闆 還有正到不行的虎斑
我們分享了老闆的生活態度跟長濱香蕉
我們延續討論了很久很久直到找到「金剛大道」
傳說中-長濱的伯朗大道
我喜歡這剛剛好的畫面 雖然沒有金城武樹
但也沒有卡不完的腳踏車跟人潮
這是屬於我們的康莊大道

看完山野 我們回到大海
剛被颱風襲擊完的「情人沙灘」
有點寂寞但又不寂寞 沙灘上的外國情侶
立刻表達出情人沙灘的真諦
茫茫大海中 我怎麼找尋你 而我回頭 是否有人凝望我

「玉長公路」玉里到長濱的重要道路
既然會經過玉里 我當然一定要回味一下花蓮美食啦！
「三立-黑糖剉冰」「橋頭-臭豆腐」
覓食完 繼續趕路直奔池上

池上美食 第一個跳出來「福原豆腐店」
我們又是超級幸運的最後一組客人 哈
欸 我從來沒吃過鹹的豆花 整個被震撼到
「山葵豆腐花」真的是一絕 爽口好吃
「炸香豆腐」也是人間美味 泡菜也好好吃
「池上夜市」剛好巧遇的夜市當然也去逛逛啦！
「池上全美行」在地品牌 我個人是覺得便當都這樣啦！我的旅伴好像蠻愛的
今晚就吃飽喝足的睡下去啦！