-台東-🍴長濱100號🍴
🌟這次到台東旅遊只經過了台東市，沒有多做停留，直奔我嚮往了很久的長濱。長濱雖然人煙稀少，但很多台東厲害的法式料理、日式料理、台式料理都隱藏在這裡，而且大多是沒預約就絕對吃不到的無菜單料理！

無菜單料理對我來說，每一道菜都是未知、每一道菜都是驚喜，我喜歡抱著這種期待感用餐🥰，把我的口腹之慾全權交給主廚🤣！

這次來到「長濱100號」享用午餐，打破我對許多食材的既定印象，好多我以前不喜歡吃、甚至討厭吃的食材，經過主廚料理後，好吃到令我嘖嘖稱奇！

🔺無菜單料理 $500/人
🌟因為是無菜單料理，所以每道菜名都不詳，我就用我印象中菜色的食材跟大家做分享吧，以下為我亂掰的菜名～
▪️酪梨豆腐番茄沙拉
這酪梨沙拉是我吃過最好吃的酪梨沙拉！吃第一口就立刻愛上了，選用的酪梨跟豆腐口感恰到好處🥑，酪梨在口中化開再搭上豆腐的香氣，還有酸酸甜甜的醬汁，根本絕配呀！
▪️番茄鬼頭魚
一端上桌番茄醬汁酸氣撲鼻，令人胃口大開，鬼頭魚的魚肉又鮮又細緻，搭配番茄熬煮的醬汁，根本堪稱白飯殺手，瘋狂嗑飯嗑起來🍚
▪️千層白菜豬肉
這道千層白菜豬肉，應該是用蒸煮的，完全鎖住大白菜的水份和豬肉的鮮甜，單獨享用就已經很好吃了，但更厲害的是這道菜附的醬汁，酸甜的醬汁刺激味蕾，讓大白菜升級到一個新境界！
P.s 我原本是討厭吃白色的人，這盤我吃光光～
▪️辣味章魚
很特別的辣味章魚，入口時是類似韓式那種甜辣感，讓我覺得好好吃，一口接一口，結果後勁來的時候真的辣到我🤣，還好有米飯可以解辣！章魚是用很大隻的章魚，把章魚腳切成方便入口的大小，很用心！
▪️麻油鮮蝦
長濱100號的麻油鮮蝦，是我吃過酒味最濃郁的麻油蝦🦐！爆香的麻油+酒香，搭配大隻鮮甜的蝦子，真的很過癮，尤其時吸蝦膏的時候，瞬間有酒氣衝上來的感覺！
▪️洋蔥松阪豬
讓不愛吃洋蔥的我，一秒愛上洋蔥🧅，原本小心翼翼的只吃松阪豬，後來小小的嘗試加一片洋蔥，結果洋蔥超鮮甜，完全不嗆鼻耶！整個顛覆我對洋蔥的印象，原來洋蔥跟松阪豬這麼搭🥰
▪️蔬菜味噌湯
最後一道是暖胃的蔬菜味噌湯，用鮮甜蔬菜搭配味噌，喝起來清甜且不油膩，是個不錯的收尾。
▪️水果
吃完以上幾道菜，我真的非常飽，水果只吃得下柑橘🍊，芭樂就吃不下了，不過長濱100號，應該連水果都有精心挑選，因為柑橘超甜超好吃😆
▪️冬瓜茶
我不太敢喝純冬瓜茶，尤其沒加冰塊的我更害怕味道，所以這個冬瓜茶我pass，但室友喝得很開心就是了～
▪️米飯
這趟旅程在台東吃到的米飯，基本上都蠻優秀的，畢竟是米飯的故鄉嘛🤣！

📍採「純預約制」，需預約用餐📲

☑️台東縣長濱鄉長濱92號
☑️電話：08-9832886
☑️營業時間：平日12:00-14:30/
週六12:00-14:30、18:00-20:00(週日公休)

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單元主題：限時三小時的無菜單料理
名稱：長濱100號
地址：台東縣長濱鄉92號
連絡電話：089-832-886
資訊：無菜單料理，分300/400/500元3種套餐

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