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[爆卦]台東平價生魚片是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台東平價生魚片鄉民發文沒有被收入到精華區：在台東平價生魚片這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台東平價生魚片產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過190的網紅阿翔吃貨日記，也在其Facebook貼文中提到， 📍葉氏海鮮Yeh‘s Fish 台東必收藏的平價生魚片😋 每天從東港/成功漁港進貨～ 非常新鮮 品質也是保證的啦 - 生魚片有賣100/150/200的 採用空運的冰鮮挪威鮭魚❤️ 沒有冷凍 保留最鮮嫩的口感 另外我點了黑旗魚/黃鰭鮪魚 也是常規四季都會有的魚種！ 底部再簡單的鋪上一層蘿蔔絲 整盤我...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過136萬的網紅三原JAPAN Sanyuan_JAPAN，也在其Youtube影片中提到，◆和RU醬合作的影片⬇ 一起去挑禮物吧！ https://youtu.be/Ah1nw09AeFM 🏠店家訊息 沼津港 海将 上野1号店 〒110-0005 東京都台東区上野６丁目８−４ 五味ビル B1F 050-5304-6807 https://g.co/kgs/uTik5X 其他生魚片相關...

「台東平價生魚片」的推薦目錄

台東平價生魚片 在 阿翔吃貨日記｜記錄美食 日常 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:01:21

📍葉氏海鮮Yeh‘s Fish 台東必收藏的平價生魚片😋 每天從東港/成功漁港進貨～ 非常新鮮 品質也是保證的啦 - 生魚片有賣100/150/200的 採用空運的冰鮮挪威鮭魚❤️ 沒有冷凍 保留最鮮嫩的口感 另外我點了黑旗魚/黃鰭鮪魚 也是常規四季都會有的魚種！ 底部再簡單的鋪上一層蘿蔔絲 整盤我...

台東平價生魚片 在 詠儀的美食日記 Instagram 的最讚貼文

2021-07-29 03:03:03

《爭鮮外帶餐盒。在家吃壽司好過癮》 大家知道爭鮮一直都有外帶餐盒嗎0.0 疫情期間不能內用那就買一堆壽司回家開趴吧🤣 #極上海陸炙燒 $120 由左至右為焦糖鮭魚、起司干貝、醬燒牛、甜辣鮭魚、起司蝦，名字是我亂取的XD 右二鮭魚上面的醬甜甜辣很特別唷！就不用另外沾醬油了！推薦給什麼都想吃的你 #...

台東平價生魚片 在 朝食女孩 台北美食/新竹美食/便當食譜 Instagram 的最讚貼文

2021-05-27 00:24:31

台北/北投 #文末抽獎 「不管是嚐盡珍饈的饕客們、抑或喜歡嚐鮮的初心者，漁當家總能給你更多的驚艷，身心滿足...」 一間只做預約制的無菜單餐廳 漁當家料理分成 600, 1200, 1800 三種價位，以魚和當季蔬果為核心，若有特殊需求或包場活動皆可討論菜單。漁獲都是由港口熟識的釣手中運送而來...

  • 阿翔吃貨日記

    台東平價生魚片 在 阿翔吃貨日記 Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 20:34:00
    有 27 人按讚

    📍葉氏海鮮Yeh‘s Fish
    台東必收藏的平價生魚片😋
    每天從東港/成功漁港進貨～
    非常新鮮 品質也是保證的啦
    -
    生魚片有賣100/150/200的
    採用空運的冰鮮挪威鮭魚❤️
    沒有冷凍 保留最鮮嫩的口感
    另外我點了黑旗魚/黃鰭鮪魚
    也是常規四季都會有的魚種！
    底部再簡單的鋪上一層蘿蔔絲
    整盤我給幾罷昏 真的太誘人🤤
    📌有Uber Eats外送平台
    📌不定期會有白旗魚/芭蕉旗魚
    -
    ➰鮭魚生魚片(小)$100
    ➰綜合生魚片(小)$100
    -
    💁🏻店家資訊 @yehsfish
    🏠台東縣台東市強國街211號
    ⏱10:00-20:00（週一公休）
    ☎️0968761884/089339220
    -
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  • 台東平價生魚片 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-27 14:09:51
    有 77 人按讚

    在漁港找到好吃的餐廳很難？人太少很難點菜？怕被坑⋯⋯？

    相信很多人到漁港都會遇到這些問題，這次到台東成功漁港意外發現亮點，迠家開幕不久的 順大新港 黑潮海鮮餐廳 不只外觀溫馨，親和力更是讓超放心的。

    ⭕價格公道：菜單或小黑板都有清楚的標示價格。
    ⭕容易點餐：無論是雙人或4人都有對應的套餐，或是直接給價格交給廚師料理亦可。
    ⭕新鮮甘甜：由於在成功漁港旁，都是最新鮮的漁貨供應。
    ⭕廚藝不凡：對的食材遇到對的料理就是美味。

    除了擺盤講究外，連每道菜的陪襯的花朵都不一樣。不是只有海鮮料理才用心，臨時再加點的炒飯都是好吃到想哭，很久沒吃到這麼好吃的炒飯了，真的可以感受到對每份料理的堅持及態度。

    最近剛推出黑潮春饗套餐限定新菜色，有龍蝦漁人痛風粥、黑潮極品生魚片、三杯新港海豬腳、黑潮鬼刀炸魚柳和避風塘香酥河豚，適合4人用餐，文章有詳細介紹。

    這個套餐2/28起開賣，原價3280元，只要提前預訂都享有優惠價格 2680元哦。
    https://gandan.me/shundaseafood/

    #我們已再約聚餐時間了

  • 謝孟庭 MengtingXie

    台東平價生魚片 在 謝孟庭 MengtingXie Facebook 的最讚貼文

    2021-02-24 22:10:17
    有 23 人按讚

    #狂風暴雨不專業專訪 #Romy

    「同行食旅」，2019年1月 Romy 開始營運的品牌，目前進駐於「河神的丸子」工作室，以每週換一次菜單的方式，嘗試不同的料理方法跟組合。
    我去過無數次河神的丸子，像是之前偶爾限時動態分享的生魚片、吃過的幾次私廚料理等，都來自 Romy，甚至在那裡辦過一次咖啡分享會。

    Romy 是這系列訪談我第一個想到的對象，對於活下去這件事欲望不高的他，好像因為食物而稍有留在世界上的想法，進而我們有機會產生交集——已經忘記是先跟他熟才開始進一步認識食物，還是因為食物而有機會跟他熟，只記得我人生目前吃過最昂貴的一餐是來自他的招待，我們一起去吃了無菜單日料，讓我大開眼界。
    想知道他是怎樣看這件讓他願意活下去的事情的——這大概是整個訪談企劃的契機吧。

    （以下簡稱R）

    R小時候對烹飪或食物沒有什麼特殊偏好。
    從小家中飲食講究養生，像是有陣子的早餐是三種非精緻澱粉、三種蔬菜、優格。一直到大學外宿才有機會接觸小吃、夜市、甚至是台灣人再熟悉不過的早餐店蛋餅。
    「健康對我來說後來有點像髒話，有時候客人來吃，說感覺這裡的菜很健康，我都會想說：嗯？我沒有要追求那個啊？」

    也可能是因為家中飲食習慣的過度保護，開始外食後R有好幾次嚴重過敏的經驗。
    他覺得是某種味精添加物，會造成他至少一小時的身體僵直、臉腫，也因此掛了幾次急診，雖然醫生不認為味精有任何造成人類過敏的可能。
    「後來你怎麼辦？」總不能三天兩頭就因為外食而不能動一個小時吧。
    「就先吃澱粉墊胃，因為澱粉本身比較不會吸附那麼多調味，再去喝湯，萬一有那種味精身體的反應也不會那麼激烈。」
    「這個很適合當作你專訪的標題耶：味精過敏於是自己下廚的廚師，很聳動。」
    「但明明就不是這樣哈哈哈。」

    大學除了開啟R外食的世界，也因為健身的關係自己下廚，開始看對他影響許多的《廚神當道澳洲版》，但真正開始研究煮飯（菜），是去台東都蘭當背包旅館的管家的時候。
    那時R在一間背包旅館「小客棧」工作，有供房客早餐，但他總覺得老闆給的菜單不盡理想；也有「拼飯」的文化：客人或員工下廚，大家一起吃也一起分擔食材成本。漸漸的，某些熟客來的時候會指定要R下廚，他也不知不覺把好幾個 youtube 烹飪頻道看完，在台東食材不一定能齊全，也學著自己做一些替換跟嘗試。

    回台北後R便去了幾間餐廳打工，從有名的歐式餐廳、平價日式料理、新開張的火鍋店、深夜炭烤三明治...每間都做不到兩個月就換。
    他說他沒辦法在不確定目標的情況下投入，像那間高級餐廳，進去要從學徒開始蹲，每天切紅蘿蔔跟馬鈴薯，工作節奏很快，但知識背景不夠的R很難明白，該怎麼做、為什麼、要怎麼理解......每天切菜像是機器人，不明白自己在做什麼。
    在不厲害的店他也學到了管理廚房的眉角，食材的儲藏、工作流程的安排......反而是因為店還未成熟，才能讓他一窺這些細節，甚至有插手的可能性。

    順勢我們聊到了廚房的性別議題。

    我有另個在做廚師的女同志朋友曾告訴我，女生在那樣的環境真的很難熬，Romy同意並也敘述了一些他的親身經歷。
    曾經有個帶R的大哥，人蠻好的，但性別觀念非常差，曾問R：同性戀是不是都不太會唱歌？我看那些歌手都沒有同性戀。
    「他幾歲啊？」我忍不住問。
    「小我三歲，跟你差不多大吧。」
    R說男人勞動工作時講幹話是一種娛樂，可內容時常牽扯性別身材長相。
    「我在那裡不自在，但其實他們也覺得這裡有女生不自在。」

    後來R經歷了一段時間的低潮，因緣際會的，朋友問他要不要參與「河神的丸子」這個工作室的計畫。
    「河神的丸子」位於古亭螢橋國小附近的老屋，政府用「以修代租」設立專案，R和其他進駐品牌一起整理到現在的樣子。這間房子的以修代租三年計畫會在2021年底結束，因此目前也還不確定「同行食旅」這個品牌的去向。

    看著筆記，對於營運品牌的部分我們反而沒有聊得太多，大概是因為，開張不久我就來吃過一次了，至今也光臨了4、5次以上，甚至請R幫我籌備這次《雨》作品工作團隊的尾牙。
    從第一次吃，我不太知道自己在吃什麼，到現在變得明確許多。我想我的味覺跟R的廚藝應該都在進步。

    R說他人生第一次吃很貴的飯，是跟當時的女友去101的「Stay」，吃了一萬五。
    「不太確定自己接收了什麼。」我想大概跟聽到自己不理解的音樂、太前衛、太實驗時的感覺一樣：真的太陌生，也認為自己不夠格、不理解，所以說不出好壞，只能說不確定、不知道。

    R說他有時候會把事情想得太簡單，實際上也真的有點能力，只是可能能力或知識不足。
    又說對他現在來說，困擾的是怎麼做決定。
    「像是決定風格嗎？」我問。
    「也不是。」他花了一些篇幅形容，在我聽來像是，尋找自己的定位，屬於一個創作者/廚師自身的思維、邏輯、系統。實務上的事情是：接下來要繼續營運這個品牌嗎？還是要去別人的店工作？之前同行食旅帶有很強的實驗性質，場地的成本也不高，所以不用考慮營收，那接下來呢？

    在描述這些事情時他用了一個很有趣的詞彙：門檻。
    我忍不住打斷：為什麼是門檻？我們會覺得是挫折、是障礙、是困難，為什麼會是「門檻」呢？
    「就像每個階段的門檻，自己不在那裡沒感覺，走到那才看見，也蠻有機會跨過，也有可能是不適合。」
    我似懂非懂的記錄下這些。

    直到訪問結束的當天晚上，R訊息我一串，看來是我這個問題讓他咀嚼了一陣。
    那段訊息的大意是，對他來說人生很像打電動，有無止盡的關卡跟敵人要突破，是很沮喪又很非自願的折磨地獄。但是面對自己喜歡的事，雖然煩到想放棄，但也是自己走到那個階段才遇得到關卡吧。難免在沮喪之外還是會有點好的感受。
    「剛在回家路上想著門檻的舉例，比方說，魚的第二面真的好難殺，一直殺不好，之類的。」
    看著這行字，覺得這樣的煩惱其實蠻棒的，棒到有點好笑又想哭。
    想到一邊訪問一邊切肉殺魚的R，我也順便吃了幾口，每次去拜訪總有好料食。

    現在除了同行食旅，R也在昭和食堂打工。相較於過去能力不足、喜好不明的自己，昭和食堂是他本來就去過很多次、很喜歡的店，同時又有自己的工作室可以玩耍，打工跟做自己的實驗，兩者的平衡蠻不錯。昭和的老闆也十分願意跟R分享知識、討論料理。

    最後：「狂風暴雨這個詞，或這首歌，你會想到什麼？」
    本來以為太籠統又無聊的問題，竟然在R身上得到了不一樣的答案。
    他說崩潰後很多事情會不一樣，下大雨後，無論是因為雨水清洗了世界，或是因為出門顯得珍貴，都會有眼睛洗過的感覺。如果用來形容人，大概就是一種勇敢吧，面對可能無法全身而退的事情的勇敢。
    他說：「天氣用詞對我來說一直都蠻正向的。」

    忘了什麼原因，R曾傳訊息跟我說：「聽你這張作品我其實說不出所以然，最大的感覺是你很真實的在暴露自己的樣子，很勇敢也很難，辛苦你了」

    我想對我來說，看到他用平實的心情面對料理，像是喜愛這個東西沒什麼好得意，真正的日常與投入，也有很多外人看起來很酷的煩惱，是讓我更珍惜、愛惜食物原因。也在品嚐他的料理過程中，感受到口中的魚活過的痕跡，眾生命努力生存而後消逝，我們因此受惠，進食得以延續生命，甚至因美味而感到幸福。

    對我來說，理解有些人怎麼在困難的人生中找到一個錨點，在日日勉強的日子中，除了生死之外還有可以在意的事，好像得以多活一點，進而也帶給其他人美好。這給了我很大的鼓勵。
    因此與你們分享，R的故事。

    🧑‍🍳 同行食旅
    📷 meng
    ✍️ 好笑

    #謝孟庭
    #雨
    #我願做一陣狂風暴雨
    #狂風暴雨不專業專訪
    #同行食旅
    #私廚
    #無菜單料理
    #生魚片
    #美食
    #河神的丸子
    #廚房中的性別

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