✨ #平底鍋夫妻懶人包 ⁡ 🧁台北六家網友激推泡芙 🧁Top 6 Best Puffs Shop in Taipei ⁡ ⁡ 疫情期間要吃甜點感覺都很難，但說到外帶比較好帶的甜點我們首推泡芙，平底鍋太太是個不折不扣的泡芙控，這次我們幫大家整理出來台北六家網友超級推薦的泡芙，絕對每一家都甜到你心裡❤️ ⁡ 🧁 #Beardpapa 📍 全台皆有分店 ⏰ 各分店時間不一 👍推薦理由：日本No.1的泡芙專賣店，全球皆有分店，可愛老爺爺造型深植人心，現點現做爆漿泡芙超可口 ⁡ 🧁 #諾緯手工鮮奶泡芙 📍 台北市中山區民權東路二段92巷1弄1號 ⏰ 12:00-18:00 ❌週日休息 ☎️ 02 2531 7568 🔍 IG: @novapapa 🌟Google評價：4.2 👍推薦理由：台北超夯人氣泡芙，平日皆採預訂制，只有週六可以現買。其泡芙多元化口味細膩迷人 🙏特別感謝 @gglababy.food 同意授權轉載美照❤️ ⁡ 🧁 #Pinede彼內朵 （忠孝店） 📍 台北市大安區忠孝東路三段244號 ⏰ 11:00-21:00 ☎️ 02 2740 0101 🔍IG: @pinede_tw 🌟Google評價：4.2 👍推薦理由：來自名古屋的日本法式甜點，他們家的泡芙真的是一絕，鮮奶泡芙大小適中，細緻的口感令人少女心噴發 ⁡ 🧁 #Greedybeagle貪吃狗 📍 台北市中山區民生西路66巷15號1樓 ⏰ 中午-15:00、17:00-19:00 ☎️ 0900 480 856 🔍IG: @beagletaipei 🌟Google評價：4.2 👍推薦理由：雙連捷運站旁的泡芙名店，有著超可愛的店狗坐鎮，大推他們家紅豆口味泡芙 ⁡ ⁡ 🧁 #木村屋烘焙坊 （復興店） 📍 台北市大安區復興南路一段255號 ⏰0800-1930 ☎️ 02 2700 9688 🔍IG: @kimuraya_tw 🌟Google評價：4.0 👍推薦理由：根本就是被泡芙耽誤的麵包店啊，店內首推爆漿芋泥泡芙，超大超好吃🤩 ⁡ ⁡ 🧁 #豆酥朋 （雙連店） 📍 台北市大同區南京西路25巷42號 ⏰11:00-21:00 ☎️ 02 2558 3918 🔍IG: @dosuperfanspage 🌟Google評價：4.2 👍推薦理由：老牌的台式泡芙神店，近期我們覺得他們家的咖啡口味超好吃，雙餡泡芙也是必點 ⁡ ⁡ 🎬同場加映 ⁡ 🥇#義美小泡芙 👍推薦理由：台灣最有名的泡芙，從小吃到大，經典不敗🤩 ⁡ ⁡ ⁡ 🐶標記 @foodiebrian_hsinyu 分享您的美食旅行足跡吧，有機會的話會分享您的作品唷😍 ⁡ 🏷️ #泡芙 #台北泡芙 #台北甜點 #台北甜點店 #台北甜點推薦 #小泡芙 #泡芙控 #台北甜點懶人包 #台北泡芙懶人包 #台北必吃泡芙 #雙連美食 #忠孝復興甜點 #甜點控 #puffs #puffpastry #puff #beardpapas #平底鍋夫妻吃甜點 #平底鍋夫妻吃台北

《揭開台灣版馬卡龍的身世祕密～牛粒小西點的正身是⋯⋯》最早於2012/3/9刊登在自己的粉絲頁《日本零食! お菓子! Japanese Snacks 》，由於這樣的推測與結論是首次公開，後續引起了許多討論。 不過非常遺憾，一直以來總是有許多投機人士濫用抄襲改寫這篇文章，在此，我希望大家能了解，由於我是第一位使用語言學以及聲韻學方法來解釋台灣馬卡龍牛粒由來可能性與脈絡的人，在我提出這個解釋以前，也就是2012/3/9之前，並無任何人與我提出一樣的論點抑或相關佐證支持台灣馬卡龍牛粒的來源與脈絡。我並沒有要求大家必須在探討相關問題時必須附上我的文章作為參考文獻，但直接的抄襲改寫是否是相當的不尊重、不應當與不合法呢。 原文再次附帶如下： 《揭開台灣版馬卡龍的身世祕密～牛粒小西點的正身是⋯⋯》 這個看起來像是台灣版馬卡龍的小西點，究竟是什麼甜點呢？ 相信這個問題一定是隱藏在許多人心裏頭的疑問。 它似乎沒有一個很確定的名稱，有些店叫它「牛粒」（牛利）、有些店叫它「小西點」、還有許許多多天馬行空的名稱，長得像馬卡龍，吃起來卻又截然不同...... 說到這個台式馬卡龍，這中間其實隱藏著很多翻譯名詞上的誤會。 你一定猜不到～這個我們從小吃到大的小西點的正身事實上是製作提拉米蘇蛋糕（Tiramisu / ティラミス）絕不可少的靈魂「手指餅乾」（Ladyfinger / レディフィンガービスケット）！ 源自於十五世紀薩伏依公國紀念法國國王來法之際的「手指餅乾」，形狀其實不只是纖纖柔荑而已。 這個來自義大利的小西點，台灣最常稱呼的名詞「牛粒」，來自於法文的「biscuits à la cuillère」（ビスキュイ・キュイエール），是最後一個字「cuillère」的直接音譯。 原文意為「湯匙餅乾」的「牛粒」，是直接使用湯匙塑型的餅乾。 必須經過蛋白蛋黃分蛋製作的「牛粒」，看起來個頭雖小手續卻不簡單。 餅乾法文原文「biscuits」原意為「二度烘培」的意思，有些真正講究的「牛粒」，在經過第一次烘培之後，還會再調整溫度做二次烘培到完全乾燥酥脆，也因為這個原因，「牛粒」在以前的航海與戰爭年代，也曾經是軍將們在沙場上不可或缺的營養口糧。 稱「牛粒」為「薩芙亞蒂」的福利麵包，則是直接以「手指餅乾」的義大利文「Savoiardi」（サボイアルディ）作為音譯。 嘗起來蘊含空氣的鬆軟，與馬卡龍完全迥異的入口即化，再加上傳統「手指餅乾」沒有的奶油內餡❤ 嫩黃的香草、粉紅的草莓、雪白的牛奶、棕褐的巧克力，蘊藏著點點滴滴的快樂童年回憶。 現在，親愛的朋友，你知道你從小吃到大的小西點台式馬卡龍究竟是什麼了嗎？

- #老順香餅店 #新莊夜市 #新北市 ✨Google評論：4.1 (703則) 推薦度rating：8.5 (滿分10) 有各式傳統糕點與麵包 ————————————— 🔸只要寫到新莊美食就會上榜！韓國美食節目 #白鍾元 #街頭美食鬥士 也有推薦這家店。 🔹創立於1870年，已有150年的歷史， - 🏷️ #金牌鳳梨酥 NT.12/個 與外面賣的鳳梨酥不同，他們家的超級薄～中間包的應該是冬瓜餡，味道偏甜，但因為餡料薄所以吃起來不膩，也不黏牙，做茶點還滿不錯。 - 🏷️ #鹹光餅 (十個) NT.50/包
(常溫3天、冷凍7天) 吃起來像帶了鹹味的蘋果麵包，隨著咀嚼的過程麵粉香氣會在口中散開，因為便宜耐吃，晴Ching有時候會買來做早餐，1-2顆超便宜的一頓。 - 🔸晴Ching推薦的最大原因，除了便宜好吃之外，還有傳統美食值得我們多給點鼓勵，很多美食在時代演變中都漸漸消失，如果好吃～還是希望可以把另一種歷史與回憶保留下來。 ——————————— 🔻鹹光餅由來 當初戚繼光將軍率領部隊掃蕩海賊，為了快速行軍，便命令士兵用麵粉製成燒餅，並打洞以麻繩串起，掛身上作為行軍時的乾糧。 後來在台灣廟宇繞境時，神明身上也會掛上繼光餅，並沿路發放給民眾，所以繼光餅又稱為「平安餅」。 - FB：晴Ching｜美食· 旅行 (🔍ching.foodtravel) #晴ching食新北 ————————————— 📍老順香餅店 🏠新北市新莊區新莊路341號 ☎(02)2992-1639 🕤 09:00～23:00 - #鳳梨酥 #伴手禮 #台北美食 #新北美食 #新莊美食 #便宜 #cp值高 #平價美食 #糕點 #麵包 #慈祐宮 #傳統美食 #百年老店 #台式貝果 #台式麵包 #蘋果麵包