[爆卦]台大食科所ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 台大食科所產品中有54篇Facebook貼文,粉絲數超過66萬的網紅康健雜誌,也在其Facebook貼文中提到, 【一天一瓣「大蒜」,有助降膽固醇、阻斷致癌物生成、穩定血糖 但這些人不適合生吃】 現代科學證明,大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌,也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示,大蒜只要一天一瓣,降膽固醇效果就很好。 大蒜也具有抗發炎效果,5大功效必知…哪些人又不適合生吃大蒜呢?⬇️⬇️閱讀全...

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台大食科所 在 Ray Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 18:53:12

- 【食科人生的轉折❷】 又到了防疫無聊廢文系列,接續前一篇,來說說從農化到食科的甘苦談。 . 甲教授畢竟也在食品學界佔有一席之地,在退出他的實驗室後,我開始想下一步該怎麼做,要盡可能地讓這個人不會影響到我原有的人生規劃,於是我決定離開農化系。 . 大四整年,是我正式全心投入在食品科學領域修習的一...

台大食科所 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 15:25:09

📢巧克力控快看過來🍫 大家又有口福了😍 台中 @sjs.boutique 法式甜點店 請我邀請3位朋友🎁🎁🎁 一同來品嚐廣受好評的 「巧克力三重奏」蛋糕🎂(620元/5吋) 這款蛋糕是由擁有法國巴黎藍帶大文憑的主廚👨‍🍳 和台大食科所博士👨🏻‍🎓共同研究製作出的 低糖、少油、無麩質超濃郁巧克力蛋糕...

  • 台大食科所 在 康健雜誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-17 12:05:45
    有 103 人按讚

    【一天一瓣「大蒜」,有助降膽固醇、阻斷致癌物生成、穩定血糖 但這些人不適合生吃】
        
    現代科學證明,大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌,也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示,大蒜只要一天一瓣,降膽固醇效果就很好。
        
    大蒜也具有抗發炎效果,5大功效必知…哪些人又不適合生吃大蒜呢?⬇️⬇️閱讀全文
         
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  • 台大食科所 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-03 19:30:53
    有 14 人按讚

    🔥升級版🔜黑蒜精🔥

    #回購率超高
    #好吸收
    #增強身體防禦力
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    #純天然製品 #比一般市面上的大蒜精保健含量高

    🔥🔥🔥大蒜”在經過發酵熟成後➡️黑蒜🧄能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』,可被人體迅速吸收🔜🔜🔜

    🧄現代科學證明,大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌,也能降低膽固醇。台大食科所的研究顯示,大蒜只要一天一瓣,降膽固醇效果就很好。」- - -📖康健雜誌

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    🧄黑蒜不是特殊的品種,而是自然發酵的白蒜。然而不僅顏色在發酵過程中變化,味道和氣味也隨之變化,從硫化合物轉化為抗氧化化合物(類黃酮)。

    🧄黑蒜沒有大蒜的典型氣味,而生物活性卻增加了。如想飽含大蒜健康成分,又不想忍受強烈味道與氣味,黑蒜是優選濃縮且易消化的選擇。

    🔥🔥🔥黑蒜”在經過發酵熟成後,能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』,可被人體迅速吸收🔜🔜🔜

    ✅每粒膠囊含500毫克黑蒜提取物。

    ✅含抗氧化類黃酮提高身體機能活性。

    ✅沒有強烈的味道和氣味。

    ✅黑蒜精對循環、呼吸、神經、消化、免疫系統具有很大的效能。

    🔸預防高血壓、心血管疾病,降低血脂肪、預防血栓

    🔸預防感冒、保護支氣管粘膜

    🔸預防神經痛、腰酸背痛、坐骨神經痛

    🔸促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒

    🔸強化免疫系統,增加抵抗力、預防過濾病毒、寄生蟲(蛔蟲、蟯蟲等)、病菌感染。

    👉使用方式
    保養:一日一粒於主餐飯後。
    加強:有需求可增加為兩粒。

    🧄每顆含有
    黑蒜提取物(82%),明膠,脫模劑二氧化矽和大米提取物,阿拉伯樹膠和葵花籽油。

    📖 一天一瓣大蒜 這些疾病遠離你
    https://www.google.com/amp/s/m.commonhealth.com.tw/amp/article/77065
    《轉自-康健雜誌》

    ✨黑蒜十大優勢✨
    1️⃣預防癌症
    黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分,同時含有豐富的硒,能夠強力抑制和殺滅癌細胞,經科學家驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

    2️⃣調節三高保護肝臟

    黑蒜能夠修復胰臟細胞,恢復胰臟自身調節血糖能力,有效預防和控制三高及其併發症;同時黑蒜中含有的多種胺基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化酶對肝臟細胞結構的損傷,保護現代人因生活節奏快壓力大而處於亞健康狀態的肝臟。

    3️⃣預防心、腦血管疾病

    黑蒜的另一種別稱「血管清道夫」,能有效預防血管壁內沉積,而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因,時間久了便會產生動脈阻塞;血管彈性變差;血液黏稠度過高,引起中風、心肌梗塞或心臟病等病症。

    4️⃣抗衰老、美容及健腦益智

    黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質(抗衰老成分)多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的「蒜胺」,增強碳水化合物的氧化功能,為腦細胞提供足夠能量,使思維更加敏捷,而且預防老年痴呆症。

    5️⃣增強免疫功能

    實驗表明,黑蒜中的脂溶性揮髮油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能,有增強免疫系統的作用。

    6️⃣補腎及提高對病毒的免疫力

    黑蒜為天然補品大蒜髮酵而成,發酵過程中不僅沒有任何添加成分,而且大幅度提高了其強身壯體的功效(提高性功能);同時增強了人體免疫力,對多種病毒包括愛滋病繼發性感染有明顯抑制作用。

    7️⃣治療嚴重的冷虛症及失眠症

    黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內營養素成為熱量,同時,又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強體力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛症及失眠症。

    8️⃣殺菌消炎

    大蒜具有廣譜抗菌效果,不僅能直接殺滅各種有害細菌,還能抗擊各種病毒,經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍,增加和增強免疫細胞的數量和能力,增強人體抗病毒能力和免疫力。

    9️⃣調節血糖

    黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降,黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞碸,此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH,防止胰島素破壞,有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物鹼,也具有降低血糖的成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響。

    🔟抗氧化、抗衰老

    氧化是衰老最大的威脅,而黑蒜具有極強的抗氧化、抗酸化功效,是很好的抗衰老食品。小貼士:發酵後的黑蒜,其活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍。

    (原文:每日頭條)

  • 台大食科所 在 康健雜誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-19 12:05:14
    有 166 人按讚

    【阻斷致癌物、預防血管硬化⋯5項吃大蒜好處 生、熟蒜作用大不同 3種人亂吃恐發炎】
      
    現代科學證明,大蒜中的蒜素不但可以消炎殺菌,也具有抗發炎效果。且除了蒜素以外還有多種成分,都分別有抗癌、護心等作用。
      
    大蒜好處這麼多,但也要小心生蒜和熟蒜是不一樣的,吃多吃少都有不同作用,到底要怎麼吃?哪3種人吃了恐更上火?👇
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  • 台大食科所 在 美魔女養成日記 Youtube 的最佳貼文

    2020-05-06 13:31:52

    為了美麗你還在每天又吞藥丸又吞膠囊?🤮

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  • 台大食科所 在 美魔女養成日記 Youtube 的精選貼文

    2020-04-28 00:01:08

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