#台北美食
「雙月食品社」是台大醫院附近的人氣排隊美食，主打各式養生雞湯，另外像是豬心湯、鮮蚵料理、虱目魚肚等品項也頗受好評。重點是各類餐點價格親民，卻可以嚐到料多實在的美味😋

位於林森南路61巷口的飯糰、蔥蛋餅，附近的居民、上班族一定都知道！銅板美食便宜大碗還好吃，早餐吃一個飯糰可以飽到下午三點🤣

超大飯糰蛋餅：👉 https://aniseblog.tw/235039

不僅飯糰份量驚人，蔥蛋餅也是又大又可口，是回購率很高的早餐店，同時佛心價格真的讓人覺得很感恩🙏，大胃王小氣鬼姊姊都讚不絕口，覺得物超所值！

不過姊姊一直想吃的鮪魚蛋餅賣得超好，去三次都撲空，喜歡鮪魚的朋友可以碰碰運氣，聽說也很厲害哦！👍👍

疫情越趨嚴重，緹兒被一個在負面消息中開花茁壯而溫暖的活動，深深的感動且震撼著，是菩提金廚獎的創辦人陳瑞珍老師發起了捐募愛心便當到醫護急診室前線的活動。

不用擔心愛心便當會被糟蹋浪費，許多單位都是主動聯繫陳老師告知便當需求，並且懇求追加，希望讓院內醫護以及前線的消防人員都能不必挨餓或在精疲力竭後在有限的休息時間內找尋不到一餐飯食發愁。

當下聽見消息，許多人都和緹兒一樣內心深深的感到心酸不捨，身為前線的急診室醫護人員，在嚴峻的疫情考驗下，不分晝夜的進行救護、採檢工作，忍受著極大的壓力，穿著密不透風的防護衣，長時無法正常睡眠、好好進食與正常如廁，這些我們所習以為常的基本生理需求，對他們來說可能是夢想，然而在他們好不容易想停下來吃頓飯，卻發現，周遭沒有店家營業、供餐，大家都在躲避疫情而停業，或根本沒有業者能送餐，醫護工作危急，心繫救人救國的重任，哪有人能為自己找尋餐食，想當然爾就只是找點零食充飢、冷食果腹、最好的大概就是超商內微波食品...這樣營養不良的進食狀態要吃幾天呢，如此讓人深感心傷難受，他們是如此偉大的醫護，此時卻連好好吃一餐正常的飯菜都有極大的困難，卻肩負著如此高壓的重責大任。

陳瑞珍老師在上週開始發起了活動募集便當，規劃排序北市的醫院，並連繫發心的素食店，由台大醫院開始，為期一週，每天100個素食便當送到急診室，一天一天慢慢累積，活動至今居然已累積了三萬多個便當，幫助38個醫院以及消防單位。

沒有人想到今天會有這樣的結果，這樣的愛還在延續著，素食店家的發心承擔，也讓人好感動，他們僅以60元的佛心價格，製作滿滿營養的素食便當，並不畏風險願意送至醫院急診室。

陳瑞珍老師不經手善款，而是媒合訂單，由陳老師下訂安排指揮，讓捐物者的款項直接匯入素食店家中，再公開明細，經費去向非常透明。

緹兒透過極樂寺麻豆別院的善款招募，也一起支持了這個活動，麻豆別院的消息真的也很讓人感動，一個50人的小道場，在這次的行動中，募集到了10000個愛心便當，60萬的善款，每天也能透過陳老師在臉書上的更新，得知便當的去向，與啟動延續送愛的單位，很感動他們得到了實際的救助，越來越多醫護消防人員得到營養充足的溫飽。

素食店家說送餐到第一線醫護單位(急診室/確診收治醫院/救護大隊現場，他們有的鞠躬致敬，含淚而視，再三感謝...挺醫護不是救窮，是救急、救難，國家與人民有難的時刻，透過這樣的方式訴說，還有我們的愛與溫暖與他們同在，感恩他們無私的付出和犧牲奉獻。

從第一間醫院，關注一週至今，每家醫院可贈捐700個愛心餐盒，已有30多家受到這份愛，我們能做的很有限，雖然微小，但積沙可以成塔，這份愛是真真實實的，如果可以，希望能用各種方式將它延續下去...

目前捐助活動持續進行中，陳瑞珍老師及許多協助募集的單位負責人也是亦是統籌到晝夜不分廢寢忘食，可以追蹤陳老師的粉絲頁 #陳瑞珍藝素廚房 了解最新消息 。

募集活動資訊👇
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=322144162657613&id=108136957391669

願台灣人民同島一心，遠離恐慌與鬥爭
祈願疫情早日緩解，國家人民康寧安順🙏

圖片擷取自 #陳瑞珍藝素廚房 粉絲頁

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「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」授權使用
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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