端午吃粽！大家都吃什麼口味？
甜粽我愛吃豆沙粽
鹹粽我愛北部粽，但我婆家台南人所以也就跟著他們吃
好久好久沒吃鹼粽，好想吃😋，這幾天來去買鹼粽，有人能推薦好吃的鹼粽嗎？

很餓的時候不小心滑到這篇文...
實在是太痛苦了啊！我想吃華國粽子！🤣
快進社團搶一波優惠（快截止了!!!）
㊙️優惠價只在社團裡🔜 bit.ly/華國飯店各式粽喊單文

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#不愛粽子的我竟然一口接一口
#華國飯店六款粽真心推薦好吃
#全台獨家優惠也只有我拿得到

近十年來端午節 我一顆粽子都沒吃
第一怕胖😭 第二⋯⋯
💢粽子到底有什麼好吃？😶
💢吃來吃去不都是那幾樣？🤨
南部粽/北部粽/湖南粽/豆沙粽/鹼粽
但今年因為我很喜歡的華國飯店
榮獲蘋果日報嚴苛評選為
#全國飯店端午創意粽亞軍
華國總經理等好友們邀請我去試吃
我默默的一口接一口 然後說⋯

「可以給我的粉絲優惠價嗎？😶」
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‼️這六款粽子真的好吃😋
各有風味 彼此完全不一樣
也跟我昔日吃的粽子很不一樣
🔜他們會勾起我想吃粽子的慾望
這對一個對粽子冷感的人來說

真。的。很。不。容。易。😶

首先三款創意粽 一定要先介紹🉐️亞軍的～
#和牛但馬粽（華國但馬屋的創意/得意之作）
‼️豪邁包進了超大塊A5和牛腿肉！
說真的我原本對這麼大塊的肉沒啥興趣（雖然它是A5和牛🤣）
但咬下第一口後我驚呼～

「天哪！這也太好吃了吧！雖然大塊但肉質軟嫩juicy而且非常非常入味！」
▪️主廚先將泡製後的糯米與香菇、油蔥、開陽蝦米等拌炒香氣後，蒸50分鐘
▪️再填入以味醂、辛香料等滷製入味的A5和牛
🉐️連糯米裡也有切碎的和牛⋯🤤

#泰式香茅粽（喜愛南洋料理的人可試試）
▪️將長糯米先以檸檬葉、香茅浸泡8小時
▪️使用泰國傳統冬陰功醬拌炒上色，再蒸煮20分鐘
🉐️夾著大顆鮮干貝及草蝦，鮮香獨特！

#紫芋香甜粽（喜歡甜粽的人⋯這個真的不得了！）
▪️把大甲芋頭製成的香綿芋泥球，與蜜漬蓮子、龍眼肉，包入黑長糯米混合的裡
🉐️內餡細綿、粽米軟Q，好吃！

🔺以下三款是華國每年熱銷的經典粽
#欖菜鮮肉粽（這個好好吃😂）
▪️以橄欖和芥菜經多道工序精製的欖菜為主，為潮汕地區常見的醃菜，滋味猶如客家鹹菜
▪️將醃漬過的鮮美豬五花肉與欖菜完美融合，快炒後以粽葉包裹蒸煮
🉐️不僅Q彈糯米多了欖菜特殊清香，香肉亦富有回甘層次！

#紫米雪蓮粽（重視養生者最愛）
▪️以黑糯米為底，選用含豐富膳食纖維的雪蓮子，減少糯米容易造成腸胃負擔的缺點
▪️內餡有經大火爆香與特製滷汁調理超過3小時入味的上等五花肉﹑香菇及上選鹹蛋黃
🉐️經炊煮後黑糯米依然紮實具有嚼勁，並吸附完整肉香﹑菇香﹑滷汁鹹香與粽葉清香…

#特製香綠粽（它是鹹的😂意外的好吃！）
▪️為了清涼解熱，特別精選使用品質優質的泰國去殼綠豆仁，搭配新社香菇、台南西港白糯米，與台灣珍豬的肥肉、瘦肉，以獨家口味配方醃製後，細火慢燉至入味軟爛
▪️在打開粽葉霎那，清新綠豆香氣旋即撲鼻而來！淡雅的豆仁那香鬆細緻滑順的口感，真的讓我一口就愛上！

💢又要問我個人最愛排名嗎？😂
真的很難排🤯⋯硬要排的話：
🥇但馬和牛粽
🥈欖菜鮮肉粽
🥉特製香綠粽

這次是華國飯店第一次願意做團購
（再次感謝🙏🏻讓粉絲有機會用優惠價格吃到這美味）

‼️一定要入手的 #經典粽組合
欖菜鮮肉粽*2
紫米雪蓮粽*2
特製香綠粽 *2
🉐️團購價$700（原價$790）

‼️創意粽有五種組合
可以看喜好自由搭配～都是87折左右（為何是87😶）
🔺詳細組合請進社團
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真的是送禮自用兩相宜😋
悶了這麼久⋯今年端午慶祝一下
粽子吃點不一樣的！🥰

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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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