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[爆卦]台南阿舍是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台南阿舍鄉民發文沒有被收入到精華區：在台南阿舍這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台南阿舍產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家，也在其Facebook貼文中提到， #台南阿舍宴 #飯店版阿舍宴 #吃三小時直播三小時 #台南晶英酒店 我不是阿舍，也沒有朋友是阿舍，但最近阿舍菜變成台菜的一支，與辦桌菜和酒家菜不同， 所以今天專程南下，來吃阿舍菜，從頭到尾20幾道菜： ⋯請倌來看戲（滷肝拼炒肺） ⋯阿舍香腸，豬肝捲，鳳腿照月，烏魚子，醬鴨脆絲，排骨酥，八寶丸，蟳丸，...

　同時也有75部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 本集完整版內容👉https://youtu.be/6CZieuLkjcE 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332621 本集完整店家資訊👉https://super...

「台南阿舍」的推薦目錄

台南阿舍 在 黃順亘 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:16:03

《 老家貓貓 》 其實每當中秋前 都還會回到老家來走走 這個老家陪伴了我國中時期 每當放學就是走路回家 然後等著阿嬤煮的排餐 國中生活過的很單純 如今很多年過去了 老家屋頂隨著年紀變得脆弱 颱風把它吹出了一個洞 每當下雨房子就是漏水 再之南一中看來隨時都會 將宿舍要回去 以前的回憶真的只能待...

台南阿舍 在 ?​?​? Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 21:41:27

☕️ 其實，我好一陣子沒去咖啡廳坐著放空自己了。 因為我都在家喝😂😍 現在知道我一天的心情會被一杯好咖啡所拯救， 找到愛喝的牌子，喜歡喝的Coffee Blends 自然不用特地花時間到咖啡廳去找靈感了， 每天喝一杯 #薩圖爾精品咖啡 ，就像吃飯、洗澡一樣融入日常， 咖啡真是個神奇的種子？帶給人們...

  • 王瑞瑤的超級美食家

    台南阿舍 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答

    2018-08-18 12:09:54
    有 442 人按讚

    #台南阿舍宴 #飯店版阿舍宴 #吃三小時直播三小時 #台南晶英酒店
    我不是阿舍，也沒有朋友是阿舍，但最近阿舍菜變成台菜的一支，與辦桌菜和酒家菜不同，
    所以今天專程南下，來吃阿舍菜，從頭到尾20幾道菜：
    ⋯請倌來看戲（滷肝拼炒肺）
    ⋯阿舍香腸，豬肝捲，鳳腿照月，烏魚子，醬鴨脆絲，排骨酥，八寶丸，蟳丸，大封筍乾
    ⋯布袋雞
    ⋯酢醋蝦
    ⋯米糕捲配金錢肉
    ⋯菊花干貝湯
    ⋯鯉魚躍龍門
    上水果盤，表示上半場結束
    ⋯炸雙拼（炸馬鈴薯球拼五色蝦餅）
    ⋯白玉鳳眼
    ⋯魯班鴨
    ⋯文武過橋（鹽水雞，燻雞和炸土司）
    ⋯豬腳魚翅
    ⋯鹹蛋四寶湯
    ⋯金銀圓棗
    ⋯古早味布丁
    以上。

    #吃美食也要長知識
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一天兩集內容全新

  • 天下雜誌video

    台南阿舍 在 天下雜誌video Facebook 的最佳貼文

    2018-01-28 21:03:00
    有 39 人按讚


    台南，除了小吃聞名全國，早年富裕人家中的「阿舍盛宴」，更是一絕。「一府、二鹿、三艋岬」，曾為台灣首都的台南，權貴眾多。

    在生活環境普遍窮困的年代，府城富裕人家的料理，多用高級食材、耗時費工製成，吃得好又吃得巧，十分令人稱羨，被稱為「阿舍菜」。（攝影：黃明堂）

    ➡ 台南小吃算什麼！這27道「阿舍菜」，才是台灣味的極致 http://bit.ly/2GjCGre

    ★★同場加映：《幸福台灣味》完整影音 http://bit.ly/2uBs0xu

    🔍 追蹤天下雜誌IG看更多｜http://bit.ly/2sXpg0e

    #台灣味 #小吃 #台南 #阿舍菜

  • 黃婉玲的烹飪教室

    台南阿舍 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳貼文

    2017-12-18 12:34:14
    有 150 人按讚


    怡蘭是我的至交好友，一路上得到她不少支持，我們倆都愛美食，也時常討論如何傳播文化與美味，以更美好的姿態讓大眾深度的認識飲食文化，在這裡跟大家分享怡蘭對於大年初三即將登場的《台菜宴》心得與想法吧！

    今日午餐：台南晶英「戊戌走春宴 ─ 做一天阿舍」發表餐會。

    → 即將於大年初三舉辦的活動，黃婉玲與台南晶英酒店攜手合作，堂堂27道台南阿舍菜隆重搬上宴席桌 ── 遺憾當日已然早早排了出國行程，竟就這麼擦身而過……想是受不住我的哀怨泣訴，婉玲姊遂提前邀了我來，媒體暖身餐會上先小小部分嘗鮮。

    席上，有些菜早先已然嚐過，有些則是聞名已久、此番終於得遇；但分外歡喜且百感交集是，我的多年心願，這許多已難得見的昔年經典，在晶英與婉玲姊的努力下，從小品到大菜，終於就這麼一一風光走出阿舍家廚，以如此精巧精細之姿，正式進入餐飲市場，讓消費者得以一窺台菜大宴風華與堂奧，意義非凡。

    尤其為能盡量包羅廣闊，許多大菜如鳳腿照月、大封筍乾等，都化為小盤小皿，在開席的九品冷盤中出現；卻意外讓我從中看見了，大菜得以就此打破動輒十人桌席限制，即使二三四人也能輕鬆精緻享用的可能性。

    其餘周邊，如刻意精選而來的優美器皿，以至餐間聊起的，阿舍家的多樣甜點和調飲，更從中領會更多值得深入繁衍演化的無窮潛力。

    是好生振奮，太多思緒、想法與展望不停流轉的一餐。只願接下來，且不僅僅就這麼一宴一餐，期盼能有更多更多人加入支持努力，繼續延伸普及廣遠發展，精緻台菜發熱生光在望。


    #怡蘭的外食

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