不知道為什麼，我們家及爸媽的朋友都蠻愛吃歐式自助餐的
有什麼值得慶祝的事或假日沒事就一定會去吃吃到飽
從小吃到大的就是台南大飯店，這是到今天之前我最喜歡的一間吃到飽
甜點（尤其是布丁）、烤蝦及烤鰻魚（已消失不見）是我的最愛
後來還試了幾次新光三越中山店樓上的巴黎什麼的，但我覺得很糟，後來也關了
而大億麗緻的歐洲共同市場品質則是下降得快速又可怕
上闔屋則是從來沒有嚐試的慾望，只是一堆沒有品質的大雜燴罷了
最後還是得回到最初的最愛－台南大飯店，直到今天才又發現一個新歡
今天是媽媽生日，就來寫一段我對台糖長榮酒店”吃遍天下”的感想吧
其實除了我之外，家裡其他人早就去吃過好幾次了

台糖長榮酒店－台南市中華東路三段336巷1號
吃遍天下自助餐廳 2F
(06)6023865 OR (06)2899988 EXT. 2871 2872

平日 假日 (須+10%)
早餐 380 380
午餐 520 570
下午茶 420
晚餐 620 720

新飯店嘛，裝潢和桌椅不用說囉，漂亮又舒服
非常建議六人以上聚餐，可以預訂許多靠窗的小包廂
座位安排不會過擠，椅子也很好坐，第一印象就已經打了接近滿分囉

菜色不算太多，不過該有的都有了啦，可惜生魚片都不是自取
而是一碟一碟（三片）向師傅拿
燒烤及煎燒生鮮區的種類豐富又新鮮，非常推薦可以好好開發的一區
可惜烤蝦的火候還是不如台南大飯店，但烤田雞腿好好吃喔
冷盤也不錯，有一道鮪魚排做得真好，希臘沙拉也調味得很讚
飲料也值得稱讚，有五種現打的鮮果汁可以任你喝，雖然有點甜但喝得很爽
湯品我沒嚐試，不過同桌拿的茶壺湯和薑母鴨都聽說不錯
主菜區我一向都很少夾取，只為了配牛排拿了一道烤洋芋，簡單但夠味
可惜的是牛排烤得過乾，甚至已經不是淡淡的嫩粉紅色了，有點浪費了那塊大牛肉
最值得稱讚的是甜點，這也是我前面只吃兩盤就轉向甜點區努力耕耘的原因
四種口味的Haagen-Dazs任你吃，草莓、夏威夷豆、巧克力、紅酒醋栗
總共吃了四球，總算扳回一城
烤布蕾更是好吃到不行，很少吃到這麼細緻又濃郁的烤布蕾
那一大盤大概被我們這一桌給吃掉一大半了吧
起士蛋糕、巧克力蛋糕、杏桃伯爵茶派、南瓜蛋糕...每一種都值得品嚐
所以光是蛋糕我就拿了大一盤，但好吃到吃個精光
而這也是我看過提供最多糕點的吃到飽餐廳了，如果加入其他凍品，至少有15種以上

至於服務，還算殷勤，但若是以飯店品質要求則仍有許多進步的空間
服務人員都像是工讀生，收盤子收得頗迅速，但很不會視時機而動
也很容易送錯菜，跟他說送錯了還不承認，東西擺著就直想走
播放的音樂則有待加強，以流行音樂居多，和環境非常不搭

二樓還有一間中餐廳－長園，佈置帶有略略的和風
菜色應該是偏廣式吧，也有港式飲茶的點心
這是四個月前我生日時去吃的，也順便推薦一下
因為我在這裡吃到了有生以來最好吃的蟹黃燒賣
其他菜也燒得不錯，食材處理也看得出用心
至少銀芽就真是根根掐頭去尾的豆芽菜

台糖長榮的生意不算好，假日竟沒辦法滿座，長園更是只有著不到五成的客人
希望有著好廚師的長榮可以撐得下去
至少甜點師傅不要換人吧，一樓還有個咖啡廳可以再賣賣甜點
下次要在台南聚餐，試試這間新飯店吧


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作者: berrystar (Mina loves rock ) 看板: Food
標題: [食記] 台南大飯店歐式自助餐
時間: Thu Feb 9 05:35:29 2006


餐廳名稱：台南大飯店

地址：台南市成功路一號(台南火車站正前方)
電話：06-2289101

價位範圍（每人）：
平日
早餐 午餐 下午茶 晚餐
成人 290 580 420 650
兒童 210 460 340 490
幼童 140 290 210 330

假日
早餐 午餐 下午茶 晚餐
成人 290 680 450 680
兒童 210 500 360 500
幼童 140 340 220 340


＊＊＊正文開始＊＊＊
圖文並茂版：
http://www.wretch.cc/blog/mindyana&article_id=4081433

台南大飯店應該台南人都知道吧? 算是台南市數一數二的五星級大飯店喔~
我們是吃晚餐 一人680 加一成服務費

大至上有分成冷盤區ˋ現點區ˋ各式料理區ˋ碳烤區ˋ壽司區ˋ水果甜點莎拉吧等等。
我隨便就我的心得寫一下：

＊冷盤區：
這區大概就是類似前菜這種東西吧？有鮑魚切片ˋ蝦子ˋ涼拌花枝ˋ煙燻鮭魚等等。
都是涼的菜開開胃啦～我們大概吃了幾十尾蝦子吧，因為很好吃而且我又不用自己剝殼，
都是男友剝給我吃的。我覺得鮑魚片跟龍蝦味道好像都很好吃。其他沒什麼好介紹
啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063056&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139425839&p=35

＊現點區:
半開放式的廚房可以看到廚師在烹煮。這區食材非常多，海陸都有，你只要拿著桌牌選
你要的食材，師父煮好後會有人幫你送上桌。我們點了豬排ˋ牛排ˋ羊排ˋ炒海瓜子ˋ
帝王蟹味噌鍋ˋ還有一種不知道什麼魚湯。豬排真是好吃極了～好像鐵板燒喔！牛排跟
羊排我不敢吃不過男友說很好吃。炒海瓜子有一大盤，新鮮海瓜子炒九層塔真的好香。
其他還有很多菜但是我們沒有全部點。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063215&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063239&p=9
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063501&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063794&p=31

＊ 各式料理區：
一盤盤煮好的各國料理隨你夾，種類還蠻多的。還有白飯，可以淋五更腸旺醬汁～菜色
有小巧可愛的章魚盅，是新鮮章魚切片加生菜淋上蕃茄醬；紹興醉鵝，類似醉雞的東西，
酒味沒有太重；法式烤春雞，其實就是蠻普通的雞肉我覺得沒有很好吃；麻辣脆腸，這道
真的狠辣恨辣！我吃ㄧ口就不吃了因為太辣了；鮮蝦水果沙拉，裡面有哈密瓜丁，配上蝦
子感覺還蠻特別的；焗海鮮，自助餐常見的菜色，濃濃的奶味還不錯吃；炸豬排，這個真的
好好吃！裡面的肉不會炸的硬硬的，淋上醬汁很好吃！其他的我沒什麼印象了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063173&p=7
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063151&p=6

＊碳烤區：
大部分都是海鮮類，不過也有香菇或是雞肉之類的。當然一定要吃生蠔的啦！也是一樣
放上桌牌就會送過來，生蠔一次是兩個，我大概吃了四個還六個吧～一開始吃覺得
好腥喔，後來發現要滴上檸檬汁才會好吃喔；還有蛤仔，裡面的湯好好喝；也有九孔
或是螺之類的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063116&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063280&p=11
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063524&p=21

＊壽司區：
可以選食材請師父幫你做成手捲，這一區我們只吃了２個小壽司因為吃不下了。
反正就壽司啊，生魚片的。

＊烘培區：
有酥皮濃湯ˋ蛋塔ˋ牛角麵包跟一些點心。還有兩樣是現點的，一種是烤鱈魚磨菇醬，
另一種是奶油玉米雞扒。烤鱈魚磨菇醬瞞不錯的，最起碼不敢吃魚的我還吃了幾口；
奶油玉米雞扒是煎的雞腿，加上玉米片然後淋上奶油醬，我個人是覺得奶味太重吃了
很膩啦。酥皮濃湯的湯很濃，喝到這道我已經很撐了所以有點沒感覺了....
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063329&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063393&p=16

＊炸物區：
很常見的炸物，有炸蝦ˋ馬蹄糕ˋ芋頭之類的。炸地瓜很鬆軟很好吃哦！特別是炸蝦，
沾了醬汁後超好吃的！我愛炸蝦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063483&p=19
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063699&p=26

＊有機沙拉吧：
不用我介紹了吧，就是很普遍的沙拉啊！沒有像老爺酒店的沙拉那樣多采多姿，不過
老爺的莎拉種類真的是多了點：Ｐ。醬汁有很多種，我覺得和風醬汁很直得嘗試喔。

＊甜點區：
說到甜點我真的是會瘋狂耶！特別是那個手工小布丁！！幾乎是一出來就被拿光了，
因為很嫩很好吃～還有傳統豆花，裝在玻璃杯裡有點妙，哈，但是糖漿可以自由加，
好吃。其他還有很多小蛋糕ˋ茶凍，我就不多講了，蛋糕不就都那樣嘛！要吃特別點
的可能得在下午茶時間來吧。冰淇淋我挖了好幾球但是還沒吃完就溶掉了啦！因為坐位在
外面一直吹風。萊姆葡萄口味的冰淇淋很好吃！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063371&p=15
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=mindyana&b=30&f=1139063416&p=17


飲料有新鮮柳橙汁跟小麥草汁等，我是不敢喝小麥汁啦～喝紅茶或奶茶也很普通，
所以我一直喝柳橙汁，也有可樂汽水可以自己拿。

三個小時的時間真的綽綽有餘，可以讓你吃飽了休息一下努力。服務生也會一直
走來走去幫你收盤子端菜的，服務真的很好。有五區都是辦開放式廚房，現點現煮
比較衛生也比較新鮮，而且都是熱的。食材也都很不錯，生蠔帝王蟹什麼的都很多，
不像有的餐廳這類食材總是點完了就一直不拿出來很怕客人吃ㄧ樣，我看某桌一個
大胖子桌上大概有十幾個生蠔的殼吧，還有一桌都是老杯杯，桌上滿滿都是蝦殼，
我看少說也吃了有３,４斤蝦子吧，光是這樣就回本了....真恐怖。

唯一缺點是廁所好小喔！而且只有兩間，擠的要死，還要等，而且不太通風，
我在補妝時不知道哪個阿桑在大便，臭死了而且大很久！害我一面憋尿又憋氣
一面補妝，快瘋了＞＜

整體評價★★★★★ 算是我吃過最好吃的buffet了吧~
(我目前只吃過上闔屋台南店,台北旗艦店,老爺酒店的buffet,還有高雄寶樂)


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※ 編輯: berrystar 來自: 218.172.243.81 (02/09 05:37)

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作者: fatcarbon (fatcarbon) 看板: Food
標題: [食記] 台南桂田中信飯店buffet
時間: Fri Jun 16 21:04:26 2006


餐廳名稱：桂田中信飯店

地址：台南永康(鹽行肯德基對面)

價位範圍（每人）：晚上650


昨天廠商招待吃飯,在全組同事投票下,大家選了新開幕的桂田中信,本來有些失望,
因為我選的是台南大飯店啦.(二選一,因為我們在南科大家懶的去市區所以...)

但是還是懷著愉快的心情赴約了,好久沒人請客了,大家都很開心的.

到了現場,停車場已停滿車輛,而且還不少名車,不比大億麗緻的排場遜色,可見有不
少南科洽公的大老闆住這,那菜色應該也不會讓人失望,心情就更期待了.

從停車場進入是由他們的花園,庭園景觀設計的很不錯,走巴里島風格.花草流水石雕...
氣氛很不錯.走進建築物後整體裝潢很具現代感,水晶燈飾油畫版畫現代雕刻...
都蠻有風格的.

走進餐廳後發現已經客滿了,只剩下我們訂位的區域空著,大家陸續就座和廠商寒喧一下
就出發去取食物了.

前菜區有各式生菜沙拉(沙拉醬有8種,其中好吃的優格醬+芒果醬真是讚)+起司乳酪(
自己切來取用)+冷盤類小菜(是義式餐廳常見的一些前菜,不會形容)

生魚片區有8-9種生魚片吧,一開始只取用鮭魚,真是新鮮的不得了,入口即化.....
後來又大膽嘗試其他種類,沒有一種是有腥味的,全都很鮮甜,我與老公都讚不絕口,
光是為了生魚片,一定會再去光顧.650元能吃到這種品質的吃到飽生魚片,真是太划算了.

海鮮熟食區還有大草蝦與帝王蟹腳,只見每個人都拼命往盤裡夾,一旁的餐廳人員就不
停的補充食材,很有誠意的餐廳.草蝦也是只能用新鮮形容,像現撈現煮一樣,帝王蟹腳
跟我們在日本當地吃的很像,只是蠻鹹的,我吃了兩支剩下就都丟給老公去解決了.

熱食區的菜更讓人驚艷,海鮮炒飯粒粒分明,蟹黃豆腐燴海鮮(我最愛豆腐,這道菜
真是把豆腐的調味搭配發揮到極致,我想自己光吃這道就飽了),蘋果豬肋排有friday's
的味道,清蒸鱸魚也是一絕(完全沒有魚腥味,我最怕吃魚,也陪著先生吃了好幾塊),
還有對半切的蒜泥小龍蝦任你夾(入味的不得了).....還有4道菜沒有品嚐,因為我的壞
習慣是好吃的就拼命吃,其他的想試試時就沒有胃可裝了.....

還有很多像上闔屋一樣丟夾子煮好再送上來的食物,我沒胃可裝了,就看其他人吃,評
價也很高,真羨慕那些大胃口的人....還有現烤牛排現炸天婦羅炸蝦與港式點心....
都沒吃到,因為胃裡裝滿生魚片草蝦和蟹黃豆腐了.....

最後往甜食區夾了兩小塊蛋糕,和鹹食比較起來這部分蠻普通的,我是很愛蛋糕的,
卻吃了兩塊就不再吃了.水果部分就蠻不錯的,7-8種水果都新鮮又甜.冰淇淋部分是
杜老爺的,有些可惜,若是哈根達斯就好了,那我一定常常去報到.

沒帶相機無法拍照,很多東西沒嘗試到(因為太飽了...),但還是給它95分,推薦給大家.
一樣的價格,以食材新鮮程度和調理好吃功力來比較,以後想吃到飽我一定選這家啦.

初次post分享文,請大家指教了. ^^




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※ 編輯: fatcarbon 來自: 59.116.186.57 (06/16 21:13)

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作者: DAWAY0114 (心中有股酸酸的感覺) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問有去吃過台南桂田中信酒店的朋友..
時間: Mon Jul 17 09:30:42 2006

如果你說的是永康附近的桂田中信酒店
那可能要三思一下
之前剛剛開幕的時候
我們學校的老師很多人利用這次機會去聚餐
但是評價都不是很好
以素食者為例子
他們只有一道炒麵是提供給素食老師吃的
連一道湯都沒有
其他沒有吃素的老師
也普遍都沒有好評
所以 聽一聽我還是覺得你另外找地方好了
他們都說在那個地方用那個價錢吃 不划算
午餐好像四五百左右....

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作者: milkmoney (牛奶小猴) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問有去吃過台南桂田中信酒店的朋友..
時間: Tue Jul 18 17:15:19 2006

桂田中信酒店這間的心巴黎我爸媽有去吃喔！我爸媽非常稱讚耶!

東西種類雖然不多,但是我媽說都很新鮮,有牛排,帝王蟹,魚湯(什麼魚我忘了)

,烤蚵仔,焦糖布丁(我媽超好吃)bla bla...2個人吃了979元,因為剛開幕

到8月底前都打七九折,怎麼我會那麼清楚呢?因為上星期六冒著下超大雨的

危險跑去吃,但是因為沒先訂位,結果客滿沒吃到,所以你要去吃的話,建議你先訂位

最後,我和我男友改去吃他們2樓的港式飲茶(是單點的)也不錯,但要有耐心

因為他們上菜超慢的~~~~

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作者: lailai1213 (lai~) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台南大億麗致酒店
時間: Tue Jul 18 18:46:45 2006

※ 引述《sunapple0725 (思念正濃)》之銘言：
: 查詢過精華區之後
: 關於台南大億麗致酒店的資訊只有一篇Sawatdee泰餐廳
: 不曉得有沒有人吃過共同市場歐亞自助餐呢？
: 想請益一下關於台南大億麗緻酒店的
: Sawatdee泰餐廳和共同市場歐亞自助餐
: 去吃過的版友評價如何呢？
: 謝謝大家:)
我跟我同學兩個六月中的時候有去吃一次~
以前在台南吃過上闔屋和台南大飯店的自助餐~
整個感想就是"還是大億麗緻最讓我們魂縈夢牽"~有想再去一次的感覺!
我們那天是吃假日的中午~
肚子沒很餓~所以沒發揮最大的功力~
不過還是吃的很開心~
因為大部分的食物都滿有"誠意"的~
有些自助餐吃到飽常會拿一些怪東西來濫竽充數~
大意麗緻已經算是有誠意的了!
雖然還是有少部分的食物滿讓人覺得好笑的
像...關東煮之類的~我來這怎麼會吃那種東西來佔用我的肚子呢!
只是他美中不足就是飲料種類有點少~不過也好啦~不要被液體佔用我的肚子~
服務也不錯~有帥帥又親切的服務生照顧~

我覺得好吃與否的理由可能每個人感覺都不一樣~
但是~那邊的種類真的很多~又滿精緻的~
只要仔細挑選自己喜歡吃的~不要太衝動拿了一堆~
先冷靜的每樣都嚐過~再看看有哪些真的是好吃到自己想再多吃一點的~
這樣應該就有滿足的感覺了~
(每次去上闔屋都有一種不知道自己再吃什麼的感覺...)
這些就是我的感想嚕~希望對你有幫助~^^

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作者: sanderwang (神奇蔬菜湯-夭壽強) 看板: Food
標題: [食記] 台南大飯店之港式飲茶
時間: Wed Jul 19 22:58:17 2006

剛剛吃完回來 來寫一點食記 板主M起來給大家參考吧

我事先訂了位 事實上整個廳裡跟根本只有一桌客人

平常日的客人真是不多啊 不過建議週末要去的人訂一下位

比較保險

點餐式的吃到飽 裡面讓客人自由拿取的是一些熱食 甜點 沙拉

點餐的部份則是燒賣 蒸餃類的食物

熱食區:
這部份我覺得很虛 大約十道左右的熱食(包括壽司)

蝦子 絲瓜蚵仔 義大利麵 豬舌 筊白筍 清蒸鮮魚 串烤雞心

豆腐 兩道湯分別是酸辣湯和排骨湯....

口味非常普通 甚至可以說不好吃....

點餐部份

強項來了 不愧是港式飲茶 菜單上的東西我們點了有三分之二

湯包 蝦餃 為基本款 又延伸出其他不同口味 包蝦子的啦 蟹黃的啦

火腿的啦 我只能說 皮薄餡多 一口咬下還有香氣十足的湯汁

別急著沾醬油 會破壞原味 享受食材在嘴中挑動味蕾的感覺

其它有些現炒的部份都在點餐的服務中ꐠ不多贅述....

甜食區:

三種飲料 冰咖啡 優格 玫瑰茶

奶酪 龜苓膏 布丁 果凍 可惜沒有蛋糕害我失望了一下

銼冰 冰淇淋 還有一些港式的甜點像馬啼條 糕餅

冰淇淋我要特別提一下 因為比上閤屋的要好吃的太多了 不過沒寫

哪一家的 是福樂的嗎??

服務沒話說 桌椅都有喜慶宴會的粉紅布在上面 相當乾淨

我是吃390啦 假日可能會多一點吧...

整體來說我蠻推荐這裡的蒸籠系列 真的都好吃....

參考一下吧

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◆ From: 61.64.254.121

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作者: Eichi (英知) 看板: Food
標題: Re: 台南大億麗緻地下1F的共同市場buffet?
時間: Fri Sep 29 11:41:22 2006



台南大億麗緻地下1F的共同市場buffet

午 晚 小孩

平日 NT.580+10% NT.680+10% NT.300+10%

假日 NT.680+10% NT.680+10% NT.300+10%


東西我覺得還好 昨天中午才去吃的
大概是因為我沒很餓就去吃(因為早上才吃了長榮的自助式早餐 XD)
炸物不知道是太早炸還是乏人問津 我吃的時候涼涼的
豬肋排我有點失望 因為肥肉好多 吃起來有點讓人怕怕的
跟上閤屋一樣有現煮現炒的食物可以點
種類是比上閤屋少(上閤屋大概只贏在種類繁多@_@)

其實我昨天吃的東西很少 原因就是早餐吃太飽= ="
前一天還吃了TASTY 連續兩天都大魚大肉
再好吃的東西吃下去都會沒感覺 都快麻痺了
我朋友是說東西比上閤屋好吃啦

我們是用匯豐銀行信用卡刷卡
so一人加服務費只花了348...
如果不是兩人同行一人免費 我也不會去吃^^"|||


PS.冰淇淋不是哈根達斯的 @o@


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※ 編輯: Eichi 來自: 203.68.164.11 (09/29 11:42)

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作者: okdvxqdx (okdvxqdx) 看板: Food
標題: Re: [請益] 有人吃過台南長榮一樓的下午茶嗎?
時間: Sat Oct 14 16:59:55 2006

昨天跑去吃了，目標當然是為了Haagen-dazs而去，

二點半開始進場，發現現場只有我們這一團的人，

感覺好像包場，四個服務生只服務我們而已orz

自己拿的食物有茶碗蒸、焗烤青蔬、焗烤通心麵、洋蔥圈、蛋糕、手工餅乾，

飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁、蔓越莓汁，

還有一些水果，當然還有 Haagen-dazs XD

其他都是單點的，菜單如下：

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=okdvxqdx&b=59&f=1118927818&p=2

依照299元的價位來說，還算不錯，下次再去試試二樓的吃遍天下。


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作者: dalensona (...) 看板: Food
標題: [請益] 台南大億麗緻酒店
時間: Thu Dec 14 02:53:15 2006

請教各位版友前我先說一下我們的人數和目的

人數：10
目的：遲到的畢業家聚
預算：每人1000以下

主要想請問大億麗緻中的中餐廳或是泰式的適不適合當作畢業家聚的地點？


因為之前有吃裡面吃到飽的 (應該是共同市場吧)
而台南又想不到哪邊比較適合
考慮過：corner(聽說現在普通),上闔屋(....),王品(去年吃了).....
所以想請教大億麗緻好不好吃
或是說台南的版友們有覺得哪邊比較好
請推薦給小弟，麻煩各位了^^a

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