https://nommagazine.com/%E5%88%B0%E5%BA%95%E4%BB%80%E9%BA%…/

看到網友眉批：

義大利大叔會說：帕瑪森起司（Parmesan，義大利風格的起司絲）是美國製造的垃圾，只有帕瑪乾酪（Parmigiano-Reggiano，義大利局部地區生產）才是真正的起士（鼻孔噴氣）

差點沒笑死。

因為去義大利的行程我們多安排了一個觀光客比較少去的帕瑪美食導覽行程。

https://tuanuu.tw/parma-foodguide/

除了跟著美食導覽跑了工廠之外，還有去當地的起司店火腿店自己買東西吃。

(相較於威尼斯滿滿的東方人，帕瑪的東方人臉孔超級少的......)

義大利大叔大媽看到兩個東方面孔傻不隆咚的走進店裡買東西，就開始手勢亂飛的要我們試吃這個試吃那個。

發現在義大利，你只要表現出對食物有熱情。就會得到非常有趣的反應

聽到的東西有：

美國的工廠起司是垃圾！

這裡不是南部，不要點披薩來吃！

不要亂去介紹給觀光客的店！

有大叔聽到我們特別為吃前往帕瑪之後然後居然要幫我們檢查我們的餐廳名單XD

我們在帕瑪有安排一家米其林星級餐廳，後來卡比覺得那家比很多地方星星數更多的都還好吃。餐廳主人跟我們聊聊天，就開始問我們接下來其他地方的行程然後開始幫我們推餐廳。

學到任何地方都不可以點拿鐵/咖啡歐蕾。你會得到餐廳服務生的挑眉鄙視。加奶唯一可以接受的東西是卡布奇諾= =+然後如果你乖乖的點義式濃縮，你會得到孺子可教的笑容。

做觀光客生意的店，老闆跟服務生都會比較隨和。但是做當地人生意的店家，或者是你在觀光客還沒湧入的時間之前買東西，都會得到有趣的反應。

我們住在威尼斯島上，早上我還在睡，卡比說去幫我買咖啡。問了櫃檯說哪邊可以去買咖啡。據說櫃台很認真的推薦了"當地人早餐會去喝咖啡的地方"然後老闆堅定的交給卡比含碟子的陶瓷杯!

跟他說不要用外帶紙杯，外帶紙杯破壞咖啡的美味！(卡比說他捧著杯子一臉傻，老闆只跟他說：GO!!!GO!!!)

他就真的捧著陶瓷杯回來了...喝完我們洗過之後再還給老闆。一直覺得這件事情很妙XDDD

所有的當地人都為當地食物驕傲！會很認真的跟你說某種食物離開某個地區就不要吃！態度一如台南人告訴你離開台南就沒有好喝的牛肉湯

不過去義大利吃也要稍微做一點功課。

像是我覺得義大利的澱粉很好吃= =+

可是義大利麵的醬料跟肉真的比較少，也會習慣收比較乾。很多台灣人在這邊就會覺得台式料多濕潤義大利麵比較好吃XD

然後細緻程度上來說，我覺得巴黎還是有巴黎的地位。在義大利吃有名氣的小館跟在巴黎吃有名氣的小館。精緻度差很多。可是我更想推的是義大利冰淇淋......除了網路上能找到的名店之外，去問旅館，去問當地人。

我那個時候真的是天天吃，一天吃三到四捲。

然後我覺得喜歡吃食材也很適合去自助。超市就可以買到很多台灣貴到會哭的食材，回來自己組合成為超高貴三明治XDDDD

悲劇般的火花 🎇
就當上了一課吧
有能力行銷說故事的人 vs 生產技術擁有者
千年一見的爆品 賺定了vs 錢都妳在賺 良率我在扛

大家好，我是初心地球社與嘖嘖杯的發起人儀珊，針對這次募資風波，初心地球社有以下幾個重要事項需要跟大家說明，希望能有助於大家了解整個案子的來龍去脈。真的很抱歉，因為這次的風波是昨晚突然發生的，我們倉促之間所發佈的公告有許多不完整的地方，今天花了一點時間在整理支持者們的疑問過後，在此一併補充說明。


首先，想要跟各位支持者誠摯地道歉，不論怎麼說，鬧出此次的風波，造成支持者們的不安，身為募資計劃提案人的我們責無旁貸。同時也要跟各位支持者公告一件最重要的事：初心地球社仍然會履行募資成功的責任，生產出嘖嘖杯並交到當初信任我們的贊助人手中。


▌初心地球社＆Dr.Si 到底是什麼關係？


2016年我結束為期兩年的澳洲生活，當我回到台灣，卻發現原來好山好水的家鄉已經面臨空污、垃圾等環境危機，於是在我心中埋下了推動環保的種子。


回台後的第一份工作就是擔當本次募資計劃合作廠商 Dr.Si 的國外業務，工作期間我發現為什麼台灣明明擁有許多好的產品卻都只能外銷，國人卻沒有機會使用。於是在2個月後我決定辭職出來創業，並請 Dr.Si 授權他們公司的產品讓我在 Pinkoi 開館寄售。雙方在嘖嘖杯計畫開始前，就一直保持著單純的經銷合作關係。前半年 Dr.Si 在完全沒有品牌知名度的情況下，不管是市集還是網路都是乏人問津，但是我也沒有放棄想要幫忙推廣好產品的決心，因此我在台南知名的神農街開設了環保選物店：初心地球社，同時積極在臉書「不塑之客」社團裡跟大家介紹我們台灣的環保好物。隨著摺疊碗的知名度越來越高、Dr.Si 的品質越來越受到肯定，身為經銷商的我也對 Dr.Si 廠商累積了更多的信任感。


▌嘖嘖杯開發緣由


不過，當越來越多人出現對矽膠摺疊產品的需求，我卻發現市面上居然沒有一款寬口、好攜帶的摺疊環保杯，在環保社團裡更看到每次新進的版友都會詢問有沒有適合裝手搖飲的環保杯，我個人本身更嘗試了蜜蜂罐與傳統保溫杯，在自備環保容器風氣尚未成熟前，我跟版友常常會遇到店家先用自家紙杯後把飲料倒入環保杯的奇怪現象，也因此我跟合作廠商 Dr. Si 提議了是否可以「共同開發」一款專門為台灣人設計的手搖環保杯。


▌經驗不足，導致 Dr.Si 自行申請嘖嘖杯結構專利


嘖嘖杯的功能是今年5月由我製作問卷調查市場上的需求後進行構思、擬定而成，而 Dr.Si 廠商提供他們的生產技術去克服大容量的折疊結構問題，缺乏商業經驗的我們，以為雙方已經有了接近一年的合作基礎，有足夠的信賴和默契，所以雙方之間僅擬定了一份合作協議書，標註雙方在嘖嘖杯開發與集資銷售上各自的權利及義務。


嘖嘖杯從一開始的發想、產品提案皆是由我起頭，我很感謝 Dr.Si 有這樣的摺疊技術可以讓這個產品被實現，但是從第一代樣品到最終的募資版嘖嘖杯，整個開發過程中，我和 Dr.Si 經過信件與無數次的開會討論，有非常多的地方都是由我以原始產品發想者的身份提出設計變更，最終才擬定了嘖嘖杯現有針對手搖飲的七大功能設計。每一次的修改設計，我都會親自確認、並簽名無誤後，廠商才能執行下一步驟。但業界經驗不足的我，天真地以為負責提供製造技術的廠商才能申請跟技術有關的機構專利，而負責未來要擔任產品大使推廣銷售的我本人，則是只能申請嘖嘖杯的商標來維護品牌權益。


於是產生了現在 Dr.Si 所提出的他們擁有產品智慧財產權的說法（Dr.Si宣稱擁有嘖嘖杯的產品專利，目前實況仍是未知），我在這邊要鄭重地跟大家說明，即使 Dr.Si 以嘖嘖杯去申請了專利，我做為本產品的提案人與共同開發人，仍然擁有嘖嘖杯的著作權及商標，我是嘖嘖杯這個產品的共同開發人，並非僅僅扮演經銷的角色。


▌廠商多次拒絕提供樣品，導致合作破局


本次的嘖嘖杯募資專案成果真的超出原先預期的目標很多，執行程度也遠比想像中的困難，我可以理解廠商的壓力，所以在募資計劃結束前一天，當 Dr.Si 表示希望我們能先支付開發模具及備料的費用時，我們又犯了一個沒有經驗的錯誤，就是在還沒有確定最後製造合約的情況下，就先預付了400萬的費用給 Dr.Si ，希望合作夥伴能先有資源開始準備後續的工作。


但是在募資結束後，Dr.Si 在第一次正式向我們提出製造成本價格時，他們開出了一個遠超過原先預期的數字，並說明這只是純製造成本，工廠也無法從這個成本中有利潤，而這個數字的高額程度足以讓此次募資計劃接近無利潤收場。我必須坦言，我曾經一度想到在雙方投入了如此多的努力下，卻必須各自以賠本承擔過去一年的付出，我們是不是應該乾脆告訴贊助人我們不夠有專業經驗，沒有評估好成本，讓款項全數退還到贊助人手上，保護大家的權益。但是當天晚上，非常沮喪的我在和其他認識的製造業前輩講起自己的不成熟時，他們安慰我，以他們的經驗來評估，廠商所提出的這個成本應該是有空間可以討論的，這是一個好產品，大家要一起努力看看。於是我持續地和 Dr.Si 往來信件、函文（都有存檔為證），希望能繼續推動嘖嘖杯生產的進度。


這時我就遇到了另一個大難題，身為嘖嘖計劃提案人的我必須對近十萬位支持者負責，所以我一直堅持必須要在全數訂單動工生產之前，能確定看到最終定稿的嘖嘖杯打樣，包含計劃期間遲遲未露出的杯蓋與吸管等配件，我希望藉此為贊助人作產品品質的把關。我本人到昨天晚上為止，都還不斷地發正式函文希望可以請廠商提供完整的嘖嘖杯樣品（包含浮球杯蓋與吸管等配件），但是 Dr.Si 不斷地以「那是他們的專利權，涉及開發業務秘密事項」為由拒絕提供，一來我身為嘖嘖杯的共同開發人，理應有權檢視嘖嘖杯的定稿樣品，二來之前已經預付了 400 萬元的費用，廠商應有足夠的資源可以提供樣品，更重要的是，我身為嘖嘖杯的共同開發人與募資提案人，如果我不在全數訂單生產前做最後的品質把關，贊助人的權益要由誰來維護。


我自始至今都是希望合作雙方能夠以對贊助人的承諾為優先在推動，即便到了前幾天，我遲遲未能得到樣品的情況下，我也僅只有發函給 Dr.Si 表示，在出貨日期已經逼近的前提下，我如果在 12 / 5 未能拿到樣品檢視，可能必須針對也許會因此產生的延遲出貨向支持者提出公告聲明。結果 12 / 5 的晚上，就如各位所知道的，Dr.Si 以完全同款的設計推出了「巧力杯」，並且用低於募資期間價格的金額販售，違背了對贊助人的承諾，破壞了雙方的合作互信。


事情至此，如果我們繼續與 Dr.Si 合作，就形同認可了他們這樣背棄贊助人承諾、私下販售更低價的行為，當雙方都還在努力尋求合作共識的時候，Dr.Si 卻急著上架一個明知對於募資贊助人權益會有損害的產品，我們身為募資計劃提案人，必須選擇與募資贊助人站在同一邊，在今日決定與 Dr.Si 停止合作的關係。


▌初心地球社還是會繼續生產嘖嘖杯、並完成本次募資專案


我深知對所有嘖嘖杯的支持者來說，最重要的是初心地球社能否在失去合作夥伴的情況下，履行對所有贊助人的交貨承諾。我們過去一天已經有如果不能執行就取消本募資計劃的決心，但是在緊急跟專利事務所、專業律師共同研議後，初心地球社身為嘖嘖杯集資計劃提案人，確定可以在尋求其他「台灣廠商」的協助下，繼續生產並出貨本次嘖嘖杯的募資回饋。因為事出突然，我在此懇請大家給我們七天的時間，我們保證在七天內一定會針對繼續製造嘖嘖杯以及尋找新合作廠商的進度，做出一個進度公告。


我明白很多支持者也許會對這次募資風波感到不安與擔憂，如果您在閱讀完這篇聲明後，仍然希望退款此次嘖嘖杯募資計劃的贊助，請您與初心地球社粉絲團小編聯繫，初心地球社會以保障贊助人權益為最優先目標。


募資期間的這兩個月我一直是在第一線面對大家的提案發起人，我深刻地感受大家對嘖嘖杯的期許與支持，也由衷地感謝所有願意在募資期間支持我們的贊助人。為了謹慎對待大家的支持，我真的沒有辦法在 Dr.Si 廠商不提供完整版樣品的情況下，就跟 Dr.Si 簽約並（如果按照 Dr.Si 的要求）直接付給它十萬個嘖嘖杯的貨款。對我來說，我其實可以預見模仿商品的出現，但是只要大家願意支持減塑的行為並真的使用環保杯，重要的是我們可以改變整個飲料圈的生態，也許有一天紙杯與塑膠杯真的可以不見，那我們的初心就已經得到了實現。


我是儀珊，由衷地感謝每一位曾經在募資期間分享、贊助、鼓勵我們計劃的朋友，也由衷地跟所有支持者抱歉，我自己重讀了一遍這篇公告，發覺自己的不成熟、沒經驗、思慮不周、衝動行事，竟然帶給了這麼多人煩惱與不安，謝謝大家給我們的鞭策與指正，初心地球社會繼續努力，完成嘖嘖杯這個美好的產品。


陳儀珊