[爆卦]台南歸仁肉粿是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇台南歸仁肉粿鄉民發文收入到精華區:因為在台南歸仁肉粿這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者CMOMP (任瑜的爸爸)看板Tainan標題[食記][歸仁] 無招牌肉粿早餐鋪(仁壽宮)時間S...


餐廳名稱:無招牌肉粿早餐鋪
地址:711台南市歸仁區文化街二段51號
電話:無提供
營業時間:早上05:00-賣完為止-大概11:00
公休:星期一休息
每人平均價位:50-120台幣

圖文網誌版:https://weiting9889.blogspot.com/2023/06/blog-post_2.html

從國中吃到現在的好味道(超過20年)
歸仁無名肉粿攤(歸園幼兒園旁邊)(仁壽宮旁)

現在在歸園幼稚園前面
營業時間:早上05:30到11:30 星期一公休

簡單的招牌,價格都寫在上面
告知老闆幾+幾就好(在地人點法)
告知老闆幾粿+幾蛋就好

這一攤從上國中開始就開始吃,到現在營業超過20年
最初從每粒五元,到每粒八元,客人還是絡繹不絕。
每次來都是5粒+3粒 內用(外帶)

老板用豬油將生的肉粿煎的軟嫩
肉粿中獨特的肉燥搭配煎蛋,煎到恰恰好處,餡肥瘦適中

https://i.imgur.com/5l6eqgT.jpg
搭配自製獨特的醬料,讓人兩三口就吃掉一粒

內用區則是用車庫帆布搭出來的用餐空間,雖然簡陋
但也是台灣特有的路邊攤文化之一


-------懷念一下-----
現在搬到高雄,沒辦法常吃,偶而回老家還能夠去吃一下
有時後去吃還會遇上老同學,老朋友,哈拉寒喧兩句,很溫馨的。

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※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 00:03:36
hi662231: 這攤真的不錯,算一算也吃有20多年了06/03 00:42
jhengME: 請照[食記]格式發文06/03 01:16
boss8328: 雞蛋漲,它就跟著漲。到現在一個蛋還要15元。跟老闆娘06/03 06:28
boss8328: 反應,她卻說大環境都在漲,所以沒打算返回原來的價錢。06/03 06:28
boss8328: 好不好吃見仁見智。06/03 06:28
lin1123: 以前比較好吃,會煎的恰恰的,斜對面的菜粽更值得去吃06/03 09:09
revon: 越漲越貴,份量越來越小,現在都換二代經營了06/03 09:45
mylove0617: 真的很貴~而且感覺比以前小 真的不推06/03 11:13
※ 編輯: CMOMP (49.159.209.183 臺灣), 06/03/2023 11:48:04
CMOMP: 對面的粽子攤,都改成七點營業了,生意超好。06/03 11:50
changshing: 我很愛吃的上崙也很貴06/03 12:45
CMOMP: 至於漲價,2012的價格是粿5元/蛋5元,成本轉嫁不意外06/03 13:25
CMOMP: 也不是只有這攤漲,總不能虧本賣,早餐就輪著不同店吃囉06/03 13:27
cpks: 板規規定要貼照片06/03 22:54
※ 編輯: CMOMP (1.200.82.167 臺灣), 06/04/2023 02:02:02
CMOMP: 不漲價的都先減少份量,不減少份量的都直接漲價。 06/04 02:02
chin47: 比較喜歡西勢蕃薯寮那種泡在羹裏的肉粿 06/04 03:51
sea4504: 推 06/07 21:11

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