[爆卦]台南東區虱目魚粥是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇台南東區虱目魚粥鄉民發文收入到精華區:因為在台南東區虱目魚粥這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者leessangary (leessangary)看板Food標題[食記] 台南東區 七海魚肚虱...


餐廳名字:台南七海魚肚虱目魚專賣店
消費時間:2021/4
地址:701台南市東區東門路三段177號
營業時間:每日 12PM-8PM
每人平均價位:150
有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/sevenseas/

台南人的早餐,就是和別縣市不一樣,虱目魚粥或是牛肉湯,才是最對味的選擇,這次清
明連假來到台南玩,想著一定要吃思思念念的虱目魚粥,於是在網路上看到七海魚肚虱目
魚專賣店google評價有一千八百多則,且高達4顆星,就決定是這家店拉!

位在東門路上的七海魚肚虱目魚專賣店 ,水藍色大大的招牌好顯眼,不過停車位不好找
,大家要費點心思了!進去店內之後,發現客人不少呢,在點餐區常常需要排隊

▼內用的座位區位在騎樓下,是開放式的,沒有冷氣,只有幾台電風扇

▼菜單

七海魚肚虱目魚專賣店標榜著虱目魚的料理都是無刺的,且虱目魚利用價值很高,從頭到
尾都可以食用,吃法高達十幾種呢,不論是湯、粥、乾煎等料理都各有風味

今天點了魚皮湯(NT60)、魚肚粥(NT90)、肉燥飯(小)(NT20)

▼很傷心的是,魚腸賣完了……

▼店家附了很多醬料可以搭配,醬油和芥末是我覺得最搭虱目魚的醬料…最好吃了

▼魚肚粥(NT90)

有別於北部粥,屬於黏稠的口感,台南的粥比較偏像於茶泡飯,再放上每日現殺,份量厚
實,口感入口即化、滑嫩鮮美的魚肚,加上一些魚肉,灑些蔥花、芹菜、油蔥酥、薑絲及
幾塊油條點綴,這碗虱目魚粥真的是讓人感覺到既溫暖、簡單又美味的味道

▼魚皮湯(NT60)

看起來很清澈的魚皮湯,湯頭搭配了點薑絲,鮮味十足,而魚皮帶點魚肉,軟Q厚實,沒
有半點腥味,也沒有魚刺耶!

▼肉燥飯(小)(NT20)

這碗滷肉飯是肥肉比較多的,帶皮的肥肉滷的非常的入味,搭配上粒粒分明的白飯,趁熱
攪拌,香氣四溢,入口之後,嘴巴是滿滿的膠質,感受到最簡單的家常幸福

今天用餐下來,感覺七海魚肚虱目魚專賣店餐點都還不錯,大家到台南有想要品嚐虱目魚
料理的話,不妨可以考慮在此用餐,但是夏天是沒有冷氣的,若是去要做好流汗的準備!

lisa adventures
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