#台南 #將軍 #青鯤鯓 #蚵嗲 #古早味蚵嗲 #美食 #小吃 #平民小吃 #銅板價
#目前只能外帶 #現點現炸 #新鮮美味
#全台第一 #超好吃 #滿滿餡料 #蚵仔很大蚵

青鯤鯓扇形鹽田開發於1975年，是台灣製鹽總廠在戰後唯一填平內海和沙洲所開闢而成的，且以鹽工宿舍為核心向外發散成扇形鹽田，但後來台灣轉而以進口粗鹽來製鹽，所以在2002年就廢棄，成為目前的模樣。

這個景點其實在現場是看不出其壯觀的規模，也沒有什麼至高點可以立足觀賞，只能透過空拍機回傳的影像略窺一二。

另外聽說鯤鯓里有一個在地特色小店的美食可以品嚐，就是秀里蚵嗲，是傳承四代60年歷史老店，可惜怕回家的時間太晚，所以沒有機會特地進去品嚐一下。

到這裡空拍，原本是在靠近扇形鹽田的地方升空，不過很快就發現如果飛行高度不夠，根本無法拍攝到全貌，而且四周全部都被海水圍繞，連拉遠也必須退到非常的遠，才有辦法處理，所以簡單的用了2 Pro拍攝後，就轉移陣地，到鯤鯓里市區的路旁用Air 2來拍。

而這樣的記錄經驗，其實非常難得，也跟北部景點的空拍條件完全不同。飛到80公尺還是拍不太出來青鯤鯓扇形鹽田，佔地之大令人印象深刻。

https://tom20030208.pixnet.net/blog/post/332809174

#華麗蚵田美景來台南看
#肥嫩鮮蚵美食來台南吃

台南是養蚵重鎮，七股、北門、將軍等沿海一帶都有蚵田。

台南海邊的蚵田風光，很多都是季節限定的珍貴大景，例如，夏季去七股，絕對不能錯過拍蚵田日落，只見Z字型蚵棚在雲層的遮掩或是折射之下，光束在潟湖上華麗展開。

台南的養蚵歷史也悠久，有很多早期的古厝、古蹟都可見以蚵灰做為重要建築材料，蚵灰從17世紀開始也便是安平人必備的造船材料之一，這些故事都能透過文化局的 安平蚵灰窯文化館而進一步去瞭解。

#台南蚵仔有青才敢大聲

台南的在地肥嫩鮮蚵，則是蒸煎炸煮都美味。每年的七股海鮮節，七寶宴上必有鮮蚵。台南好吃的蚵料理也是令人一吃就上癮，店家數量多到推薦不完，偉哲先分享幾家，怕掛一漏萬，其餘的 #要千拜託萬拜託，請各位好朋友一起來推薦更多更多好店家，

#蔡家蚵嗲
在地人必推的公園路蚵嗲，內餡飽滿程度讓人歎為觀止，滿滿蔬菜加上鮮蚵，40元一個就很有飽足感，店家自製麵糊也很厲害，口感偏酥脆但不油膩，還有綜合嗲可以選。（📌北區公園路453 號）

#石精臼蚵仔煎
蚵仔煎到處都有，但有加肉燥的蚵仔煎就不常見了。簡單的雞蛋、豆芽、蚵仔，淋上雙醬、帶點厚度，肉燥平衡了海味，加上豬油香，一個人吃一盤不是問題。（📌中西區國華街三段182號）

#七股：秘境無人島，烤蚵吃到飽
七股是全台最大潟湖，在這裡除了可以搭竹筏遊潟湖、了解沙洲生態，還可以一路穿越蚵田，前往神秘無人島，品嚐現撈現烤鮮蚵，號稱烤蚵一條街、產地直送餐桌最新鮮！

#陳家蚵捲
安平在地人推薦老店，店對面就是剖蚵場，現剖的尚青，直接送店內料理，肥美蚵仔是整家店的靈魂。蚵捲內有豬肉、魚漿、白韭菜和蔥，飽滿內餡兩條45元。除了蚵捲，還有現烤鮮蚵、蚵仔酥等。（📌安平區安平路786號）

#鹽山阿城海產餐廳
滿滿一大碗蚵仔，因為沒有裹太白粉，吃得到蚵仔的多汁鮮甜，麵線滑順不軟爛，加上切段韭菜和蒜頭及特調醬汁提味，難怪是店家必點招牌。（📌 七股區中寮里45號）

青鯤鯓是台南將軍區的一個濱海小漁村，蚵嗲是當地非常受歡迎的
小吃。真材實料的蚵嗲，因為海邊韭菜比較貴，所以只好塞滿海鮮
料好像不用錢一樣.....另外大推燒酒螺，螺肉乾淨醃料非常香，現在
已經越來越難吃到囉~
725台南市將軍區3-6號
+88667920871
營業時間:10:30~18:30
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南北貨俱樂部 @2020

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台南鄉村之旅，謝謝媽咪安排全部行程～吃好又睡好！
00:01 欖人生態民宿
04:27 阿宗蚵嗲
05:32 將軍鄉烏魚子工廠
06:25 井仔腳瓦盤鹽田
06:40 北門豆花
07:07 總爺藝文中心
09:32 江南度假村
10:48 江南度假村之蜜蜂＆蜂蜜
15:54 北門鄉外婆家

01:55 新北八里
05:06 桃園觀音、新屋
10:13 新竹竹北、南寮、香山
13:58 苗栗崎頂、通霄、後龍
21:03 台中大甲、大安、梧棲、龍井
29:20 彰化王功
33:14 雲林麥寮
35:03 嘉義東石、布袋
43:39 台南北門、將軍、七股
48:24 三天兩夜行程總覽

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