拍攝時間：2021.04.15

好久沒出現的小餐桌主廚俊之！有著「漢堡先生」稱號的我，
當然不能錯過吃爆他的漢堡店，一口氣吃下6個令我非常生氣的漢堡。
我特別欣賞俊之在影片說理提到的：
「身為一個專業的主廚，一定會把家鄉跟自己喜愛的東西融合在一起。」
疫情過後有機會到台南，絕對不能錯過
之堡Zhi Zhi Burger｜https://www.instagram.com/zhizhiburger/

各位還想看我把什麼食物寫入我的食完筆記本，留言跟我說！
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訂閱+開啟小鈴鐺，不錯過每隻精彩的影片，更多Peeta：
►我的Instagram很迷因：https://www.instagram.com/peeta.gege/
►我的網站很多文章：https://www.peeta.tw/
►我的健身房很專業：https://www.peeta.tw/fitness/
►我的餐廳很好吃：https://taketake.peeta.tw/
►我的乳清很好喝：https://mart.peeta.tw/

🎬人氣影片🎬
►減脂系列影片：https://goo.gl/pnocPT
►女性好體態關鍵：https://goo.gl/bQLZ7D
►重訓課表分享：https://goo.gl/PYs3vq
►一天吃一萬卡：https://goo.gl/YNUk5s

今晚，我是誰？林老師！！💪

#牛年新恥度

話說，因為膝蓋受傷少動而導致細腿變得更細，需要強化腿部肌力才行。再加上從去年耶誕夜、跨年、台南旅行一路吃到過年和元宵節，體重和油脂含量也來到人生顛峰。



老相好 INDULGENCE 看出了我嘴邊肉的陰晴圓缺 🌝，於是送上有美國NASA認證技術的 #OYO健身器 來拯救。

如照片所示，輕便且容易操作的器材、在家就能訓練是我最喜歡 OYO Fitness Taiwan 的一點，可免於健身房的群聚以及肌肉和重磅環伺的自我壓力。另外兩個功能上的特色有：

👨‍🏫 阻力盤：一顆10磅的阻力盤=4.54kg阻力，可以視自己能耐調整阻力磅數。我覺得特別適合初階者和女性使用。

👨‍🏫 除了手持，也有門夾扣帶和腳部固定帶，可訓練到胸、背、腿、臂和核心不同部位的肌力。（官網提供超過100部教學影片）

當然，我認為能花錢上教練課肯定還是最能在短時間達成目標的方法，但如果你的預算有限或空閒時間零碎，我覺得這OYO健身器是很可以考慮的。

最後，OYO 健身器目前在 嘖嘖 zeczec 有超早鳥限時優惠，到 3/2哦！>> http://bit.ly/3pRF7qN

【谷溜谷溜養生飲品團購】

從小到大我都不是木耳的愛好者，黑的入菜我不愛、各式各樣有加白木耳的中式飲品我也不喜歡，對身體再好我也不愛，但人長大總是會變，在紐約也熱愛喝手搖飲的我，家裡附近有間台灣人開的飲料店，就有賣白木耳露，是我想吃甜點又不想攝取美式垃圾食物的最佳選擇。

谷溜谷溜邀請我開團已經是去年11月的事了，我真的猶豫非常久，因為我對養生飲品的了解不深，開始注重飲食健康也是過去一年的事情，所以我特別請廠商寄了很多試用組給我，沒想到我提去聚會現場，姐妹搶著要，還因為喜歡的口味鬩牆，分送給正在創業的友人的時候，隨口說出：「我還在試喝、也還在猶豫要不要開，妳覺得我讀者會喜歡嗎？」對方睜大眼睛：「妳傻啦？谷溜谷溜超級好喝，我一直都有在喝，而且人家很有名，比妳有名一百倍好嗎！」

好吧，我真的試喝了很多，真心覺得好喝，過年大魚大肉之後真的很適合喝一些健康的飲品，舒緩一下被擠爆的腸胃。我都拿來當早餐，或是下午想吃甜點嘴饞的時候吃，又因為吃了會有飽足感，晚餐就算只吃一點點燙青菜也不會餓到發瘋。送給朋友後她迷到等不了我開團直接買了30瓶放在家裡給小朋友放學當點心，因為低糖不會讓小孩太興奮，沒有人工添加物、又是天然食材，無論老人小孩都可以吃得很安心。

谷溜谷溜堅持「裸食革命」，他們的飲料都是用天然食材，沒有人工添加劑，最棒的是他們在地深耕，使用了很多來自台灣的天然食材。有在注重體態或是健康飲食的人都知道，吃東西要吃食物的原型，這次飲品裡面的銀耳、黑木耳、桂圓、紅豆都是使用來自台灣的當地食材，利用熱穿透滅菌技術再真空密封， 可以常溫保存一年，但是谷溜谷溜好喝到我已經決定長期跟他們合作，所以會固定開團，請大家買三個月內要喝的份量即可。

照片上的是谷溜谷溜寄給我的「珍愛元氣滿滿禮盒」，過去跟很多國際活動合作過，是很大方的送禮選擇，裡面有六瓶，每一種口味都有一瓶，這次的團購也可以選擇自己喜歡的搭配，我自己最推薦 #銀寶雙全，裡面有我最喜歡的兩個口味，#銀耳露跟黑木耳露。另外，為了減少浪費，如果需要禮盒包裝會需要20元加購禮盒。

等不及想買請按團購網址
https://q-shop.tw/p/xgQRGSM6MvNiMr6TwtqysdDR/u/z7X5Gr

口味介紹往下看

#井裡月 | 銀耳
這銀耳露是我畢生喝過最好喝的！銀耳露要好喝，銀耳就是關鍵（廢話），我以前會討厭就是因為有些會有木耳的怪味，但井裡月完全沒有，使用SNQ國家品質標章之有機培養的亞大T8新鮮銀耳，來自阿里山菌株體，有一種獨特清新的香氣，裡面還有紅棗、枸杞、冰糖、水，就沒有其他添加物囉。

銀耳被稱作是平價燕窩，可以養顏美容，富含植物性膠原蛋白，素食者也可以開心享用，我個人都拿來當早餐吃，飽足感非常夠，而且一杯只有71大卡，吃完上健身房也不會飽到不舒服，是我在全系列裡面最推的口味。井裡月目前在大苑子、部分新光三越超市都買得到，如果想先買單瓶試喝的朋友可以先去看看，保證不會失望，但請回來我的團購網址下單謝謝。

#黑瓊露 | 黑木耳
彥廷農場有機認證之新鮮黑木耳加上台南的桂圓、花蓮小農三色薑黃、紅冰糖、水，沒有農藥、化肥。黑木耳的膳食纖維中有可溶性纖維，能減緩醣類吸收，再加入我最愛的薑黃，這喝下去身體要怎麼不健康呢！

我個人喝下去最明顯的功效是，腸胃順暢很多，每次喝完如廁都很順利，有種很清爽的感覺，是我會長期想喝的飲品，特別是在女生經期前很適合拿來當調理飲料喝，但是如果是剛懷孕的媽媽先不建議飲用喔，等到孕期穩定後就沒問題了。

#彤顏 | 薏仁
高中的時候我為了美白，每天早上都會喝一杯薏仁漿，但是那個濃稠的口感我始終不喜歡，谷溜谷溜的彤顏喝起來非常清爽，而且薏仁給得大方又真材實料，裡面有薏仁、洋薏仁、冰糖、水，成分簡單，喝下去對身體沒負擔。

什麼時候應該喝薏仁呢？我只要看到我身體因為吃太多重口味的東西開始發腫的時候，就會開一罐彤顏來喝，但是如果是懷孕或是經期來的女生就先忍耐一下喔，畢竟薏仁是涼性食物，一般女生也請斟酌身體狀況飲用。

#裸心 | 桂圓紅棗
無論是住日本還是紐約的時候，我都會帶著桂圓紅棗茶，因為冬天很冷，喝上一杯就會暖暖的，經期後來一杯，也能調理生理機能，但是，市售的紅棗茶飲都甜到不行，我每次都會加很多水沖淡，但這樣桂圓的香氣也就淡了。裸心完全不會有這個問題，使用台南東山燻焙桂圓，將新鮮龍眼的甜鎖進果肉，搭配天然的柴燻香氣，整杯飲料是淡淡的清甜，我平常喜歡倒在杯子後微波加熱，前陣子冬至吃湯圓的時候也是把湯圓直接放到加熱過後的裸心裡面吃，簡單方便又好喝。

#紫相思 | 紫米紅豆
屏東萬丹紅豆、彰化紫米、黑糖、水，成分簡單天然的紫相思，老實說我一開始興趣缺缺，因為我真的不喜歡吃紅豆，而且吃了紅豆紫米，不就是把一堆澱粉吃進肚子嗎？這樣就佔掉我吃白飯的扣打了啊！講了我的理論之後，被營養師朋友大翻白眼，他說：「妳知道紫米富含抗氧化花青素、膳食纖維、鐵質嗎？花青素還有抗氧化功能，想抗老還不吃紫米！」

被罵了一頓之後我心不甘情不願打開來吃，一吃真的驚為天人，這彰化的紫米很Q耶！紅豆可以補鐵、消水腫，是女生的好朋友，而且經期間飲用可以含鐵補血，還有利於經期排血。我那個搶購30瓶的朋友，其中買了20瓶紫相思，小朋友放學當小點心愛到不行，我自己如果在下午吃了紫相思，晚上我就不會再吃白飯或碳水化合物了，通常吃點青菜就能撐過整個晚上。

#五谷登科 | 堅果飲
除了紫相思，一開始引不起我興趣的還有這瓶五谷登科，因為我平常就不愛吃堅果，裡面的核桃、花生、腰果、黑豆、南瓜子聽起來都健康到不行，所以丟給姐妹先試喝，如果不好喝就不用佔我胃的空間，可以直接拒絕合作，結果她喝了之後當場逼我喝一口，咦，跟我想像中的堅果飲完全不一樣耶。

運動族補給，可以補充植物性蛋白質、恢復體力，一般女性在經期、懷孕期間也都可以放心飲用，因為裡面各種堅果的豐富元素跟膳食纖維，可以補充身體的微量元素喔！

💡年後輕盈養生飲團購點這裡
https://q-shop.tw/p/xgQRGSM6MvNiMr6TwtqysdDR/u/z7X5Gr

💡團購時間
2/22-2/28

營養標示
https://www.guliuguliu.com/product/detail/426936

拍攝時間：2021.04.15

好久沒出現的小餐桌主廚俊之！有著「漢堡先生」稱號的我，
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「身為一個專業的主廚，一定會把家鄉跟自己喜愛的東西融合在一起。」
疫情過後有機會到台南，絕對不能錯過
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各位還想看我把什麼食物寫入我的食完筆記本，留言跟我說！
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🎬人氣影片🎬
►減脂系列影片：https://goo.gl/pnocPT
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運動、健身應該是一件快樂的事，不過最近卻變成了一場惡夢。目前這個事件已受到許多機關與各地方民意代表關注，我並非當事人因此其他細節我也就不方便談太多。

我想探討的是，對於一般運動與健身愛好者、教練、體適能產業經營者的我們，應該如何避免淪落成為下一次的受害者？歡迎大家留言告訴我你們的想法。

#輕適能 #健身產業觀察 #醫適能 #蔡奇儒
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近期 MedEx 醫適能 ｜特殊族群專業訓練 課程資訊：

1. 國際四大體適能證照6小時總覽課程
時間：6/13(日) 9:30-16:30

▋本課程以美國運動委員會國際認證私人教練證照 (ACE-CPT) 為課程學習的主架構，輔以結合美國運動醫學院 (NASM) 、美國運動醫學會 (ACSM)、美國肌力與體能協會 (NSCA) 重要知識觀念授課

▋本課程目標在於讓參加學員、欲轉職為教練之運動愛好者能獲得不只是知識上的學習，更對於四大證照有清楚的分析，對未來方向將有更清晰的了解

▋授課講師蔡奇儒老師具有實際取得四大機構相關證照之專業背景及相關經驗，並獲邀成為美國肌力體能協會 (NSCA) 最新運動科學證照 (CPSS) 之共同翻譯作者；同時身為醫適能創辦人。醫適能 (MedEx) 目前為多間診所、醫療院所、企業之合作機構，致力於協助運動愛好者與教練們媒合相關工作機會

▋報名網址（早鳥5/20前或額滿截止)
https://forms.gle/yMAXojHTdZ72dCcf6

2. 懷孕及產後訓練專家(PPES) (ACE 1.2學分)

▋為什麼這堂PPES課程很重要？

女性懷孕期間的運動與產後運動是未來趨勢，運動對於身體健康帶來的益處是眾所皆知，但是如何安全有效的運動變成下一個最關鍵的問題。

研發這門課程的目的，就是希望帶你從科學實證的角度，更認識懷孕及產後訓練。包含認識孕期運動注意事項、運動禁忌、產後腹直肌分離、骨盆底肌訓練等重要議題。

▋時間：6/5-6/6 (六日) 9:30-16:30
▋報名網址：https://bit.ly/30DxZUH

3. 特殊族群訓練專家 (SPES) (ACE 1.2學分)

▋為什麼這堂SPES課程很重要？
特殊族群是未來健身體適能與醫療領域的共同趨勢。

「特殊族群」指的是「非一般健康族群」之總稱。最常見的是身體罹患各種不同常見慢性疾病，例如糖尿病、高血壓、癌症、骨質疏鬆等。了解如何帶領特殊族群訓練安全、有效的運動，是本堂研習課程研發的目的。

因此，不論是作為一般大眾、一般運動愛好者作為自我保健的知識準備，也同樣很適合運動教練、團課老師共同參考學習。

▋課程時間：5/8-5/9 (六日) 9:30-16:30
▋報名網址：https://bit.ly/30DxZUH

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#醫適能活動預告：

當全世界都開始重視 #運動對於癌症病患的重要性時，成為Cancer Exercise Training Institute (CETI) 「癌症體適能訓練專家」就是您不可錯過的國際研習課程。

去年11月已經成功在台北舉辦的首發研習課程 (活動集錦 連結： http://bit.ly/2MWiEIn )，今年2020的5月，我們再次幸運邀請到擁有超過20年癌症體適能訓練經驗的 CETI 創辦人 Andrea Leonard 將在 #台北、 #台中、#台南，親自來台授課二日專業研習課程，同時課程將有專業翻譯及專業講師擔任課程輔助教學，請大家把握難得的機會！

【師資陣容】
本課程將全程由 CETI 創辦人Andrea授課並輔有課程翻譯 (林口長庚紀念醫院 復健科主治醫師 王思恒醫師) 與專業講師 (醫適能創辦人 前美國官方ACE國際講師 蔡奇儒) 協助課程進行。

【報名辦法】
因為名額非常有限，請有興趣與意願參加者，請立刻私訊臉書粉絲專頁：CETI Taiwan 網址連結：https://www.facebook.com/CETITaiwan/

【國際研習時間表】
➤台北假日 2020年5月30-31日
➤台南平日 2020年5月25-26日
➤台中假日 2020年5月23-24日

【課程內容】
➤ 瞭解癌症成因及定義；免疫系統的作用；瞭解癌症類型，了解最常應用於15種癌症以及兒童癌症的步驟，不同外科手術 (包括乳房重建) 將如何影響身體活動機能
➤ 瞭解乳房重建包括植入/擴張器/TRAM/LAT/GAP/TUG/DIEP皮瓣重建手術；手術如何影響肌肉平衡與活動範圍。課程將會導入基礎矯正性運動觀點
➤ 學習識別和預防淋巴水腫，以及淋巴水腫患者的運動指引建議；瞭解癌症患者所經歷的神經系統併發症；各種癌症治療及其急性和慢性副作用，以及如何利用適當的運動來減低或預防副作用影響
➤ 瞭解並學習分析如何協助癌症患者創建個別化訓練計劃，改善肌肉失衡；瞭解運動將如何幫助降低癌症機會、減少治療副作用；癌症治療相關疲勞的成因、管理方法；瞭解癌症治療與肥胖、酒精之風險
➤ 學習如何與專業醫療專業人員合作，並建立癌症運動專家的個人形象
➤ 案例探討研究：學員將討論不同的案例研究，其中包括各種類型的癌症和治療方法； 評估淋巴水腫風險，姿勢偏差，活動限制等；學習如何處理緊急程序，病歷和瞭解身體檢查結果，並為每個案例研究制定全面性的矯正運動訓練方案

【適合參加對象】
課程從基礎開始，輔有線上進階課程資源，因此非常適合一般的運動私人教練想幫助癌症患者，亦適合希望透過運動改善癌症患者身體健康的一般大眾，不需過度擔心銜接或專業背景不足。

此二日專業研習亦適合教練、專業醫療從業人員（醫師、藥師、護理師、物理治療師、職能治療師等），串連醫療端與運動體適能端的缺口。

【第一波超級早鳥優惠｜有名額限制】
為維護授課品質，課程名額有限，第一波早鳥超級優惠只至2/29截止(具人數限制)，團報再另享優惠，請大家把握，額滿即立刻關閉報名表單。

【附註】
此課程提供國際權威體適能機構 ACE/AFAA/NASM/NFPT/Yoga Alliance 等持續教育學分(CEUs)


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【醫適能 近期研習課程】
■ 2019.11 癌症體適能訓練專業培訓（台北，已額滿/結束）
■ 2019.12 懷孕及產後體適能專業培訓（台中，已額滿/結束）
■ 2020.02 高齡銀髮體適能訓練專業培訓（台北，已額滿/結束）
■ 2020.05 癌症體適能訓練專業培訓（北、中、南，開放報名）
■ 2020 懷孕及產後體適能專業培訓（台北，尚未開放報名）