【 台南龍崎光節：空山祭】 自從2019年初次舉辦大獲好評之後， 去年年底到今年2/28是第二次舉辦。 先來說說#龍崎在哪裡？ 位於台南較偏遠地區是台南最少人口的行政區， 藉由與藝術團隊合作帶動地方觀光經濟， 成為新興熱門景點真的是超棒的！ （台南鄉民與有榮焉😊） / #再來說說前來參觀建議事項 介紹景點之前， 當媽媽的我最注重的當然是停車的便利性與覓食處囉！ 強烈建議開車前往最方便！ 位於空山祭不遠處往前開， 有個另外的著名景點「文衡殿」（註1）， 可從此處停車完另外搭乘接駁車前往。 （少走很多路很推！） 覓食方面，附近有土雞城可順路品嚐， 個人覺得算方便， 由於距離娘家開車只有15分鐘， 於是我們在家吃完晚餐就去當飯後散步啦～ / #空山祭介紹 龍崎光節活動時間都在晚上， 夜晚的暗呈現螢光的亮， 如夢似幻有如來到阿凡達， 非常推薦來走走喔！ 今年與龍崎合作的「艸非火」藝術團隊， 與藝術家、動畫師、當地國小、在地居民配合共同打造， 不僅將小朋友的畫作以投影在地上方式， 一幅幅連接起來形成一條超長的蛇， 還以燈泡瓶為創作素材， 邀請當地居民一起在外觀塗上螢光塗料作畫， 掛在往上爬的階梯兩側， 一顆顆充滿溫度的燈泡， 十分吸引眾人目光。 其他設計巧思就待大家親自來欣賞囉。 / 參觀路線非常簡單，單行一路到底， 欣賞時搭配上邊走邊集章的小活動， 結束時還可以兌換一張螢光貼紙唷！ 讓我印象深刻的是有一小區「流光樹林」， 可以走入螢光世界拍照， 有趣的是每個人身上有些衣服、口罩都會變成螢光色！ #為什麼衣服也會變成螢光色呢？ 原來是「螢光增白劑」搞得鬼， 添加以後可以讓衣服色澤更加鮮豔、白色衣服更白！ 於是螢光燈一照全都原形畢露，看看桃子身上幾乎全身發光了！ 全區逛完一圈慢慢走約略1～1個半小時， 推薦大家一起來半日遊！ / 註1:「文衡殿」由於廟宇裡面擺放變形金剛、鋼鐵人等打開知名度，推薦參加空山祭時也可以一起納入行程。 ⭐️ / #龍崎空山祭活動資訊： 。2021年2月28活動結束 。每日17:30-22:00（最後入場時間21:20） 。網路售票50元、現場購票100元 （仁德、歸仁朋友平日一到四憑證不用錢） *限額發售：平日3000張、假日5000張

🔰高雄▪左營區美食 . 📍【#山頂居甕仔雞】 冬天就是要來吃超好吃的甕仔雞🐔，山頂居在高雄&台南永康、關子嶺皆有分店，店內生意非常好，用餐時段常客滿，週末假日前往請先訂位以免久候，分別有室內座位&戶外區包廂，適合相揪作伙，聚餐呷飯的好選擇！ . 📍【#一雞兩吃】$1000 （烤雞口袋餅+聞雞起舞） 源自中東地區Pita口袋餅🥙，烤過的餅皮香Q、有嚼勁，夾入烤雞肉與配菜，最後與塔可醬一起食用，另外半隻烤雞則是搭配莫札瑞拉起司🧀，大量起司瀑布覆蓋在甕仔雞上，超長牽絲看起來很誘人，雞肉鮮嫩多汁加上濃郁奶香，中西融合的創意料理。 . 📍【#鳳梨苦瓜土雞鍋】小$500 新鮮的土雞肉加入苦瓜、鳳梨豆鼓、薑片，燉煮入味的土雞鍋湯頭🍲，發酵鳳梨與蔭豆麴讓苦瓜雞湯提升整個層次感，香甜微辣還會回甘超好喝！ . 📍【#金沙磚豆腐】小$215 雞蛋豆腐切丁酥炸，再與鹹蛋入鍋大火快炒 ，起鍋後充滿鍋底鑊氣，吃起來外酥內嫩很下飯。 . 📍【#鮮蚵烘蛋】$225 鮮蚵烘蛋煎到香酥，口感軟嫩充滿蛋香，帶有蚵仔🦪的鮮甜滋味！ . 📍【#五更腸旺】$235 屬於重口味但是很下飯的一道菜，但是跟前面相比之下，沒有特別的記憶點，表現上中規中矩。 . 📍【#檸香涼拌檳榔花】$235 第一次吃到用檳榔花做成的菜，吃起來口感很爽脆，帶一點檸檬味，感覺很特別，沒吃過的可以試試看。 . 📍【#薑絲炒水蓮】$130 獨特水蓮盛產於美濃，搭配薑絲大火翻炒去除寒性，水蓮的口感清脆爽口不油膩。 . 📍【#雞油拌麵線】$100 老闆將烤雞流下的精華，物盡其用拿來拌麵線，可以感覺到麵線裡散發著雞油香氣，吃起來很讚！ . 🏠山頂居甕仔雞/自由店 📮高雄市左營區自由四路208號 📞07 359 1809 ⏰11:00~14:00/17:00~22:00 🚷無固定公休 . 喜歡林拔文章的朋友，請按讚 追蹤 收藏，歡迎小盒子私聊 分享 推薦美食給我😉 https://instagram.com/linbar917 . 🔎林拔IG分類搜尋： 🏷美食 #林拔吃台式 🏷地區 #林拔吃左營 🏷城市 #林拔吃高雄 . #甕仔雞 #美食日記 #美食攝影 #台湾美食 #台灣美食 #高雄美食部落客 #高雄美食 #台南美食 #左營美食 #food #foodie #Taiwanesefood #Kaohsiungfood #foody_tw #khfood800 #Popyummy_mag

【凱鈞有食力-春節專欄】圍爐年夜飯輕鬆上桌！精選10家名店「外帶年菜」，主廚現做、星級美味在家安心吃 一年一度的農曆年節即將到來，傳統習俗少不了圍爐吃年夜飯，象徵團團圓圓，今年因為疫情關係，為了健康著想，不想出門人擠人，正在苦惱年菜著落的人，不妨就選擇飯店或餐廳的外帶年菜吧！這次特別精選10家好口碑外帶年菜清單，就像把大廚請回家，讓媽媽、媳婦、煮夫們不用再辛苦自己備料，把下廚的時間拿來陪伴全家人，輕鬆在家就能享用頂級美味，開心圍爐過好年！ #漢來名人坊 盆菜已有數百年的歷史，源自香港新界圍村居民的傳統食物，是一種雜燴菜式，也是香港家家戶戶必備的年節菜色。象徵團圓美滿，滿盆山珍海味更寓意來年豐收順利，主廚嚴選最矜貴的原隻鮑魚、滋補花膠、頂級瑤柱(干貝)等20種食材，費工烹煮後匯集所有湯汁的精華燴煮芶上薄芡，在砂鍋上爐燒滾後香味四溢，全台限量供應 🔸訂購日期：即日起～2021年2月1日（台中店＆台南店） #美福飯店 台北美福大飯店推出各具特色的春節佳餚，明星商品鮑魚花膠黏嘴雞鍋由來自香港的行政主廚王志孚，嚴選老母雞、雞骨、雞腳及老薑慢火燉煮8小時的精華上湯，再加入鮑魚、花膠、土雞、豬腳等食材，煨煮2小時，湯頭鮮甜，富含濃郁膠質。除了鮑魚花膠黏嘴雞鍋外，今年首度推出多人團圓餐，在家也能享受五星美味 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台北喜來登大飯店 體恤小家庭準備年菜不易，辰園餐廳港籍主廚鍾安富推出「五福祥瑞」外帶年菜組合餐，精選紅袍乳豬拼金磚燒肉、蒜茸蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包及滋養補氣湯品一甕，可自由搭配「羊肚菌花膠鮮鮑烏雞湯」5,999元，以「煲三燉四」獨特手法精心熬煮，運用老火靚湯的手藝呈現湯品的清澈鮮美與豐潤甘甜。亦或是佐搭「廣式響螺佛跳牆」🔸訂購日期：即日起～2021年1月24日 #台北晶華酒店 晶華酒店延續傳統、手作常溫年菜，集結歷年媒體評比冠軍的「冠軍滬式吉祥宴」，精彩重現包括油爆鮮蝦、紹興醉雞、無錫脆鱔、西芹蜇頭、寧式烤麩、椒鹽銀杏等六道料理的「滬式美味集」，搭配鮮香濃郁的「蔥油龍虎斑」以及新鮮彈牙的「蠔汁鮮鮑皇」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔燉雞」，道道皆可品賞到主廚料理的用心 🔸訂購日期：即日起～2021年1月31日 #萬豪酒店 由「國宴主廚」費工製作各款精湛美饌，包含濃濃膠質的頂級花膠鮑魚佛跳牆，以及崑崙紅燒南非鮑、肥美的酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁、紅酒帶骨牛排(美國牛)等，還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，以及美味主食如臘味糯米飯，和飯後點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕等，為農曆年澎湃饗宴加菜 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #彭園 彭園每年過年都以『限量預購』、『熱火現做』的方式推出用料質精、作工繁複的年菜外帶推薦菜色組合廣受饕客好評，今年同樣推出年菜外帶自由配，現做熱菜口感不走鐘，就像把型男主廚請回家。以湘菜料理手法為底，善用食材、廚藝精湛，匠心獨具的巧思，使湘菜呈現豐厚細緻的面貌，讓團圓吃年夜飯就是享受國宴等級的美食饗宴 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #寒舍艾美酒店 連續三年皆榮獲米其林餐盤推薦殊榮的寒舍食譜，因應春節送禮及團圓聚餐需求，推出「年糕禮盒」、「粵味迎春年菜組」，「年糕禮盒」有臘味蘿蔔糕及瑤柱芋頭糕，「粵味迎春年菜組」精巧卻豪華的三菜一湯展現主廚細膩料理手法，包含「御品南乳西施牛」、「粵香潮式滷水集」、「富貴梅菜鮑魚封肉」及「鴻運菜脯金雞湯」，只須解凍加熱30分鐘內即可上桌，體貼小家庭團圓聚餐需求 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台南晶英 台南晶英酒店今年獻上最「牛」的年菜外帶禮盒，首推重達四公斤的「美國U.S. Prime爐烤肋眼禮盒」挑戰南台灣老饕的味蕾、湯品推薦滋補暖心的「瑰寶養生竹絲雞」、去年甫推出就造成搶購的「晶牛報喜法式禮盒」、以及媒體評比常勝軍「港式臘味蘿蔔糕」與「府城八寶甜芋泥」等共五款 🔸訂購日期：即日起～2021年2月8日 #礁溪寒沐酒店 酒店行政副主廚郭偉鈞憑藉多年料理經驗，結合宜蘭在地食材，巧妙融合中西特色技巧，特別推出五道單點春節佳餚，包含川薈招牌特色的「相思木燻脆燒鵝」、中西合璧「明爐翠饌牛肋骨」、濃郁爽口「芝香果蜜豚肋骨」、湘菜經典「四川剁椒鮮魚頭」、醇香溫潤的「花膠鮑魚天麻雞」，讓您外帶澎湃年菜為節慶加分 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #穗科 手打烏龍麵專賣店穗科，懷抱著對於食材的敬意，選用天然蔬食，端出滿滿的心意料理，每年年菜皆由大廚精心手作，有百寶極品佛跳牆、穗穗平安吉祥糕、新春福旺猴菇燒、扭轉乾坤金錢餅、富貴圓滿如意鍋、花團錦簇大三元、蒲燒傳香團圓飯，組合約6～8人的完美份量，每樣都是穗科經典，從食材粹取鮮甜，也可以單品挑選 🔸訂購日期：即日起～2021年2月2日 #凱鈞有食力