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2021-09-10 22:14:13
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最近想練習做德州煙燻烤肉,需要整塊的牛肉
但跑遍大賣場、美福、泰勒、Costco等等,都沒有適合的部位
所以請問在台北或新北,還有什麼地方可以買到整塊的
牛腩/牛腹肉/牛胸肉Brisket/silverside呢?
可以的話希望是美牛,也不用多大塊,差不多一塊600g~1500g都行
雖聽說傳統市場買的到,但多為黃牛肉,時間也搭配不上 orz
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