為什麼這篇台北魚市螃蟹鄉民發文收入到精華區:因為在台北魚市螃蟹這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mycloud (海邊的卡夫卡)看板cookclub標題[心得] 濱江街魚市場買螃蟹:快食肥美秋...
台北魚市螃蟹 在 筋肉媽媽 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 00:33:22
#永安漁港海灘小旅行 昨天中午本來想去置地廣場吃,才接近停車場就看到大排長龍,突然想到青埔超大的社群「我是青埔人」常常分享一間越式料理「越啡」,導航過去也才五分鐘;120元的烤雞腿飯配菜多、雞腿大,鮮牛河粉清淡美味超大碗......一家子吃560元但環境與食物本身都優質,青埔還是有美食的。 然後...
濱江街魚市場買螃蟹
天涼好個秋,快食肥美秋蟹吧 ~~
無音樂好文分享:
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/31992340
以往秋天前往北海岸出遊主要的目的之一,
就是鎖定富基和碧砂魚港購買螃蟹。
尤其秋天季節,更是秋蟹肥美品嚐的最佳時刻。
雖然飯店和餐廳在這時候常常推出相關的螃蟹料理,
不過還是很難滿足像我們。
特別是DM上有很吸引人的螃蟹吃到飽活動,
實際看了實品後只是些令人懊悔的菜色,
更深深吃秋蟹這件事,還是自己買回家料理的好,
尤其幾次在濱江街購買秋蟹的經驗都還不錯,紀錄之 ~~
[MoMo桑心得]
1.幾次前往濱江買螃蟹的經驗都不錯,
不過要提醒的是一早就要來挑選。
早上7:00 - 9:00是比較推薦的時間,
過了早上11:00後外圍螃蟹已賣的差不多,
只能在魚市裡挑選了…
2.除了螃蟹外,其他活海鮮也相當值得購買。
兩人合吃半斤活蝦也已相當足夠。
對於在台北市區能買到這樣生鮮的海鮮食材,
濱江街的確是相當推薦的好去處。
3.活螃蟹回家該怎麼料理?
這的卻是個殘忍的問題,阿彌陀佛 ~~
我們嘗試從嘴中深入筷子的方式,
無奈技術純熟度不高,看著螃蟹掙扎我們也快昏了。
於是,還是採用傳統點先放入冰箱冷一下,讓他們昏過去,
趕緊減繩放去清蒸,
原味的蟹肉就是好味 !!
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