再訪！ #台北築地市場
高檔海鮮現流火鍋肉品
竹苑shabu✨～～～

初次造訪已有深刻印象🤤
日式高雅·竹簾隱私設計
新鮮活體海鮮·專人服務
不知從何下手海鮮的朋友
動口不動手🥰幸福享用！

內用預約/客製用餐/外帶也有
#竹苑shabu
📞02-27713377
🦞台北市大安區大安路一段31巷31號

#包廂
#海膽盅
#紅蟳
#沙母
#沙公
#鰻魚飯
#黃金和牛
#七彩龍蝦
#客製火鍋
#東區火鍋
#海鮮火鍋
#台北高級餐廳

#followme

音樂來源：Happy Whistling Ukulele
Happy Children’s Tunes •Bright •Happy

喜歡自己動手做、更改居家的朋友一定都跟我一樣超愛逛特力屋的，雖說現在網路選購特力屋的產品超方便，不過很多人還是喜歡這種親眼看看、摸摸的感覺

我家這邊之前也新開了一家特力屋，不過要說逛，我還是喜歡到大家一點的門市，可以慢慢挑選慢慢逛

這次CINDY來到為在內湖的特力屋門市，整個地下一樓超大的空間、寬敞舒適而且商品選擇好多樣化，真的是可以逛的不想回家喔！

內湖特力屋是最近新裝潢完成，現在裡面的空間規劃更有特色也更有條理

寬敞明亮的入口，讓人一下手扶梯就迫不及待要逛起來

空間不會讓人有壅擠感，而在各區域之間的標示牌也是做的很大又明顯，不會讓人有逛到迷路不知身在何處的感覺喔！



對於喜歡自己動手的朋友，不能少了的就是在五金、工具這些區塊了

像是在DIY時不能缺少的工具跟小零件，在這邊都能找到超齊全的尺寸

工具五金區這邊大家也可以親自動手來試試電動工具在不同材質上鎖、磨、切、鋸等功能

油漆區還可體驗補土、塗刷，讓想嘗試看看的朋友在現場就能了解DIY的訣竅跟感覺



而且在窗簾，可以找到的就是更完善的客製化產品與服務，想要找到最適合自己家裡風格的樣式，都可以在這邊慢慢挑選

客製化的服務也不用擔心會跟我們需要的尺寸不符

之前CINDY在搬家以後也是一天到晚跑特力屋去挑選，除了特定商品工具以外，偶爾也可以在閒逛當中挖到寶喔！



而這次去除了我想要找的壁癌產品外最讓我感興趣的其實是在燈具跟窗簾這兩區

因為我家目前燈具都是使用舊的屋主燈具，感覺就很平凡，要知道一個家想要變得有溫度，除了地板改造以外我覺得燈具也是非常重要

在燈具這一區可以看到就是商品選擇很豐富，不管是燈管、燈泡或是各種造型的吸頂燈、壁燈，都讓人眼睛為之一亮

然後現在很多吸頂燈甚至有智能配件可以搖控、聲控變換照明模式、亮度，我覺得這都是現代化居家不可少的聰明裝置

而窗簾除了現在很多人選擇的遮光簾以外，還有好多款式的羅馬簾、竹簾，我覺得都是可以讓自己家變得很不一樣的小道具

【特力屋內湖門市】台北市內湖區新湖三路23號B1

特力屋 DIY 輕鬆玩家

#特力屋 #內湖門市 #特力屋內湖店嶄新登場 #到內湖特力屋找廚衛靈感 #內湖店限定DIY體驗區 #特力屋手創空間

#囍聚精緻鍋物 位於國父紀念館，華視大樓與松菸文創附近，餐廳外觀素雅帶有一點和風的感覺，裡面寬敞、桌與桌之間還有竹簾相隔，具有一定隱密性，許多偶像明星下班後都喜歡前來用餐，餐廳特色為浮誇份量的新鮮海鮮、A5和牛等極品食材所製成的火鍋料理，加上尊榮級桌邊服務，讓你完全不用動手就能享用美食，熱愛海鮮的饕客一定要來試試這間位於台北的頂級海鮮火鍋 !
餐廳座位區分為一樓與地下室，用餐空間有以竹簾相隔的四人桌以及獨立空間、隱蔽性更佳的包廂區，用餐過程中不會受到其他桌客人的干擾，非常推薦給注重隱私的朋友們，其他如冷氣溫度、環境整潔等都還不錯

#鮮活青蟳 &美國Prime去骨牛小排 $4880
這次我們享用的雙人套餐主要由青蟳為主的海鮮拼盤加上美國Prime等級去骨牛小排等兩樣主菜，套餐還包含兩樣前菜、盆聚山蔬、松露雜炊、甜點和特調飲品

#海鮮拼盤
除了青蟳外，拼盤還有來自基隆的小卷、牛奶貝、日本北海道干貝、紅甘魚片、東石鮮蚵、蛤蜊、南非白鮑魚、天使紅蝦、藍鑽蝦，多種頂級海鮮一次滿足！
囍聚的一大特色就是桌邊服務拉！身為顧客的我們只要負責吃就可以了 ！

#美國Prime去骨牛小排
在烹煮海鮮前，店家推薦可以先涮牛小排，囍聚使用的小牛排為美國Prime等級牛肉，肉質與脂肪比例最佳，油花比較多，口感非常嫩，涮個兩三下就可以入口了，不只美味，份量也非常驚人！

#爆卵海膽飯 $680(套餐升級) $890(單點)
浮誇系美食完全體現在這一道上，白飯加入一勺又一勺的鮭魚卵，絲毫不手軟！份量多到溢出碗的周圍，最後加入一排日本空運來台的北海道赤海膽，魚卵的口感加上海膽的鮮甜，海鮮的精華集中每一口飯中！非常奢華的享受～ 絕對是海膽控必訪的餐廳之一

#蟹肉海膽蓋飯(期間限定)
使用一半蟹肉加上一半的鮭魚卵蓋在白飯上，最後加入海膽以及使用金箔作為點綴，相比爆卵海膽蓋飯來說，蟹肉與蟹黃的味道讓整體層次更為豐富，與鮭魚卵的搭配也是一絕。

#盆聚山蔬
火鍋湯底採用新鮮蔬果以及老母雞熬煮而成，湯頭清甜更能凸顯食材的風味
蔬食有牛番茄、香菇、絲瓜、玉米筍、金針菇、水果玉米等蔬菜，此外還有加入小干貝來增添湯頭的鮮甜

#松露雜炊
火鍋到了最後的高潮，就是將湯底的精華濃縮成粥品，服務員會先將剩餘的食物撈起，加入白飯熬煮至米飯吸收大部分的海鮮精華，之後加入海苔、蔥末、雞蛋、蟹膏、蟹肉以及黑松露提味，味道吃起來非常鮮美，每一口都能吃到蟹肉和蟹膏以及松露獨有的風味，當天吃不完還能外帶，又是美味的一餐！

📍#橘子吃火鍋

📍#橘子吃國父紀念館

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最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！

　　今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)

【料理做法】

📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇

　👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋開水燙菠菜
　　▪菠菜燙好後 用開水沖涼
　　▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
　　▪擰乾之後切成段
　　▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
　　▪製作醬料
　　　▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
　　　▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
　　　▪將所有調味料放到碗中
　　▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦

📌 日式溏心蛋

　👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
　👉製作時間：約 15 分鐘
　👉作法：
　　▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
　　▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
　　▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
　　▪調溏心蛋的醬汁
　　　▪醬油3大匙
　　　▪味醂1大匙
　　　▪開水6大匙
　　　▪雞蛋10顆
　　　▪烹大師鰹魚風味1小匙
　　▪泡一晚 完成

📌白蘿蔔燉小雞腿

　👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
　👉製作時間：約 40 分鐘
　👉作法：
　　▪把白蘿蔔切成塊
　　▪煮醬汁：
　　　▪味醂2大匙
　　　▪醬油3大匙
　　　▪砂糖2大匙
　　　▪白蘿蔔一根
　　　▪小雞腿一盒
　　　▪烹大師昆布風味2小匙
　　▪把所有材料都放進去
　　▪加水至鍋子的3/5
　　▪用中火燉煮半小時 完成

📌鯖魚味噌煮

　👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
　👉製作時間：約 20 分鐘
　👉作法：
　　▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
　　▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
　　▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
　　　▪蔥白少許
　　　▪老薑 20g 切碎
　　　▪水 300cc
　　　▪米酒 2大匙
　　　▪味霖 1大匙
　　　▪砂糖1.5大匙
　　　▪醬油1大匙
　　　▪味噌3大匙
　　　▪烹大師的干貝風味1小匙
　　▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
　　▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
　　▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
　　▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
　　▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成

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#烹大師 #上班族便當 #常備菜



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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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