為什麼這篇台北牛雜湯鄉民發文收入到精華區：因為在台北牛雜湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)看板Food標題[食記] 台北 蕭家牛雜湯時間Wed Ma...
台北牛雜湯 在 ___Foodiary___台北、台中美食 Instagram 的最佳解答
2020-12-16 13:33:20
蕭家牛雜湯 地址：台北市松山區新東街26巷1號 電話：02-27665267 營業時間：11:00-20:00 週一公休 ————————————————— #蔡蔡吃台北美食 有著老靈魂的粉粉看過來🗣 蕭家牛雜湯外觀不起眼 （經過好多次都沒注意過 還是因為網路文章才發現就在家附近😂） 門口的人潮總是...
餐廳名稱：蕭家牛雜湯
電話：02 2766 5267
營業時間：11:00–20:00(週一公休)
地址：台北市松山區新東街26巷1號
消費時間：2019 年/ 5 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/beef-xiao/
每人平均價位：170
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜湯、牛肉炒麵
官網：略
=====我是分隔線======
蕭家牛雜湯傳說中是台北最好吃的牛雜湯。
是否最好吃我還真不知道，坦白說『蕭家牛雜湯』也是網友推薦我的美食名單，
先前我還真是孤陋寡聞，不過一查才發現『蕭家牛雜湯』名氣倒真是居高不下，且網上評
價都以正面居多。
這天平日下午下超大雨，原本心想『蕭家牛雜湯』的人潮應該會因此略減些，
但沒想到完全錯估『蕭家牛雜湯』的人氣，店裡依然一位難求，幸好還不至於大排隊！
『蕭家牛雜湯』除了店內略小的用餐空間外，騎樓上也有擺設桌椅，
雖然用餐環境說不上理想，不過即使下著超大雨，客人一樣陸續上門從未間斷，
更別說有些外帶一次4、5份的根本稀鬆平常，牛雜湯的魅力由此可見。
『蕭家牛雜湯』菜單價位(2019.05)
不用說，來這必點的就是牛雜湯，炒麵算是主食，不過網上也有人大推這邊的炒米粉。
『蕭家牛雜湯』- 豬肉絲炒麵
不吃牛的話，這邊也有豬肉絲炒麵或炒米粉可以選。
『蕭家牛雜湯』- 牛肉炒麵
使用黃油麵以及空心菜，算是典型的台式炒麵。
坦白說我向來不是這麼喜歡炒油麵，主要是許多店家常炒到太軟爛，但『蕭家牛雜湯』沒
這問題，麵條依然保持微Q的口感。
淡淡沙茶緊緊巴著油麵，吃起來夠味卻不油膩，牛肉軟嫩也不難咬，以台式炒麵來說比我
預期驚喜許多。
『蕭家牛雜湯』- 牛雜湯
主要自然是為了這碗牛雜湯而來，淡淡的中藥香，湯清但料多，各部位牛雜都相當大方的
整碗都是料！
但喜歡湯的人自然會發現湯不大夠喝，幸好店家提供續湯，不過為了維持湯頭品質湯只能
續一次。
牛雜處理得很好，沒有惱人腥味又煮得軟硬適中相當好咬，重點是搭配隨附的沾醬，真的
相當好吃！
後記：
整體來說，『蕭家牛雜湯』位於民生社區，價格自然說不上便宜，
不過我覺得就炒麵價格高點吧，牛雜湯這樣的價格算相當親切了，
真要說缺點的話，大概就是交通吧，『蕭家牛雜湯』離捷運站不近，開車過來停車也困難
，附近停車真的不方便，車位幾乎都滿的，
有興趣過來吃的話，提早一點時間把車停好，別為了美食亂停車影響他人交通！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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→ femc0811: 除了價格沒什麼可挑剔的 05/29 19:14
推 Bastille: 用餐環境也不怎麼樣啊 05/29 21:48
推 s8561962: 這家牛雜湯真的好喝 05/30 01:47
推 fet0124: 炒米粉好吃! 05/30 07:58
推 skygi: 越漲越誇張~~但是至少他肯開發票~~不過炒麵漲到100吃不下去 05/30 12:16
→ Sana: 以前不是80??? 05/30 14:11
→ r1t1r: 我覺得他的湯太清淡了.. 05/30 17:31
推 Lio41: 漲翻天 05/31 14:22