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[爆卦]台北炒米粉推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台北炒米粉推薦鄉民發文沒有被收入到精華區：在台北炒米粉推薦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台北炒米粉推薦產品中有73篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今天還是要來聊「基隆小吃」，說說可能比較少人提及，但好像又只有基隆吃得到的「豆干包」。 記得，小時候豆干包的基手式配備是「米粉炒」，但可別以為是「炒米粉」我打錯字，雖然我自稱是錯別字大王;至於米粉炒也算是出了基隆很少見的，甚至在基隆也越來越不容易吃著，它有一點像粗的米粉，說是炒但比較像用「拌」的，...

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「台北炒米粉推薦」的推薦目錄

台北炒米粉推薦 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 18:33:07

曾獲米其林必比登推薦的天母傳統台菜餐廳【女娘的店】上星期推出限量清蒸爆蛋沙母，居然讓遠在杭州Lulu&Dasu搶到了，開心的通知我和Luma今天可取領螃蟹喔! 哇!是什麼樣的快手，可以隔海搶單，我們住在附近的人都還沒來得及聽說，不過既然有好吃的，就毫不遲疑地去領取外帶了。 進門就發現女娘的店，今...

台北炒米粉推薦 在 黃逸豪 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 15:14:27

昨晚受到一對臉友夫妻收留 熱情的請我吃了好多小吃 說是要打破新竹美食沙漠的迷思 的確每樣都很有水準 可惜蚵仔煎和米粉吃的時候已經涼了 不過即便如此蚵仔煎的皮還是保持著一定的脆度 可以想像剛做好還沒被醬汁泡過時 這個口感會有多逆天 粉皮略厚外脆內Q沒有多餘粉味 少見優秀的蚵仔煎 炒米粉比平常在台北吃...

台北炒米粉推薦 在 安琪?‍♀️ 熱愛美食&旅遊的部落客 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:37:12

新北土城-外送外帶美食懶人包💕 還在煩惱要吃什麼嗎🤔天氣炎熱想來杯正夯的飲料消暑清涼一夏嗎❄️ 希望這篇美食集錦可以幫助到你🤗 - 🧚‍♀️安琪把清涼消暑的飲品放在首圖，希望大家看到能療癒一夏❤️ #麻古茶坊 推薦飲品 #楊枝甘露 其他三種飲品好喝但沒有很獨特。 - #新壹號舖 主推懷舊飯盒系列，...

  • 台北炒米粉推薦 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-12 15:37:02
    有 4,317 人按讚

    今天還是要來聊「基隆小吃」，說說可能比較少人提及，但好像又只有基隆吃得到的「豆干包」。

    記得，小時候豆干包的基手式配備是「米粉炒」，但可別以為是「炒米粉」我打錯字，雖然我自稱是錯別字大王;至於米粉炒也算是出了基隆很少見的，甚至在基隆也越來越不容易吃著，它有一點像粗的米粉，說是炒但比較像用「拌」的，然後以「蒸」的方式保溫。就我所知，目前劉銘傳路那好像還有兩三間是這兩樣配著吃的小吃店。

    回頭再說什麼是豆干包，以台北人可以理解的食物形容，大概比較像淡水的阿給，同樣是油豆腐塞食物，只是基隆塞的是肉餡而非阿給的冬粉，然後同樣在切口抹上一層魚漿，在基隆通常這類的魚漿都沙魚肉做的。

    下回到我們基隆坐客，記得吃上一碗「豆干包」。然後，記得湯裡得擱上一點「冬菜」。

    #基隆美食
    #基隆小吃
    #豆干包
    #米粉炒

  • 台北炒米粉推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 22:50:11
    有 130 人按讚

    比起炒飯，其實我更愛吃炒米粉。

    疫情前在米其一星餐廳「雅閣」品嘗新任主廚張國邦的拿手好菜，其中就包括了一道炒米粉。

    張師傅的炒米粉吃起來鬆爽鮮脆，米粉本身軟中帶Q，搭配豆芽的脆嫩多汁、韭黃的鮮嫩可口，還有炸干貝絲的鹹鮮酥脆，多種不同的口感在舌面上共舞，交織成令人難忘的美好滋味。

    這些年吃到好吃的炒米粉怎麼好像都在粵菜餐廳，像是名人坊富哥的炒米粉也是這些年心目中前幾名的炒米粉！

    另外就是聚聚樓的十香炒米粉，就是比較偏台式的口味，也是吃了讓我欲罷不能的炒米粉。

    你也喜歡吃炒米粉嗎？推薦一下你最喜歡的炒米粉，讓我有機會也嘗嘗吧！

    哪裡吃：
    雅閣
    台北市松山區敦化北路158號
    02-2715-6788

    #米其林一星 #炒米粉 #chinesefood #松山區美食 #igdaily #likeforlikes #台湾美食 #台湾大好き #photooftheday #foodblogger #米兒情事

  • 台北炒米粉推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-02 21:17:55
    有 591 人按讚

    #美食加選物 #錦霞樓台南好味道

    台菜的年輕接班人是誰？檯面上叫得出名字的人，鳳毛麟角，一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人，同時也是 #錦霞樓 的創辦人，吳健豪。

    「錦霞」是吳健豪的姑婆本名，就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說：「在我心中阿霞永遠只有一間」，他在2015年另行開設「錦霞樓」，尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年，年紀輕輕肩負老店，也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院（現為高雄餐旅大學）中餐廚藝系，念中餐、做中餐，延續家族事業香火。

    五月中疫情升級後，我收到了來自錦霞樓的大包裹，健豪老闆豪氣萬千，防疫箱裡囊括了紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯，等等味道足實的台南好菜，我一道道拆開來吃，不僅方便，而且很美味！當時坐困台北家中，卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美，十分療癒。

    於是我就請教健豪老闆，是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢？說實話，我們溝通了頗長一段時間，他才終於首肯，而且開出適合我們社團的組合，太開心了！

    這一次，我們提供二個非常實吃的組合：

    🦀#台南飽足主食組：紅蟳米糕＋生炒鱔魚意麵＋鮮蝦海鮮羹
    🦀#經典台菜套餐組：紅蟳米糕＋招牌手工拼盤＋花菇干貝豬肚湯

    各位呀，都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的，#餐廳等級 的好菜呀！
    👉https://lihi1.com/S2lYQ

    二個組合都有 #紅蟳米糕，因為那是錦霞樓的代表菜，也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔！新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色，米糕香糯韻長，吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味，用雙手拌勻的炒料與糯米的製法，均勻口感好；悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯！在家裡蒸熟，根本復刻餐廳滋味！

    另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜，是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣！大火爆炒的焦香，被封存得好好，白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜，點亮舌尖，鱔魚Q彈爽味，意麵微彈吸汁，一口一口好涮嘴。

    #招牌手工拼盤 也是令人感動！#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭，這些傳統的台南手工菜，我竟然坐在家就吃到了，而且味道很好！每一樣都好吃，蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦，包在豬網油裡，特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱，超香酥的！而且一咬就是鮮甜！蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜，肝卷有濃厚的內臟風味，大腸頭滷得入味軟嫩，下酒、配米糕都非常好！

    二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯，一濃郁一清爽，鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜，筍絲清脆，火燒蝦與蟹管肉有彈性，配米糕吃剛剛好；花菇干貝豬肚湯，豬肚柔嫩有味，湯清味鮮，做為結尾很舒服。

    出勤開始恢復，活動開始變多，在家吃飯需要方便也不能妥協，誠摯推薦給大家錦霞樓！

    從台南送到府👉https://lihi1.com/S2lYQ

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