分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。

他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。

以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。

10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。

小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。

後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。

總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!

最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)

雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點

｜宅配美食‎𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #東橋商店 ꒱
🏠 官方IG： @dongkyobread
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
終於吃到在網路上小有名氣的麵包店 #東橋商店 啦！！
之前就一直有默默關注一些專門販售韓式麵包的店，但遲遲沒看到高雄有麵包店在販售🥺
這次終於有機會來幫大家開箱這種造型逼真的麵包啦💕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❣️ 地瓜馬鈴薯麵包綜合禮盒 6入 $299
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這款麵包禮盒是不是超級可愛！不只內容物麵包吸睛連盒子都有特別設計！雖然兩種麵包體積不算大，但吃起來味道上我都很喜歡耶！
馬鈴薯🥔造型的麵包是鹹的，內餡包裹著馬鈴薯泥跟莫札瑞拉起司，口感上吃起來是鹹甜鹹甜的，味道比想像中更好吃，讓人吃完一個還有想再來一個的衝動！
地瓜🍠造型的麵包是甜的，外皮相當Q軟且帶有嚼勁，裡面的內餡是使用台灣57號黃金地瓜製作成甜甜的餡，甜度很剛好，還蠻適合當下午的小點心！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
我看網頁上店家建議是可以使用微波爐或是烤箱加熱吃，但我自己覺得完全退冰後不用加熱，直接常溫吃也很可以欸👍🏻
大家買來可以都試試看自己喜歡哪一種口感🥰 歡迎再回來跟我分享❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
#Shelly食台北
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#popyummy全台 #yummy全台 #全台美食 #宅配好物 #宅配美食 #宅配 #團購美食 #團購 #台北美食 #台北麵包 #韓國麵包

電商女王邵庭的popola 職人手作鹽之華奶油捲 #明星招牌讓你吃過一次就愛上
LV等級奶油使用 大好滋味 >//<

建議一次訂個10顆回家
保存期限有六個月呢 ! 瞬間吃完的啦
使用獨家酵母，老麵Q彈
讓奶油捲帶著微韌的的嚼勁口感，這才是正統的鹽之華奶油捲 !

我在台北跑了幾家麵包店都找不到口感合適的奶油捲
有的太硬，有的太軟，有的口感根本是普通麵包而已啊...

終於
popola 本人比傳說還好吃的奶油捲，圓了我的夢~~~ 這就是我要的 啦 ( 很龜毛的食神4我 )

奶油捲不可以太鬆軟，或是太脆
太軟太硬都不對
就是要有一種微韌嚼勁跟Q度才正確 !

自養酵母技術，多層次烘烤過後
散發獨特麥香
老麵的微韌口感，就是鹽之花奶油捲該有的美好~

拿出來加熱回溫
就像現烤的一樣好吃
我喜歡鹹味多些 還會自己灑海鹽 哈哈哈哈

popola的貝果已經夠有名了
但是
鹽之華奶油捲竟然可以賣得比有眾多口味的貝果還多
就知道大家有多迷戀他的正統鹽之華口感了吧 >//<

一次請訂好10顆以上 ~
才夠全家享用嘿
這等好滋味一人只吃一顆怎麼夠...........!!
當早餐一顆也是將將好

貝果。鹽之華奶油捲。各式湯麵 一起買一下就到免運~

⭕️下單前一定要看美味心得 >> https://reurl.cc/Gm1YlA

★下單底加: https://popola.tw/湯麵貝果小鍋這裡買

在一次偶然的機會下認識了吉可頌的主廚Guillaume，拜訪了他為在大安區的「吉可頌」以後，對於嶄新前衛的烘焙手法更是感到驚艷，也讓我感受到現代烘焙或者廚藝，其實已經進步到如何展現創意風格的時代，每個人都能夠用雙手創造無限可能！

成為【克里斯丁頻道會員】：https://www.youtube.com/channel/UCfgKLtBMof6n8iDHsErIFKA/join

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

＃廚神當道 ＃Masterchef #那些人去哪了
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://reurl.cc/MARXdX

抖內紅媽開麵包店:https://reurl.cc/8lj5lo
《小書籤》
00:00 ​開場
01:25 Olivia第六季傻白甜
02:53 Hetal超強素食者
04:33 Christopher傳說中的五勺玉米粉小哥
07:06 Tommy可愛的騷騷
09:13 紅媽 Claudia大家的好媽媽

遊戲頻道｜https://reurl.cc/Q8rxb
Facebook｜https://fb.me/psymantalk
IG｜https://www.instagram.com/psyman_zz/
Mail｜psymantalk@gmail.com

大家好，我是路易！身為法國人的我，在台灣學中文的日子裡，最想念的當然就是法國的食物了。其中，最經典的就是我思思念念的可頌了。在法國，不管男生女生大家都愛可頌，而且每個麵包店都有自己獨門的可頌秘方(我又要哭哭了...)所以我真的真的真的真的超級期待這次的影片。

在台灣我從來沒有吃過跟家鄉一樣的可頌(我試過台灣麵包店的可頌，有些我覺得根本不是可頌...)。Ada知道後，決定幫我找找台北是否有道地的可頌，她去了五家有名的店買了可頌，在不知道哪間商店的情況下，我會吃看看並排名哪個是我心目中最接近法國家鄉的味道！

以下為五家可頌來源資訊(按照路易吃的順序):

1.法國可頌 Gontran Cherrier Bakery Taipei
2.古亭一之軒
3.八月堂SOGO B1
4.711
5.1789 Cafe Patisserie 法式甜點 忠孝店


(驚嘆號)此影片的可頌都是我們自己出錢買的，不是業配歐。

Bonjour à tous!! Dans cette nouvelle vidéo je teste différents croissants faits à Taïwan dans l'espoir de retrouver les saveurs de mon cher pays la France... C'est Ada qui les a acheté sans me dire d'où ils viennent et je dois donc les juger à l'aveugle pour être impartial!
Certains sont très bon, d'autres beaucoup moins... ;) Si vous vous demander où les trouver, voici les noms des boulangeries! (dîtes moi si vous avez d'autres bonnes recommandations!)
1.法國可頌 Gontran Cherrier Bakery Taipei
2.古亭一之軒
3.八月堂SOGO B1
4.7-11 (bon celui là ça compte pas haha)
5.1789 Cafe Patisserie 法式甜點 忠孝店

Pour me suivre sur les réseaux sociaux :
Instagram
https://www.instagram.com/bonjour.louis/
Facebook
https://www.facebook.com/BonjourLouisTW/