#走讀臺灣 @readingtimes_igofficial 據說要看一個人是什麼樣的人，就看他把錢花在哪裡，我也是一個很愛花錢的人，不同時期不同階段花在的地方都不同，可能是服裝、食物或旅行之類的，但絕對不是說不能花錢在這些東西上面！ 我們藉由時間的推移，讓我們成長，讓我們看到自己認為重要的東西逐漸在改變，所以願意花錢的地方也會有所不同，這都是成長必須經歷的過程，沒有說哪樣好哪樣壞，就是一個每個人探索自己喜好的過程，所以去享受探索自己、認識自己的過程，去了解自己最喜歡把錢花在哪裡，一定要有嘗試過才知道，自己覺得錢花在哪裡最值得，而這就是屬於你最好的投資錢的地方！ 這是我最近參加也蠻推薦各位的活動～ 走讀台灣—來出版社玩初版（500/人） 上午是走訪艋舺市區，會有導覽員介紹艋舺的歷史、小吃，還有許多有趣的故事和事蹟，下午是帶各位做活字印刷，我們能流傳知識是因為印刷術的盛行，所以體驗古代的活字印刷，才能了解書的珍貴。 我個人比較喜歡上午的行程，看到介紹很多故事與有人情味的攤販，跟有趣的歷史，我覺得很讚！喜歡了解這方面的知識可以來參加這個活動。 第一站：三水食品花生行 在龍山寺三號出口附近，老闆人很好，給試吃不手軟，裡面的果乾都是用最傳統的方式醃製的外層會裹一層糖霜，這家的花生是自己炒的，據說會有飛機上花生的味道。 他們家的店舖是從前留下來沒有改建過的，上面還留著古代人要方便做生意和休息的白色隔間，上面直接是床鋪可以睡覺。 第二站：新富町文化市場 是日治時期的建築，做成U字型的設計，讓每個人進去後都能逛到每個攤販，隔壁還新蓋了一間公廁，是以最豪華的磁磚蓋的，為了要呼應這棟日治時期留下的文物。 因為裡面空間不大，所以後面延長變成了新富市場，裡面有很多好吃的小吃，其中阿婆油飯特別有名。 新富市場又稱貴婦市場，因為新富市場的地板排水做得非常好，完全不會有積水的情況，連貴婦都願意來逛。 第三站：剝皮寮 照片上有兩棟建築，圖左是日治時期的建築，圖右的清朝時期的建築。 兩喜號是今年看了一百年的老店，吃完後還可以順便抽個籤看你是大吉或是小吉。 台北堂摩那卡餅本舖，是從日治時期就流傳下來的店舖，是唯一一家半機器半手工製作摩那卡餅的店，連日本都只剩下純手工或純機器的製作方式，之前這家台北店中的機器壞掉了想要向日本再訂購，但日本都沒在生產了，然而日本人知道台灣還棒他們保留這個文化非常感動，特別開了一條生產線去製作這個機器給他們，並且邀請他們到日本參加摩那卡餅展，給予他們感謝狀。 剝皮寮的街道充滿紅磚頭上面印有TR或S的磚頭，分別是台灣當時的磚頭與英國當時運來台灣的磚頭，現在價值都要1000塊台幣，品質非常好，有60-65年的歷史。 第四站：青草巷 之前古代人有病痛當時沒有醫生，就只好去龍山寺拜拜求藥單，然後到這個青草巷去找解藥，裡面的店家都有有一些秘方，詢問客人的症狀再開藥給他們。 第五站：高家建築物 高家是當時艋舺的望族所建的建築物，這是之前藝伎都會在裡面表演的娛樂場合，這棟建築物也富含好長的歷史，現在屋主只賣給姓高的人，免得別人把他的高字敲掉。

國慶假期已開始，相信大家已經安排好出遊計畫，去了兩趟今年在新竹舉辦的 台灣設計展 Taiwan Design Expo ，人潮洶湧的感覺不輸去年在屏東的超級南，加上今年將展區切開成「新竹公園」與「舊城區」，每個展區都要排隊進場的狀況有點不知道該如何割捨，我來簡單推薦一下一日遊的行程。 . 看推薦前，先下載APP「check in 新竹」拜託！這是我覺得今年設計展做得最對最好的一件事，畫面很乾淨易懂，而且隨手打開就有地圖可以看，是一個很好的攻略法寶！ . ① 推薦搭乘火車或客運前往 客運的話可以在新竹轉運站先捕捉到一隻新竹獸的尾巴，坐火車到的人也可以參觀一下全新轉生的白色新竹車站，不管怎麼搭都有落地的驚喜。如果錢很多，可以搭高鐵轉計程車，我實際搭了一下，高鐵站到舊城區要400元。（眼神死） . ②上半天先到新竹公園主展場 我不常來新竹，但新竹公園這塊腹地規劃得很美，先不管展區內容，光是在這裡散步就能讓人神清氣爽，讓我想起在新宿御苑賞花野餐的回憶。（什麼時候才能去日本...）現在排隊都需要預留大約30-60分鐘以上的排隊時間，有時間排隊的話，最大的「T1 #城市終端機」與「T5 #TheLoop 循環設計」展區可以去朝聖一下，如果覺得沒什麼可以排隊的時間，建議大家直接去「 P2 大風吹泡泡」這個由草率季策展人Frank策劃的遊戲作品，好好玩一下也是過癮。 . ③如果有大概30分鐘以內左右可以排隊的空檔，那去孔廟「T3 #世界最美的教科書」看一下清朝跟日據時代的教科書長怎樣也是很有趣。然後再去號稱動物最少、設計最美的新竹動物園悠閒逛逛，中午在「竹風茶廳」吃飯，到美美的「 春室 Glass Studio + The POOL 」 喝喝飲料也是很好。 . ④ �#吃完飯就可以沿著兩公里的城市廊道往舊城區移動。這算是我覺得整個展覽最棒的部分，不僅可以沿著指標捕抓新竹獸，也能讓你用步行從不同角度看到新竹市中心的樣貌。 . ⑤ 舊城區展覽首推在 #新竹美術館 的「M2 #風城轉生站」。蚯蚓文化邀來我喜愛的攝影師 鄭弘敬 ，以及我尊敬的設計師 #何佳興 Timonium Lake 進行一場以新竹為名的創作對話，弘敬採集了新竹的城市與郊外風景，佳興則是進行新竹歷史文化的符碼轉譯，以不同藝術家視角切入的作品竟也能在同一空間對話，而生活的風景、城市的細膩、家的模樣、看不見的東西，在梳理新竹脈絡的同時，我們看見新竹科技的部分，是否也要提醒自己不要選擇性遺忘那些可愛的過去？ 我真的好喜歡他們兩個因為對話而產生的創作刺激，尤其是何佳興的文化符碼轉譯真的是台灣設計界的寶物！應用在舊城區各展區展覽的主視覺也非常稱職，跟 葉忠宜 年輕當代的設計相映成趣，我很喜歡這樣擺在一起的火花。 . ⑥ 買伴手禮的話一定是要去新州屋的「#九降米粉道」，新州屋也是日據時代的百貨公司，只差林百貨一年成立，荒廢後目前由 #鴻梅文創 接手，他們未來預計將新州屋打造成「食物料理美術館」，結合周邊東門市場文化，打造以「食育」為概念的實驗性美術館。而展覽首先來聊「新竹米粉」，長這麼大才知道原來米粉也跟日本蕎麥麵一樣，有純米度高低的分別，如果有混玉米粉，含米量50%以上的叫調和米粉，以下叫炊粉。日本蕎麥麵也是有十割蕎麥、二八蕎麥的分別，都是意指比例，而純米米粉跟十割蕎麥類似，素材的香氣遠勝其他，但比較容易斷裂口感跟調和過的Q度有明顯差異，就看各自喜好。 當中最喜歡他們找來四個傳統米炊粉品牌，媒合設計師作改造，我個人最愛改造過後的「#双龍炊粉」、「#双鳳純米米粉」，保留原有傳統符碼，施以當代具有設計感的外觀，喜歡這種漸進式的品牌轉譯。 . ⑦ 晚上可以再次前往美術館看光雕，然後此時晚餐你有兩個選擇，可以在東門市場或就近選擇設計有本市覓食，我會建議非新竹在地人可以前往東門市場感受一下正掀起的一股市場新勢力，傳統與現代的店面在市場通道交會，是一個很有趣的畫面。新竹在地人不要猶豫，就去有本市吧，市集策展人 #林凱洛 費心從台北號召下來的各路精選咖啡、餐廳限定餐盒，真的是就衝這一發！然後我私心推薦去逛一下家務事，以及隔壁我力推的新興小廢物藝術家「 李荔的小廢物計畫 」，她的一口菓子陶藝品我好喜歡，建議你一次就買一盤回家擺，會讓你的桌面或玄關頓時超有品味。 . 原本只是想簡單推薦一下結果還是落落長寫一篇，總之，快點出發去新竹逛逛吧！ . ＃現在出門還來得及 ＃2020台灣設計展 ＃checkin新竹 ＃人來風

《蜜媽奶奶 Nonna Mimma》 永春市場裡的義大利家庭味Pizza​ ​ 我喜歡逛傳統市場，喜歡市場裡與精緻化反其道而行的一種家常味，那是一種野生、豪邁、不受拘束，甚至有點粗魯的精神。新舊攤位之間的斑駁交錯與汰換更新，增添閒逛時的驚喜感，如同發現這間店的機緣，只是恰巧路過而已。​ ​ 蜜媽奶奶是由一家六口義大利家庭共同經營，父親Gianni負責桿麵皮、烘烤Pizza，收錢與客人打交道則是由母親Marzia與其他家庭成員輪流。當初來台的目的是傳教，但在人生地不熟、連語言都有溝通障礙的狀況下，料理成為一個最好的謀生工具。店名則是因為Marzia，從小跟著奶奶Mimma學習道地羅馬菜，代表他們的義大利家庭口味。​ ​ 歐美臉孔出現在傳統市場很難不吸引目光，每次經過都有很多婆婆媽媽駐足。販賣的品項有三樣，主力是現點現作的Pizza，可買單片或整盒(一片50元/ㄧ盒250元)，有五種口味，大約需要5-10分鐘的等待，其他還有蛋糕跟小吃可添購。Pizza是薄皮的，但不是超薄的那種。製作過程一目瞭然，從桿麵皮開始、鋪上蕃茄紅醬作底，接著起士、小番茄、蝦仁交叉到位，放置於烤比薩機裡。目前吃過三種口味(瑪格麗特、臘腸、海蝦)，個人最喜歡的是海蝦。​ ​ 海蝦Pizza的配料很簡單，包含小番茄、蝦仁、起士。從番茄咬下，烤過仍然保持很多汁，兩種不同型式的蕃茄味將蝦與起士夾擊，呈現一種很舒服順口的口感，不小心就會一片接一片。等待的時刻，有主婦擔心買一盒吃不完，旁邊就有老顧客答腔說：『很好吃啦，一下就吃完，不用擔心。』​ ​ 義式點心速米(SUPLLI’ OF RICE)（60元）是一種義大利的街頭美食(street food)，簡單說就是炸飯糰，吃起來就是炸起士番茄炒飯，外酥內軟，醬汁與外皮一起咬下去，這討喜的味道很難拒絕，也是熱量很容易爆表的食物。​ ​ 如同我印象中的歐洲作息，蜜媽奶奶一週僅營業兩日(週四&週六)，姊妹都很可愛，中文流利且健談，只是找錢常常手忙腳亂，也讓台灣傳統市場增添新的歐洲風情感。​ ​ #蜜媽奶奶#台北#taipei#台北美食#food#永春市場#信義區美食#永春美食#pizza#義大利pizza#義大利比薩#台灣#傳統市場#matket#streetfood#taipeistreetfood#街頭美食#街頭小吃#taiwan