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時間：11：00~21：00

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#香港老街臘味行
#油麻地 #上海街

農曆十二月又稱「臘月」，「秋風起，食臘味」，我在農曆年的前一周來到香港，見識到了港人道地的臘味店滋味。
這回有事赴香港一趟，去了幾間書店。其中頗富藝文氣息的Kubrick坐落在油麻地，書店內陳設不少跟香港本地議題有關的書籍，可看出書店選書及採購的品味，加上氣氛宜人，是下回來港會想再訪之處。

離開書店，照直覺慢慢往地鐵站的方向走，或許是本能指引，不知怎麼地走上一條滿是廚具的街道，名喚上海街。這街不在上海，貫穿旺角、佐敦、油麻地到九龍西邊，屬老聚落，附近有一油麻地天后宮，宮廟旁有老榕樹與廟街，是香港本地黑幫電影時常取景之處。正因為它充滿草根氣息，吃大排檔（編註：香港特有的街頭露天食肆）與煲仔飯的人們，自在地坐在街邊。吃食並非精緻路線，卻十分夠味。

這樣的一條街，讓人想起台北的廈門街或環河路一帶，充滿職業手路器具密集的趣味。比如專營砧板買賣的「萬記砧板」，從十幾公分高的各式木頭橫切，到雪白的塑膠砧板，可說是一應俱全。舊式木砧板厚度夠，店家提供顧客刨砧木的服務，使其得以用上許久；但如今買新的比維護舊式木砧板便宜，一般人家就大多選用塑膠製品了。

「陳枝記刀庄」則擺滿中、日、西式刀具，有料理需求的人必定能在此找到一把稱手的好刀。我在「光榮飲食業不鏽鋼具」買了一個能把胡蘿蔔片壓出喜氣鳳凰圖案的刀模，想著過年做菜可以靠這招露一手，呼應雞年。

觀察店家的氛圍以及物件本是趣味，在這些廚具店家簇擁中，望見一間賣食品的臘味行，人潮川流不息。走近一瞧，雖然牆壁斑駁，但各式火腿、臘腸、鴨肝腸、鴨腿、燻魚、臘肉和客人將店內塞得滿滿滿，夥計猶用算盤來計價。這家「永華臘味行」據說是九龍地區僅存的批發商行。

無奈即使我再心動，這肉品是帶不回台灣的，只好轉往一旁吃臘腸煲仔飯解饞。長米上放著切片的臘腸炊煮，食用前豪氣地淋上黑溜溜的豉油，大口吃下，米香肉香鹹甜夠味。元宵節前也依樣畫葫蘆，做上一鍋來吃吧！

補充：淋在臘味飯上頭的豉油，各家有各家的獨門配方。大致上不脫以味道濃烈的生抽為基礎，混和老抽、或是蠔油、糖，也可以加點紹興酒燒過。做成合自己口味的醬汁。今年年夜飯的臘味飯，我用生抽、二砂、紹興、和一點蠔油做出自己的版本。

https://udn.com/news/story/7272/2261706…

2018年台北迪化街，最熱鬧的年貨大街│小芭樂寒假vlog #1│2018 Taipei New Year's Fun City. The most popular Dihua Street. Ernest's Winter Vacation vlog #1.

小芭樂寒假第一天, 和叔叔阿姨一起去台北最熱鬧的年貨大街, 迪化街逛逛~
2018年, 芭樂媽第一次來迪化街感受過年的氣氛~
台灣的過年和馬來西亞過年的氣氛有哪裡不一樣?
來看看影片讓芭樂媽告訴你~

2018臺北年貨大街】

位於永樂商圈裡富有濃厚人文氣息的迪化老街，擁有許多閔式、洋式、巴洛克特色古蹟建築，並進駐多間結合文創的商家，其中也包括了頗受外國觀光客喜愛的霞海城煌廟，今年迪化街設有百家特色攤位，而年貨大街亦擴大至華陰街商圈、後站商圈、寧夏夜市、榮濱商圈、臺北地下街等商圈，就是要讓大家體驗年味。

地點：台北市大同區迪化街一段
時間：2018/2/1 - 2/14
活動資訊：http://storyoftaipei0.wixsite.com/2018newyeartaipei
相關活動：1.商圈年節優惠 2.拜年貼圖產生器 3.新派年菜懶人包X悄悄話紅包袋 4.汪汪旺發財金

★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲，2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
https://youtu.be/PCkMaBe4838

★芭樂媽是誰★
芭樂媽遠嫁到台灣來，從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻， 育兒路上因為有你而不孤單，因為有你而變得更精彩。 喜歡分享育兒日誌、旅遊美食、親子穿搭、蔬食料理、親子音樂、親子共讀。

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