意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

這是一篇自肥文 新書〖植物日記簿〗預購點公告 非常開心！今年度的新書〖植物日記簿〗準備上市了，內容有各種野外觀察的植物，例如大王花（世界直徑最大的花），泰坦魔芋（全世界最高的單花序），蠻多種蟻植物，姿態飄逸的石松，人見人愛的豬籠草（有超厲害的種類），還有許多人瘋迷的秋海棠，與我回坑一年多專心栽培的鹿角蕨，當然也有室內栽培植物的雨林缸，不只是照片的火力展示，更是各種栽培實戰經驗的分享！希望大家看了以後，人人都是綠手指。 跟往年一樣，這次也規劃「預購通路」在全台灣各地，大家可以看哪邊比較近，就近取貨。今年除了原有昆蟲店通路的好友們支持預購外，還增加新的植物店預購通路，方便更多植友買植物的時候一次搞定！ 預購方式：前往下列公告各店家粉專，找到預購PO文下方留言，或直接傳訊息表達預購數量，別忘了留下大名電話，方便到貨時通知取貨。 如果預購點與您所在地很近，也可以在電話聯絡店家登記或直接在店家營業時，前往登記。 跟往年一樣 在昆蟲店、植物店預購點預定購買，都有以下福利！ 定 價：580 預購價：460 限量小禮物：非常漂亮實用的觀葉植物書籤，兩個一組（如圖三） 還有我的親筆簽名 預購點通路資訊：（合作通路持續增加） 藍底黑字的部分，可以點入進去該店粉專 台北 中山區 蕨稀garden（聯絡粉專） 中山區 台北木生昆蟲（臺北市松江路372巷13號） 大安區建國花市501號（每週六日） 士林區 士林區蟲磨坊哈拉指揮部（臺北市台北市士林區大東路79號） 文山區 蟲殿甲蟲專賣店（臺北市羅斯福路五段170巷39號） 新北市 新莊區 喜蟲天降甲蟲專賣（新北市新莊區中正路437號 ） 三重區 喜蟲天降甲蟲專賣店（新北市三重區重陽路二段19巷15號 ） 板橋區 魔晶園（新北市板橋區南雅西路二段74號1樓） 桃園市 桃園區 Vittaria Café 書帶蕨（桃園區同安街373號） 盧竹區 北台大蘭園（蘆竹區南竹路四段300巷83弄8號） 八德區 叢林漿果jungle shopping（聯絡粉專） 復興區 丸山咖啡（桃園市復興區三民里丸山2鄰8號之1） 新竹市 北區 菜蟲叔叔昆蟲生活坊（新竹市天府路二段10號） 竹北 蟲趣昆蟲生態館 （新竹縣竹北市六家五路二段182號） 台中市北區 台中 愛森螗甲蟲生物館（台中市北區忠明路153號） 台中新社 新社 鵡力對蕨（聯絡粉專） 彰化 員林 綠光蟲林生態館（彰化縣員林市林森路413號） 嘉義市 東區 蕨晴谷（洽社團管理員） 台南市 安平區 蕨對鹿迷（708 臺南市育平三街57號） 安南區 蕨的想買就買 （臺南市安南區怡安路二段516巷178號） 高雄市 新興區 丸虫虫原昆蟲樂園（高雄市新興區復橫一路221號） 新興區 爬爬食堂（800 高雄市新興區復興二路350號 ） 屏東好友 鄭凱駿（東港中正路92號） 宜蘭 冬山 蘭陽綠野工作坊（宜蘭縣冬山鄉光華六路67號-聯絡粉專） 員山 東百宏多肉園藝 （收件地址:宜蘭縣員山鄉賢德路一段127巷9-1號-聯絡粉專） 花蓮縣 吉安 回春植栽 Vivify Plants （花蓮縣吉安鄉明仁二街210號） 台東市 好友 王子尹 香港 九龍 蟲森萬象甲蟲專門店 Discovery Beetles （向粉專預定） 目前預估上述預購點會在8/13號拿到書 但因為目前書還在印刷廠趕工 所以各位可以先向您所在地方便的店家預購 實際到貨時間會再公告 感謝大家支持 #熱血種植物 #熱血阿傑 ＃植物日記簿 ＃新書上市預購點 ＃植物店通路 ＃昆蟲店通路 ＃鹿角蕨 ＃大王花 ＃雨林缸 ＃高光栽培 ＃魔芋 ＃秋海棠 ＃蟻植物 ＃石松 ＃原生蘭

呷飽沒~~~~~~ 總算忙完換我吃飯啦🙌🙌🙌 疫情期間能這樣外帶麻辣鍋也太幸福了😍😍😍 沒錯！ 今天的防疫大餐是 @xindianhotpot 湯底鴛鴦鍋搭配：麻辣+清湯 麻辣湯的底鍋鴨血和豆腐給的完全不手軟，鴨血跟豆腐都超嫩超入味，吃起來跟內用完全一樣口感 清湯湯底還附了一大包蒜頭養生包，倒入湯底一起煮，瞬間變成無敵香甜的蒜頭雞湯也太美味 餐點品項也是澎湃到不行😱😱😱 🥩肉品4選3（不吃牛的還有豬可以選） 👉美國Choice頂級後腹牛五花 👉美國Choice特級嫩肩 👉台灣特級黑毛豬 👉台灣特級培根豬 滷製品 私房肥腸 | 私房牛筋 | 私房牛肚 🍄養生菇類 新鮮香菇 | 杏鮑菇 | 金針菇 🍲精選鍋物 手作油條 手作魚餃 日式干貝燒 龍蝦舞沙拉 手打鴨肉丸 🍜麵類 王子麵 🥬蔬果拼盤 高麗菜 | 玉米筍 |青江菜 | 甜玉米 牛番茄 | 南瓜 | 芋頭 還附上店家獨門配方X.O醬 不管沾著吃還是拌麵吃都超好吃😋 三人份的份量，我們店裡四人吃超撐 重點是這樣的份量居然只要$1000元 CP值超高，而且愛吃辣、不吃辣一次滿足，推薦給大家👍👍👍 🛒線上訂購 https://reurl.cc/3aK8gl ☎️02-7733-7667 📌台北市中正區羅斯福路3段316巷9弄1號（公舘店） #防疫美食 #吃貨小小 #台北美食 #防疫大餐 #辛殿麻辣鍋 #麻辣鍋 #taipei #foodie