＃食材達人徐仲跟義式主廚王嘉平分享早餐美食地圖
◎9/25超級美食家（晚）：到處尋找好食材的台灣食材達人－徐仲跟最會做義大利菜的台灣主廚－王嘉平，兩人平時愛鬥嘴鼓之外野常常相約大啖美食，今天就從早餐開始，分享他們心目中的早餐美食地圖
●阿貴虱目魚：高雄市鹽埕區瀨南街144之1號
●鴨肉和：高雄市三民區建國三路395-1號
●海青王家燒餅店：高雄市左營區左營大路2之43號
●阿來羊肉：彰化縣花壇鄉花壇街288巷22號
●小食光：苗栗縣銅鑼鄉中正路76號
●王塔米糕：台中市清水區中興街30-1號
●三佳早點：台中市北區健行路436號
●張吳記麵餅舖：台北市中正區杭州南路二段44-1號
●康樂意小吃店：台北市中正區汀州路二段46號
●珠記大橋頭油飯：台北市大同區民權西路186-1號
●阿德早午餐：宜蘭縣五結鄉中正路三段159號
●台東瘦仔羊肉：台東縣台東市寶桑路189號
●周記肉粥店：台北市萬華區廣州街104號
●老麵店：台北市大同區迪化街二段215-8號
●源興醬油釀造工廠：彰化縣花壇鄉中正路258號
（因店數眾多，而且介紹速度太快，若資料有錯也請聽友們指正）
＃吃美食也要長知識

3/13 (二）便當日

．紅扁豆飯（白米1杯半、紅扁豆半杯、水2杯）
．油鹽烤抱子甘藍
．蒜香青檸鮮菇（手撕杏鮑菇）
．Q潤水煮蛋
．松露風味蜜汁烤雞腿

．黃豆芽福州魚丸湯

因為入手一款未曾嚐過的調料，相當好奇它的滋味，於是把原本要做成“泰式辣炒雞丁”的去骨雞腿排，重新做安排、改菜單，替換成“松露風味蜜汁烤雞腿”。

調味相當簡單的烤雞腿因為出爐前添了少許松露蜂蜜醬，一口咬下的時候增加許多華麗感（笑），是松露的味道！

料理人可以不費力地買到特別食材讓煮食多些變化，實在令人開心。

分享一個原本低調又帶些神秘感的地方、而且感覺知道這個地方的人不是有點厲害就是很厲害...。

一家進口食材公司的倉庫，客戶多是飯店、餐廳、私廚、大廚，但是老闆人很好，也願意開放給一般零售客戶採買，在大家口耳相傳下，變成一個散戶也能採買到各式進口好食材的秘密基地，漸漸地零售生意越來越繁榮，超出原本做為倉庫能負荷的工作量，於是衍生出這麼一個時尚感又舒適的零售空間。

主婦版的松露風味蜜汁烤雞腿作法寫在照片說明裡，不趕時間的話也可以透過照片一起來去店裡逛逛：）

＃主廚的秘密食材庫
Good Food You 台北市中正區汀州路二段189號1樓
問路問產品 02﹣2367 1558