🧑🏽‍🎓台北海洋科技大學　現正招生中🧑🏽‍🎓
　
好久不見的招生列車，今天要來到 ＃台北海洋科技大學 唷～四技、二專、日間部、進修班，都有招生喔！而且科系超多，歡迎各位同學來報名！原住民新生的部分，學校也有提供入學各類獎助學金及第一年住宿免費喔！第二年以後依成績減免住宿費。
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☑️報名時間
1. 四技二專日間部｜08.04（三）～08.10（二）
2. 四技二專進修部｜即日起至08.10（二）

☑️報名方式｜通訊報名或現場報名。
☑️報名費用｜日間部500元；進修部200元。
☑️報名資格｜高中職畢業者或具同等學力者。
　
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電話｜02-28109999＃2101~2104、 0800-661288
傳真｜02-28102170
校址｜11174 臺北市士林區延平北路九段212號
　
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電話｜02-28059999＃2281
　
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這兩天的自己，有點自閉。今天太晚喝咖啡睡不著，來給大家轟炸一篇千字文😆

別看我鏡頭前總是一張嘴停不下來，其實私底下的自己，是很能享受孤獨...近乎孤僻的個性。

自媒體工作者這件事，其實從多年前離開上海回到台灣說起。

我很少講古，因為活在當下對我比較實在。

不過在粉專這裡，我知道有的朋友已經陪我一路走來好多年了！（除了我的家人朋友、之前教過的學生原本就認識我之外），我覺得是時候我們彼此的關係可以更往前邁進一點了！（是在三八什麼😂）

大學建築室內設計系畢業之後工作了幾年，去到義大利進修燈光設計，回到台灣，又做了幾年建築室內專案設計之後，為了追愛去到上海，很老掉牙的橋段。

前任是西班牙人。是的，西班牙我也是有涉略的😌。

遠距戀愛了五年，去了才發現，原來是自己一廂情願，人家嘴上沒講，其實早有了新的愛人。

是不是很老梗？

去之前把台灣的生活都打包了，原本以為可以展開的新篇章，卻變成只剩下自己一個人的，飄泊。

異鄉的流浪從台北到米蘭來到上海...唯一沒變的是始終不存在的歸屬感。漸漸喜歡把自己當作是一個，現在進行式中的 - 過客。

不論身在何處都維持著過客微熱的悸動，喜歡這樣輕盈的自己。

（講到這裡停一下，導播請下背景音樂 - 李泰祥，告別）

多年來的飄泊養成的性格使然，面對未知，我其實是充滿期待與熱情的。決定隨遇而安，在上海好好闖一闖...咦，等等，不是說要從離開上海開始講的，怎麼變成從去之前開始講...不管了，今天就是強迫你們深度認識誰是台客媽...

我在義大利研習燈光設計的法國教授，國際燈光設計大師 Louis Clair 是第一個邀請我共事的人。當年的他正在參與杜拜帆船飯店的燈光設計，請我在上海為他工作。帆船飯店有一小部分的燈光設計我也是有參與到的呢！

之後開始陸陸續續收到幾家台灣公司的面試邀請，當時正值許多台灣公司往中國開拓市場，最缺的就是有經驗又願意過去的人。我剛巧人在那裡，朋友之間口耳相傳，詢問度突然很高，不愁沒事做。

不過，我的眼光卻是放在當時也剛在上海成立分公司的美商建築設計公司。大學時期當作聖經參考的大師建築，如今有機會加入，馬上成為我的第一志願！

為了等美商公司回覆，我對著台灣老闆們願意開出的六位數薪水，硬是不願太早決定。

第一次履歷投遞完過了兩、三星期沒有下文，我再度去信主動詢問，終於給自己爭取到了面試機會！

即使美商公司願意給的月薪乍看沒有台商的公司的漂亮，但是其他福利跟各方面的成長卻是有很大空間，我於是加入了公司，從設計師一路做到高級專案設計師，累積資歷到成為公司associate之後，成為這樣公司的一員會讓人覺得希望無窮。

我一直不是會把靈魂賣給金錢名利的人，現在經營粉專也一樣。生活的本質還是生活。所以我很知道如何在誘惑中做出取捨。

當獵頭公司打電話給我，說知名美商連鎖咖啡想找我面試亞太區設計總監的職位，我突然覺得，是時候停下腳步檢視一下自己了。

差不多就是在這個時候認識了安德烈。我們相識過程以下省略一千字。

認識了安德烈，兩人有著相同的默契，我們一起搬到了淡水，成立了家庭，在淡水生下我們的第一個小孩。

把家庭放在前面，開始過起了全職家管的生活。也就是這時候開始經營部落格45度角的迷思 ，寫文章，分享手作的作品，做一些一直想做但是需要奢侈的時間才能做的事。

當中也進入中原大學帶室內設計，直到生下老二。

之後開了這個粉專跟YT頻道，延續著最初只想紀錄我與家人的生活，跟親人朋友維持聯繫的初衷，漸漸茁壯。影片也從一開始紀錄生活的廢片，變成希望能傳達更多議題的影片。

隔行如隔山，做中學，學中做。重新練習攝影、打光、腳本、剪輯...一切都自己摸索，走到今天這裡。

雖然在自媒體的世界裡還是很小咖，也不能說沒有壯大的野心，但是很孤僻的那部分的我，其實經常在拉扯著自己，不希望暴露在太多視線之下的。非常矛盾的個性。

所以我一直很珍惜找到這個粉專的大家。也默默相信你們可能都跟我一樣，有著某種邊緣人的個性（有嗎？😆）

網路上什麼樣的人都有，能見度一高偶爾也會遇到沒禮貌的評論。自己的內容大部分都是自己企劃出來的時候，看到攻擊或情緒性的留言，說完全不在意是不可能的。

不過我看到的更多的還是友善的你們，謝謝一路以來的支持😘愛你們🥰

今天就先分享到這裡。我是喜歡用設計的角度做料理，覺得好好飲食就是一種生活態度的Nancy，請多多指教。

【威士忌的風味化學——精進你的品飲技術】

威士忌的原料製程相關知識，牽涉不少微生物與化學。然而，威士忌品飲者最關心的，莫過於那些與威士忌風味直接相關的生產細節。這些細節構成的知識體系，就是威士忌風味化學。

這門課程，專為認真想要學會品飲、評論威士忌的愛好者設計，要在一天之內，帶你建立威士忌風味化學的知識體系。你將能夠運用在這門課程習得的知識，提升溯源品飲功力，藉由找出威士忌的感官特徵，有邏輯地推敲一杯威士忌背後的生產製程細節，並有條理地闡述出來。

這門課程的三大主軸：

一、基礎風味化學知識與大師級品飲技巧。你將學會包括醇、醛、酸、酯、酚、酮、硫、萜烯，以及許多其他風味物質的名稱，有系統地掌握風味化學的名詞體系。藉由豐富的引導品飲習題與國際專業烈酒評審技巧傳授，你將實際體驗並學會這些物質所帶來的感官特徵。

二、專屬威士忌的風味化學知識體系。你將學會製麥、糖化、發酵、蒸餾、製桶、桶陳、調配、裝瓶等生產環節，如何影響最終威士忌的風味。在每個製酒環節裡，分別有哪些風味物質，左右一杯威士忌的風味與品質。

三、藉由酒樣的風味表現，判斷風味根源。風味化學是生產者調整風味、校正缺陷的重要工具之一。這門課程不是要教你製酒，但是你將能夠學會溯源式品飲，彷彿站上製酒師的視野高度，擁有與製酒師對談的能力。這門課程會帶你理解製酒各環節對威士忌風味的影響，而這將大幅提升你的威士忌品飲樂趣。

【課程時間】（共6小時）
2021年7月3日（六）10.00 – 17.00（中午休息1小時）

【上課地點】
台灣文創訓練中心-松江館
台北市中山區松江路131號2F（捷運松江南京站）

【課程費用】
每位 12,000 N.T.（含稅）
舊生優惠：曾參加〈醉愛 Whisky・蘇格蘭威士忌精華課程〉或／與〈零基礎・烈酒幼幼班〉的學員，每位 11,000 N.T.（含稅）。

【遠道學員補助方案】（本課程適用！）
多年來，我的課堂上經常出現遠從中、南、東部來參加課程的學員，最遠的甚至來自香港。馬來西亞、新加坡也有人想飛台灣參加課程。

由於課程經常在台北舉辦，因此，家住中、南、東部的學員比較吃虧。我決定在能力範圍內，盡量幫助想要進修的學員，擬定了〈遠道學員補助方案〉。

凡是為了上課必須特地來台北上課的學員，都可以在報名時提出申請。補助資格的認定，將由助理與報名學員討論，補助內容也將於開課之前議定。課程當天現場出具證明，以現金領取補助款。這項措施於2021年正式施行。

【報名方式】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com）。說明欲報名的課程，並附上你的聯絡電話、中文全名。

助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。

銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470

【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG

專職酒類文化教育，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。這門課程講師的烈酒相關學經歷包括：

・布魯塞爾世界烈酒競賽（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）國際評審團成員（2015-）；評審團主席（2017-2018）；參賽樣品審查顧問（2019）；《烈酒風味評判準則》總召集人、總編輯兼總主筆（2017-）
・法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師（2015-）
・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業（2014）
・烈酒專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》作者（2018）
・烈酒專書《世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論》作者（2019）
・台灣侍酒師協會教育顧問（2018-）
・國立高雄餐旅大學兼任講師（2012-2014）、高職與大專院校教師研習講師、社會人士烈酒課程講師（2014-）
・國際與國內烈酒製造商、進口商顧問與員工訓練講師（2013-）
・台灣法國食品協會（SOPEXA Taïwan）合作講師（2004-）

完整講師資歷：
前往酒類專家王鵬臉書查看
https://www.facebook.com/pg/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/about/

前往酒類專家王鵬網頁查看
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2013赴美國 NYU School (紐約大學)of continuing and professional studies (NYU-SCPS)語言進修 與紐約百老匯舞蹈中心舞蹈課程學習進修Broadway dance center 以上兩者皆通過且領取證書

二.執照
美國紐約百老匯舞蹈中心研習證書
美國瑜珈聯盟200小時瑜珈老師證書
護士執照
護理師執照
曾任台北市立仁愛醫院護士3年

三.比賽成績
1..台灣健身有氧國手冠軍
2.代表台灣赴日本東亞盃健身比賽 健身有氧運動雙料亞軍
3..蔡依林舞蹈大賽全國冠軍.
4.李玟舞蹈大賽北區冠軍.
5. MTV電視台 韓流舞蹈大賽季軍
6.NIKE女子舞蹈比賽季軍.
7.中華職棒啦啦隊比賽冠軍

四.演出經歷
1. .F1賽車來台宣傳舞者
2.嘻哈教母蜜西艾莉特來台演唱會開場舞者
3.萬人嘻哈演唱會舞者和舞蹈總監
4.萬人白色派對舞者
5.蔡依林內地上海.四川.南京.海南島.商演舞者.錄製內地天天向上與大陸秋晚演出
6.電視節目~中天電視大學生了沒.衛視中文台麻辣天后宮.中視我猜我猜我猜猜猜.東風衛視.三立娛樂百分百.MTV電視台就是愛JK …等街舞表演
7.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信..…..尾牙及各項節目編排

五.教學經歷(18年)
1.榮光育幼院街舞老師 (學童年齡5-18歲) .
2.世界展望會山區兒童街舞舞蹈老師(4年).
3.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信.財團法人資策會舞蹈老師(4年).TRUE DANCE…….街舞老師及尾牙或舞蹈課程老師

六.曾任中華職棒啦啦隊
. 職籃台灣啤酒專屬啦啦隊.(2年)

#blackpink #KillThisLove #justdance.tw #小璇老師 ＃kpop # dance #twaiwan


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曾任台北市立仁愛醫院護士3年

三.比賽成績
1..台灣健身有氧國手冠軍
2.代表台灣赴日本東亞盃健身比賽 健身有氧運動雙料亞軍
3..蔡依林舞蹈大賽全國冠軍.
4.李玟舞蹈大賽北區冠軍.
5. MTV電視台 韓流舞蹈大賽季軍
6.NIKE女子舞蹈比賽季軍.
7.中華職棒啦啦隊比賽冠軍

四.演出經歷
1. .F1賽車來台宣傳舞者
2.嘻哈教母蜜西艾莉特來台演唱會開場舞者
3.萬人嘻哈演唱會舞者和舞蹈總監
4.萬人白色派對舞者
5.蔡依林內地上海.四川.南京.海南島.商演舞者.錄製內地天天向上與大陸秋晚演出
6.電視節目~中天電視大學生了沒.衛視中文台麻辣天后宮.中視我猜我猜我猜猜猜.東風衛視.三立娛樂百分百.MTV電視台就是愛JK …等街舞表演
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五.教學經歷(18年)
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三.比賽成績
1..台灣健身有氧國手冠軍
2.代表台灣赴日本東亞盃健身比賽 健身有氧運動雙料亞軍
3..蔡依林舞蹈大賽全國冠軍.
4.李玟舞蹈大賽北區冠軍.
5. MTV電視台 韓流舞蹈大賽季軍
6.NIKE女子舞蹈比賽季軍.
7.中華職棒啦啦隊比賽冠軍

四.演出經歷
1. .F1賽車來台宣傳舞者
2.嘻哈教母蜜西艾莉特來台演唱會開場舞者
3.萬人嘻哈演唱會舞者和舞蹈總監
4.萬人白色派對舞者
5.蔡依林內地上海.四川.南京.海南島.商演舞者.錄製內地天天向上與大陸秋晚演出
6.電視節目~中天電視大學生了沒.衛視中文台麻辣天后宮.中視我猜我猜我猜猜猜.東風衛視.三立娛樂百分百.MTV電視台就是愛JK …等街舞表演
7.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信..…..尾牙及各項節目編排

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