這是一本中式麵食的寶典，有非常詳細的步驟圖及不藏私QA問答，喜歡中式麵食的朋友非買不可！
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今天10/19是什麼日子啊？
雖然忙碌谷狗查詢＋破破英文做國民外交中，但麒文依然記得催生快一年的新生兒，終於終於今天誕生了，謝謝大家的繼續支持與厚愛！
也請為老師衝一下人氣，可以先上網看看介紹及內頁預覽圖，再決定要不要帶回家哦！

🎉博客來網路書店目前79折優惠中！
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🎉全省網路書店丶實體書店、量販店10/19全台上市中!!

#各界菁英肯定推薦

何京寶（世界烹飪大師）
呂俊男（正修科技大學餐飲系講師）
李右婷（新竹大華科技大學校長）
李伯宏（國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授）
李沐璇（翻糖女王）
杜佳穎（台北城市科技大學餐飲管理系助理教授）
杜偉莉（資深媒體人）
林秀薰（國立高雄餐旅大學中餐廚藝系系主任）
林美慧（烹飪名師）
林義傑（世界四大極地超級馬拉松巡迴賽總冠軍）
邱鏡淳（新竹縣縣長）
姚瓊珠（台灣客家婦幼發展協會理事長）
張斯蘭（知名營養師）
陳文正（大葉大學餐旅管理學系助理教授）
程玉潔（國立高雄餐旅大學西餐廚藝系副教授）
黃品源（知名歌手）
黃景龍（台灣年輕廚師協會理事長）
黃經典（健行科技大學餐飲專技助理教授）
楊昭景（國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授兼院長）
謝長勝（地中海料理講師）
（以上按姓氏筆畫少至多排列）

🌸麵食控的我，真心推薦一本好書-《名師親授黃金配方！中式麵食點心：教你製作內餡、揉麵、蒸煎烤技巧，品嘗經典原味與創新的五星級好味道！》

優秀的年輕人已經在廚藝界20年了，中式麵點專家-陳麒文所著
【現職】
新竹大華科技大學 助理教授兼系主任
中華餐旅文化交流協會 理事長
韓國臺灣教育中心韓國國際料理烹飪大賽 臺灣區執行總監
【證照】
中式麵食酥糕類乙、丙級證照
中式麵食水調類乙、丙級證照
中式麵食發麵類乙級證照

🎉🎉《名師親授黃金配方！中式麵食點心》（日日幸福出版）
教你製作內餡、揉麵、蒸煎烤技巧，品嘗經典原味與創新的五星級好味道！10/19全台上市，有79折優惠，卡緊樓上糾樓下，能開始預購時，我會立刻通知大家！

#豐富大獎等著您來拿
剛剛校稿封面完畢，主編跟我說購買這本書的讀者，只要填寫回函卡，都有機會參加豐富的抽獎活動，有價值8800元的不鏽鋼塔吉概念蒸鍋、近5000元的烤箱數台、繽紛馬卡龍顏色的炒鍋和湯鍋，超級豐富的，通通要送給大家。

#歡迎來新書分享暨簽書會
105/11/04（五）15：30～17：00誠品 信義店3樓Cooking Studio
106/02/04（六）15：00～16：30誠品 台中大遠百9樓Cooking Studio

#麒文感謝各界菁英肯定推薦
何京寶（世界烹飪大師）
呂俊男（正修科技大學餐飲系講師）
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李伯宏（國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授）
李沐璇（翻糖女王）
杜佳穎（台北城市科技大學餐飲管理系助理教授）
杜偉莉（資深媒體人）
林秀薰（國立高雄餐旅大學中餐廚藝系系主任）
林美慧（烹飪名師）
林義傑（世界四大極地超級馬拉松巡迴賽總冠軍）
邱鏡淳（新竹縣縣長）
姚瓊珠（台灣客家婦幼發展協會理事長）
張斯蘭（知名營養師）
陳文正（大葉大學餐旅管理學系助理教授）
程玉潔（國立高雄餐旅大學西餐廚藝系副教授）
黃品源（知名歌手）
黃景龍（台灣年輕廚師協會理事長）
黃經典（健行科技大學餐飲專技助理教授）
楊昭景（國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授兼院長）
謝長勝（地中海料理講師）
（以上按姓氏筆畫少至多排列）

大家午安!
由杜佳穎老師、林亦珺老師合著的新書《麵包機的私房料理》發表會即將在6/21登場，由於目前已額滿，我們將另外開放 20 個臨時座位名額(無桌面) ，請各位書迷把握機會呦!

【杜佳穎/林亦珺老師 麵包機的私房料理-新書發表會】

發表會性質：示範教學

發表會時間：104年6月21日(星期日) 10:00~12:00

發表會費用：$350元/堂

*贈送"新書"一本 (市價$320元) + "麵包機專用粉"一包 ~

授課老師：杜佳穎老師、林亦珺老師

＜杜佳穎老師-師資介紹＞
國立高雄餐旅大學烘培管理系
證照：烘培食品麵包〈乙級〉證照、中式麵點酥油皮類〈乙級〉證照
獲獎：2011以「五行元寶旺來餅」、榮獲紅點red dot、iF、Package Design等設計大獎、2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍
現職：台北城市科技大學餐飲管理系助理教授、烘爐地旺來寶創意總監、民視交通台《用點心做點心》、楊桃《食譜網站》點心老師
著作：「低卡超享瘦幸福甜點100+」、「冠軍糕點的百萬商機」、
烘焙食品乙丙級必勝精選」、「中式點心家庭味」、「Chef手感烘培」

＜林亦珺老師-師資介紹＞
國立高雄餐旅大學烘焙管理系
中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照
經歷:美食達人-海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市、仰德高級中學-專任教師
現職：阪屋食品股份有限公司&永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長
證照:中餐烹調丙級證照、烘焙-麵包丙級證照、烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照
著作：烘焙食品乙丙級必勝精選

＜示範品項介紹＞

1.雜糧起士吐司

2.麻糬

3.藍莓果醬

4.菜包

上課地點:桃園市大有路85號 電話03-3339985

《學員優惠》
日本TWINBIRD-多功能製麵包機 優惠價$4950 (原價$5250)

《購買加贈》
1.日本SKATER四段厚面土司分割器SCG-1(市價$490/個)
2.六協5301T15彎麵包刀21CM (市價$700/支)

【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:

一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)

※全國食材廚藝教室－課程報名注意事項※

一、課程報名方式：

>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!

1.電話報名:03-3316508／0933-666483。

2.網路報名:

(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊

(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板

(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483

3.自104.4月份課程開始，示範及實作課程皆需完成繳費才算報名成功(即為效名額之內)，以確保講師及其他學員上課權益。

4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：

1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。

2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。

3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。

4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。

5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。

6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。

7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：

1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。

2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。

3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。

4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司

(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊

A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)

B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~

C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~