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[爆卦]台北一口粽是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台北一口粽鄉民發文沒有被收入到精華區：在台北一口粽這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台北一口粽產品中有127篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 好幾週前 我們晚餐的主菜是小龍蝦 麻辣口味 妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂） 本以為小孩會不敢吃 沒想到他們過熱水 也吃得不亦樂乎！🤪 一盆就被咱們五口嗑光 好幾天前 我們晚餐的主菜 某天是蒸鳳爪 別天是蒸排骨 昨天是金錢肚 甚至早餐更是方便 芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下 簡單餵...

　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過261的網紅廢物小廚_Rubbish Cooker，也在其Youtube影片中提到，蛋撻控的尖叫聲在哪～？ 酥皮怎麼做都好美味🥺 讓人一口接著一口！😋 在家也能做的氣炸鍋甜點💗 跟著小廚一起動手做做看吧 一起化身手拉胚達人🤣 {更多影片看這邊} [在家動手做] 香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3... 竹筍料理: https...

「台北一口粽」的推薦目錄

台北一口粽 在 koala亂亂煮 Instagram 的最讚貼文

2021-09-15 20:09:46

昨晚內人讓我爆怒了三次🤬！ 煮晚飯前看到新聞在報台北某間很厲害的糕餅店外面大塞車，人潮車潮擠一堆…… . 我：還好我不愛吃月餅跟蛋黃酥柚子什麼這一類的東西，端午也不吃粽子，過年什麼堅果瓜子年貨我都不愛吃！ 內人：可是你還是這麼胖啊！ 我：討打是嗎？（暴怒1🤬） . 正在煮飯的時候他衝進來… 內人：...

台北一口粽 在 安九??‍♀️ 聊天室丨旅行．美食．生活·心理·藝文 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:30:45

[創意🌶️醬の秋烤🌕🐇] 鳳梨、愛文芒果、紅石榴、馬告 台灣在地水果/食材製成的辣醬 你最想試試哪一種？ 今年中秋烤肉也要別出心裁 安九在後院預習請出#辣太后 ♡辣太后經典烤肉組 $530 紅石榴辣醬� 中辣🌶️🌶️ 愛文芒果辣醬� 中辣🌶️🌶️🌶️ 辣醬皆為全素🌱醋底、無油 安九推薦：紅石...

台北一口粽 在 ?? ???? ???? Instagram 的精選貼文

2021-09-16 02:38:31

2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ 與淡碇🐊拉近距離 熱愛跑步的跑者們🏃🏻‍♀️好消息報告📢 週三慢跑日💨相約大家漫遊石碇好風景🏞 搭上666公車 到了石碇國小站下 旁邊就可以看到 #淡蘭古道 沿著北47鄉道出發 享受慢跑在山林鳥鳴澗 聽著河水小溪 清脆響亮的鳥叫聲格外舒爽 不只視覺 五感都開啟來好好感受...

  • 台北一口粽 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-24 19:35:15
    有 202 人按讚

    好幾週前
    我們晚餐的主菜是小龍蝦
    麻辣口味
    妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂）
    本以為小孩會不敢吃
    沒想到他們過熱水
    也吃得不亦樂乎！🤪
    一盆就被咱們五口嗑光
    好幾天前
    我們晚餐的主菜
    某天是蒸鳳爪
    別天是蒸排骨
    昨天是金錢肚
    甚至早餐更是方便
    芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
    簡單餵飽這群人
    咱們最喜歡的港式生煎包
    平底鍋＋一杯水悶煮十分鐘
    超級方便
    當你一邊WFH
    同時還要煮三餐
    家事更是自己悶頭做
    月經還會偶爾來叨擾
    此時！！！
    一定要備妥冷凍，加熱即食品
    放過自己
    休息一下
    彷彿置身港點餐廳
    當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️

    #獨立團滿2500免運
    #未滿運費180
    #省時省力
    #在家輕鬆吃港點
    #專業主廚研發
    #使用天然調味
    #不添加味精和人工色素
    #料理創新豐富多樣性

    咱們妞家
    是港飲的愛好者😆😆😆
    因為人口眾多
    口味喜好也不太一樣
    剛好港飲的品項選擇多
    可正餐、可點心
    可甜、可鹹
    家裡的小人們
    三不五時就會喊著想吃港點

    可惜現在疫情期間
    不能上館子吃
    幸好很多餐廳都有出
    #冷凍宅配包
    動動手指點一點
    就可以把港飲送到家📦
    簡單加熱就可以輕鬆上桌

    這次團的港點是
    📌港點大師
    相信大家應該不陌生
    它們在全台北中南有六家分店

    ✔有專業主廚研發
    嚴格控管製作流程

    ✔使用天然調味
    不添加味精、人工色素
    吃了不會口乾舌燥

    ✔獨家特色料理
    創新變化豐富多樣性

    ✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
    吃得到美味營養
    挑食小孩也能輕鬆入口

    ✔天然選材、在地鮮食、健康烹調

    ✔投保產品責任險，安心有保障

    團購的品項有以下

    🟢港點類🟢

    🔻野米珍珠雞
    💲團購價NT$360/原價NT$400
    ★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
    ★“野米”不是“米”，美國野米是一種草的種子，有「穀物中的魚子醬」之美稱
    ★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩
    200g ± 5g／4顆
    ➡成分：長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑

    🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
    💲團購價NT$288/原價NT$360
    【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
    ★切塊狀的蘿菠糕，口感獨特，每口都嚐得到天然的清甜
    ★以『低溫風乾』獨特技法，使蝦乾風味更香醇濃郁
    ★獨家風味的手作臘腸，有著濃濃的香港味
    覆熱說明：半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉，以中火煎到兩面金黃酥脆，即可食用。
    每盒重約525g± 20g／盒。
    ➡成分：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉

    🔻流沙奶皇包
    💲團購價NT$288/原價NT$352
    ★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
    ★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
    ★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
    40g ± 5g／8顆。
    ➡成分：低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。

    🔻蠔油叉燒包
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    ★麵皮白潤，入口鬆軟，內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
    ★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙
    ★豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味
    ★不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾
    覆熱說明：需解凍，鍋內水滾後，將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
    55g ± 5g／6顆
    ➡成分：低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖

    🔻豉汁蒸鳳爪
    💲團購價NT$360/原價NT$420
    ★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
    廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，
    「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
    特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
    『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
    500g± 10g / 包 。
    ➡成分：雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。

    🔻豉汁蒸排骨
    💲團購價NT$419/原價NT$515
    ★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
    ★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
    ★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
    ★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
    每份約重500g± 10g / 包。
    ➡成分：排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。

    🔻沙嗲金錢肚
    💲團購價NT$482/原價NT$580
    每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美，
    微甜微辣的口感，是品茶下酒、的美味料理。
    不添加色素、味精、雞粉，
    以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，
    讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上，以大火清蒸10-12分鐘，即可食用。
    400g ± 10g／包
    ➡成分：牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油

    🔻魚子蝦燒賣
    💲團購價NT$405/原價NT$450
    ★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
    皮薄餡多，口味多層次，
    精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，
    以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，
    更有畫龍點睛的效果。
    覆熱說明：不需解凍，直接蒸10~15分鐘即可食用。
    每顆30g ± 5g／8顆
    ➡成分：豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。

    🔻芋絲炸春捲
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    覆熱說明：不須解凍，將平底鍋放下少許油，熱鍋放下春捲，少許水約5-6分鐘即可。
    每顆30g ± 5g／8顆
    ➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻咸水角
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    香港又名：金元寶
    吃起來有點類似麻糬的外皮，
    裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
    香菇跟蠔油，玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
    吃起來外皮香酥帶點Q勁，
    裡頭的餡料微微鹹甜，口感層次頗為多元。
    覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度，油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    45g± 5g／8顆
    ➡成分：糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油

    🔻流沙芝麻球
    💲團購價NT$243/原價NT$290
    外皮酥脆不膩，
    輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
    卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出，
    口感滑濃順口、鹹甜鹹甜，
    整體吃起來軟Ｑ不黏牙。
    覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    48g± 5g／8顆。
    ➡成分：糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。

    🔻芋心胡蘿蔔(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    是師傅的一道創意港點，
    紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，
    外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
    胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製，
    沒有一滴人工色素，
    內餡是來自嚴選大甲芋頭，
    並以港式作法特製而成的香濃芋泥，
    淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味，
    單純的外表有著絕不單純的味道。
    45g± 5g／8顆
    ➡成分：水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉

    🔻蟹皇糯米雞(5入)
    💲團購價NT$338/原價NT$410
    ★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
    ★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
    ★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物
    覆熱說明：不需解凍，直接蒸20~25分鐘即可食用。
    每顆130g ± 5g／5顆 。
    ➡成分：糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。

    🔻港式生煎包(15入)
    💲團購價NT$338/原價NT$375
    ＊一律使用台灣豬肉＊
    酥脆口感，配上內餡的湯汁，
    一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
    20g± 5g／15顆
    ➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻椰香馬蹄條(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    30g± 5g／8顆
    ➡成分：水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉

    🔻流沙芝麻包(8入)
    💲團購價NT$252/原價NT$280
    餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成，保留了植物油最營養的部分。
    輕盈玲瓏的小巧體態，麵皮細緻綿軟不粘牙，每一口都可吃到麵皮的香甜。
    48g± 5g／8顆
    ➡成分：低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水

    🔻生磨芝麻糊(2入)
    💲團購價NT$180/原價NT$200
    堅持古法製作，保留最完整的黑芝麻營養！
    食用方式：解凍後,隔水加熱8分鐘。
    200g±10%/包
    ➡成分：糙米、黑芝麻、糖

    🔻牛肉丸
    💲團購價NT$440/原價NT$490
    40g± 5g／10顆
    ➡成分：肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉

    🔵海鮮&肉品🔵

    🔻麻辣小龍蝦
    💲團購價NT$581/原價NT$799
    食用方式：需解凍，鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡)，即可使用
    每份900g± 5g(固形物500g)
    ➡成分：小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料

    🔻鮮凍長江鮰魚
    💲團購價NT$243/原價NT$299
    覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰，或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮，煮火鍋或煲湯都很美味。
    每份500g±10g
    ➡成分：魚、水

    🔻紹興醉雞腿(500g)
    💲團購價NT$340/原價NT$390
    採用本土產CAS
    5公斤安全坊仔雞
    雞腿肉質Q彈
    適合做醉雞料理

    #在家吃港點
    #口味創新多變
    #主廚嚴格控管製作流程
    #不添加味精人工色素
    #吃了不會口乾舌燥
    #天然選材在地鮮食
    #健康烹調安心有保障

    ▶️港點大師-港點&海鮮&肉品團購
    團購日期：即日起～7/26（一）
    購買連結：https://p2.groupbuyforms.tw/yiw8k#

    ▶️SHADEZ兒童太陽眼鏡+抗藍光眼鏡團購
    團購日期：即日起～7/26（一）
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    ▶️台東造福水果-手作冰棒團購
    團購日期：即日起-7/27（二）
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    ▶️日本MOSH!-不銹鋼保溫保冷壺及保溫杯
    團購日期：即日起～7/29（四）
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    ▶️堡貝王解憂雜貨店
    開團好物如下
    1.【MOSH!】不銹鋼保溫保冷壺及保溫杯(獨立團)
    2.【闔樂泰GOLD LIFE】多功能好收納購物推車(獨立團)
    3.【韓國NEOFLAM】矽銀抗菌瀝水架-粉紅色
    4.【韓國NEOFLAM】鈦金刀具4件組
    5.【韓國NEOFLAM】Noblesse大貴鏃 鈦金菜刀6.5吋
    6.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
    7.【世一 】捏捏樂小麥黏土-12色
    8.【居家安全】止滑墊40*60-白
    9.【安永鮮物】海苔夾心40g/包

    ➡️有需要者快來社團看看吧
    https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

  • 台中美食feat.吃貨日日

    台北一口粽 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的最佳解答

    2021-07-01 19:45:28
    有 8 人按讚

    #日日の台北美食推薦🦄

    「巧克力、芝麻、抹茶」共510$
    防疫爆發第二波後，除了沒辦法出門吃美食
    至少還有宅配（吃貨怎麼能放過🤣
    選了我最愛吃的三種口味，下單後超快就收到了
    剛好端午節快到了，除了肉粽手工餅乾也是不錯的選擇～～

    🔸口感
    我真的不誇張，我還在拍照的時候，想說圓盤的拍完了
    就拿給我家人吃，結果沒多久就被磕完了😂
    還好份量還很多不然我可能吃不到XDDD
    吃起來超脆之外，每一口都有香氣殘留在嘴裡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
    追劇或是當辦公室下午茶，真的會不知不覺就吃光了🤤

    🔸包裝
    我覺得他們很貼心的是，裡面放了很多乾燥劑
    還有用烘焙紙當作隔層，以防開封後受潮～
    因為他們的食材沒有添加防腐劑，所以要儘快食用完畢喔！

    🔸品質
    我在逛官網的時候，看到上面寫‘’減醣配方‘’，立馬毫不猶豫下訂🤣
    平常除了不愛吃太甜之外，也有在控制身材
    而且他們家的蛋捲完全不會死甜，真的超級適合我的🥺💕

    🔸客製化
    他們包裝超酷的，可以客製化任何像片、圖騰、LOGO⋯
    不管是送禮、結婚，或是當作活動贈品都很特別！但要先跟店家洽詢交期和價格喔～

    店家資訊🏡
    官     網：https://38bear.com/
    粉 絲 團：https://www.facebook.com/38bear/
    店     址：台北市信義區莊敬路361號
    電     話：0908-700-233
    L I N E：@38bear
    營業時間：11:00-21:00（週一公休，逢假日則營業）

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  • 飽島不藏：美食郭銘哲

    台北一口粽 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文

    2021-06-14 22:19:56
    有 44 人按讚

    窺看粽子的島嶼遷徙和隱喻／

    粽子的島嶼身世說來多元而複雜，它既是「外來」食物，卻也能從原住民部落的傳統飲食脈絡中發現蛛絲馬跡，但不論怎麼吃，都早已是台灣人餐桌上的風景。
    .
    金曲〈燒肉粽〉至今身邊長輩哼唱時還會落淚，歌詞精準傳遞出四五十年代勞苦庶民生活的縮影：失業還可賣粽求生，賣不完至少餵飽家人。
    .
    猶記得童年回鄉下老家，總會在黃昏巷口等待一騎腳踏車老伯，他把裝滿水煮粽的大鐵桶用皮帶加工綁緊在後座，下方小炭爐靜靜燒著，旁邊架上大喇叭重覆播放郭金發的歌，我和表哥聞聲而來，也不管燙，你一口我一口，老伯看似愁苦的臉總被我們逗得笑呵呵。
    .
    再大一點，每逢大考前夕，家人總叫我自己包顆粽子象徵成績「包中」，頭一次包得自然七零八落，但味道特別香；而親戚守喪期間如遇到過年或端午，長輩則會叮囑著把甜粿和粽子送過去……粽葉下，香味襲來，彷彿也是在同時咀嚼著人生數不盡的離合悲歡。
    .
    粽子古稱「角黍」，是祭祀食品，獻予神鬼和祖先，有此一說，以生料水煮而食的南部粽，較接近中國南方傳進來的吃法，口感軟糯有味，而先炒後蒸的北部粽，糯米粒粒分明，滋味較為厚重，外省粽的代表是湖州粽和潮州粽，客家人則有特色鹼粽以及用糯米混蓬萊米磨漿做的粄粽。
    .
    原住民文化中較接近的是「吉（奇）拿富（cinavu / cinabu）」和「阿粨（avay / abai）」，包料的澱粉以芋頭粉和小米為主，重要場合才吃，新住民粽首推越南粽，鹹甜都有，以綠豆仁肥豬肉芭蕉等入餡，是過年食物。粽子遷徙到台灣生根後，滋味可謂百花齊放。
    .
    但令我最難忘的，仍是以前過節時，阿嬤在家門前，雙手將粽葉凹疊成漏斗，騰入菜料，填米整平後，用咸水草緊繫的畫面，就像是要把家族情感圍攏住般，是隱喻，是提醒，也是期許。
    .
    #全文過去曾分享在台灣高鐵TLife美食地圖專欄的「粽子專題」，點連結看推薦店家 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/2365
    ＿＿＿＿＿

    照片中是台北信維市場裡 #四喜食品行 的招牌湖州粽，好想念啊～ 下面是專欄裡的介紹：
    .
    隱身在信維市場舊大廈裡的「四喜」，幾十年來始終安靜地留在二樓那角落一隅點燈賣粽，能飄香三代，靠的是源自江蘇無錫的家傳做湖州粽的手藝，不只口味道地，入得，是人心。
    .
    長枕狀、內餡簡單是湖州粽特色，四喜在粽葉內騰入吸飽醃肉醬汁的圓糯米、梅花肉用了充滿上海風情的荳瓣伏油來醃，再疊上白花花豬板油，水煮六小時，軟糯米粒被化開的油脂浸淫到晶亮，肉汁被悉數封藏，咬一口，各種香氣交竄。甜吃的豆沙粽，內餡同樣按古法炒至噴香，鹹甜各一，好滿足吶~
    ＿＿＿＿＿

    #雄好呷台北
    #高雄以外___台灣好食106

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