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台中鹽烤魚 在 ????? ?????｜小葵 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:56:35
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台中鹽烤魚 在 享受生活不無聊。規小孫 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:13:17
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台中鹽烤魚 在 台中美食｜台北美食分享 - 吃貨鴨鴨? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 14:09:38
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台中鹽烤魚 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
2018-12-27 10:22:12《昆布高湯》
我在教課的時候常常跟學員說高湯很重要，大部分的高湯不是主角，但卻是很重要的配角——不搶過主食的味道，同時又能提味，增加口味上的層次感。
昆布高湯的味道很清淡，這是它的特點之一。
大骨高湯相對就濃郁多一點。
烤魚土鍋炊飯作法：https://youtu.be/Wwyt0JVAXbU
🍄 泡過的昆布可以拿來滷醬油+糖，可以做炊飯，也可以加在味噌湯裡。
🍄我用2000ml的水煮，過濾後可以冷凍，需要的時候退冰用。
📌近期便當課程
🔹台北：https://reurl.cc/d5bz6
🔹台中：https://reurl.cc/R17n9
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台中鹽烤魚 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
2018-11-02 14:26:14也是因為開了「鹽油酸熱」紀錄片後很想煮的菜之一。本來想用鑄鐵鍋煮飯的，後來還是跟婆婆借了土鍋來煮（這個鍋是在台南鹿早買的）。
📌影集：https://www.netflix.com/tw/title/80198288
📌博客來 https://goo.gl/GUhnRj
📌誠品網路書店 https://goo.gl/5cT1gj
📌金石堂 https://goo.gl/hzzSrT
📌讀書花園 https://goo.gl/f7AqEH
積木生活實驗室
《烤魚土鍋炊飯》（請按右下角HD）
🍄前面是昆布高湯作法，今天便當裡的味噌湯也是用昆布高湯煮的。
🍄烤魚的烤網是丸十金網，在瓦斯爐上直火烤。
🍄米要先泡水至少30分鐘。
🍄1杯米要配1.2杯的水。我用2杯米，所以加1/3杯醬油，1/3味霖，1/3昆布高湯，再加1.5杯昆布高湯，總共是2.5杯水的份量。
🍄土鍋用中小火煮15分鐘，轉大火煮15秒，關火，悶20分鐘，就可以了。
📌近期便當課程
🔹台北：https://reurl.cc/d5bz6
🔹台中：https://reurl.cc/R17n9
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台中鹽烤魚 在 Facebook 的最佳貼文
🏠向禾休閒漁場（蔡牽海盜村）
614嘉義縣東石鄉, 四股67-6號
☎️05-360-0959
@aogu3600959
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🚌 養嘉湖口 第一站 向禾休閒漁場
（美食篇）
🔺烤魚 150元
🔺烤大魷魚 一隻120元/兩隻200元
這篇你們一定要收藏！
因為在向禾休閒漁場我吃到目前最美味的烤吳郭魚了！
我究竟有多愛吃烤魚？過去也發表不少烤魚的文章，但今天的烤魚真的太厲害，正港的天然海味，達到完全不用任何調味就好吃到停不下筷子。
向禾休閒漁場使用的是鹹水吳郭魚，一隻只要150元！果然在產地可以吃到最便宜、美味、肉質肥美的烤魚了⋯⋯台中市區的烤魚250-350元甚至再更高的都有，我們吃了紛紛問老闆有沒有宅配？但老闆說只在現場吃得到！
這裡的烤魚會顛覆你記憶中的味道，如果真的無調味不歡的朋友，治一些椒鹽胡椒也很好吃。
除此之外，常逛夜市的朋友也知道烤魷魚認真不便宜，在向禾休閒漁場只有大魷魚外，兩隻只要200元，個頭可以說是常見1.5倍大。
新鮮的大魷魚口感Q彈，但不會是咬不爛或肉質會變糊糊的那種，也是每一口都是海鮮本身的甜，帶著現烤的碳香⋯⋯真的不要這麼迷人耶！
只有在地才能享受的美味，再跟大家說向禾休閒漁場的套票從玩到吃包好好，一個人只要380元！上哪找這麼便宜又划算的行程？
記得要提前和老闆預約哦！有團體行程也是很適合，相信大家在這裡會玩得盡興、吃得開心的。
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台中鹽烤魚 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文
🐟🐟無刺鮮嫩巴沙魚（鯰魚片）
🌈🌈餐廳專用等級
(a)：一包 ($) 85 元
✅包裝規格：3 ～ 5片裝/包
✅重量： 1000 g
📣好吃的魚又來了嚕
📣客人評價超高的補貨團
📣無刺魚肉氣炸好方便👍
📣適合小孩跟老人來食用 😍😍
📣煎煮炒炸樣樣行💪
屬於深海魚類的巴沙魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，不只食用價值高，而且魚肉結實，口感 極棒！
不管做炸魚排、蒸魚或者乾煎都是一道美味可口的料理
🐟椒鹽香酥、🐟奶油乾煎、還是重口味的🐟蒸黑豆鼓蒜蓉，簡單輕鬆好料理!!
🥰建議料理方式：
👉煎烤魚排.炸魚柳.熱炒.義大利麵.火鍋配料
👉使用小火煎至魚肉熟透，表面成微微的金黃色澤，灑上些許胡椒粒， 一道美味的菜餚即可 上桌。家中若有小朋友， 還可選擇用炸的方式料理，沾上一點番茄醬，萬人迷的不敗風味 必定馬上掃盤喔！可說是家中必備食材之一。
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/21（禮拜二）
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台中鹽烤魚 在 Facebook 的最佳貼文
📣 全台皆可宅配，台中壽司生魚片滿$399 六公里免運
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🙆♂️ 這一桌除了丼飯外，其他海鮮料理（鹽焗泰國蝦、胡椒鳳螺、三杯中卷、烤魚下巴）全是我們自己做的呦！海鮮新鮮就是好吃，每道都令人豎起大拇指 👍
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