#迴鮭 #新菜單 秋天到了，很多餐廳都會推出新菜單 洄鮭這次的新菜單以法式套餐呈現 比之前只能單點更為划算 巧妙融合多種食材的精緻菜色與 簡潔高雅的擺盤為這次特色 招牌的鮭魚料理之外 油封16小時的鴨腿也是不可錯過的亮點 ▪️北大西洋空運挪鮭 $820 套餐包含私房前菜、主菜、甜點、飲料 還有不定期會加碼一道隱藏版驚喜小點 這一季鮭魚走南洋風、醬汁是椰奶南瓜泥 放上烘烤過的椰子絲、鮭魚卵、甜豆、 伯爵茶醃過的蔓越莓乾、各種香氣與口感兼具 煎酥的鮭魚表現撒上椰子粉 主廚已經在表面預先畫上兩刀，方便切開食用 ▪️這次的私房菜是絲瓜濃湯 湯裡不加一滴水 用絲瓜與蛤蠣肉精華匯滴為湯汁 美白菇、絲瓜丁、蛤蠣肉，湯上面放蛋酥和鮭魚卵 滴上主廚特製九層塔油、向日葵苗點綴 湯汁滋味濃醇飽滿，每種食材都有自己個性 但在湯碗裡齊心協力，互謙互補 打造出美妙滋味，每喝一口就放鬆一點 ▪️驚喜小點是熔岩起士炸蝦球 酥炸的蝦球裡面包著起士 橘色的醬是店家自製密西西比辣醬 用雲林花生醬做基底搭配各式香料調製 半透明的雪碧醃製的小黃瓜點綴上頭 完全感受到法式料理注重細節的精緻感 ▪️甜點是香酥蘋果派 很愛這道甜點的擺盤， 金棕色的蘋果派和奶白色的冰淇淋 加上橙色醬汁，有秋季氛圍的高級感 黑糖加上肉桂和蘋果一起熬的內餡 一刀切下金黃色的酥皮 內餡仍非常燙，沾上香草冰淇淋一起食用 還能搭配百香果和芒果做的醬，增添酸甜滋味 ▪️秘製酥炸雞腿塊 $120 無骨雞腿塊酥炸後 皮非常薄但是很脆、雞肉吃起來很嫩 從醃料到炸雞粉都是主廚自己配的 搭配密西西比辣醬， 炸雞原來也能有這麼沉厚溫柔的香氣 ▪️廣島酥炸青蚵 $80/個 很喜歡洄鮭的炸物，炸衣薄薄的 但是很酥脆，沒有馬上吃依然香脆 撒上低溫烘烤36小時的鹹蛋黃粉末 更顯青蚵的鮮味，吃完的清爽感 就像吹在臉上的秋天廣島港灣海風 ▪️WHITTARD白巧椰香白茶 這道飲品裝在清酒的瓶子裡好可愛 茶飲卻帶有奶油的甜香和清爽椰子味 以這道飲品做收尾感覺整個秋天都會很幸福啊 #台中美食#台中西屯區美食#台中法式料理#台中餐廳 #台中下午茶#台中私廚#台中聚餐#逢甲美食#寵物友善#寵物友善餐廳 #台中寵物友善餐廳 🔸預定時需先預付訂金、一人低消一份套餐 詳見「迴鮭」臉書 📍台中市西屯區杏林路83巷7號 ⏰11:00~14:30 17:30~21:00 📱0968-955-088

/ 義、法、澳 式 料理 / @polygon_taichung #polygon #波樂 9:30就能吃到麵疙瘩跟甜點真的很幸福，隱藏在民宅內的溫馨小店， 室內室外用餐區，天氣好非常適合坐在室外桌享受美食、溫暖的陽光 戶外區是萊恩超級愛的讓一般民宅，搖身一變成 外國電影看到場景 漆上白色把上木頭桌子&立牌 戶外區非常好拍照 可以從白天吃到晚上 每個禮拜 四五六 預約制 法澳創意私廚料理 從前菜吃到甜點。 。 臘腸奶香麵疙瘩 160$ 麵疙瘩純手工製作 大量的馬鈴薯與麵粉製成，搭配伊比利豬腸 ，水果玉米，現刨的起司粉 最後用噴槍微烤表面 非常特別口味值得品嚐 。 巧克力奶油蛋糕捲 100$ 非常好吃目前吃過最滿意的巧克力鮮奶油捲 淡淡麵粉香搭配冰冰涼涼的巧克力、鮮奶油 如同再吃 冰淇淋蛋糕口感 。 蜂蜜薄荷檸檬 109$ 最後一杯清爽的 手工自製的果醬飲品超級爽 ｛ 位子不多需要事先預約，或碰碰運氣 ｝ ｛ 11:00開始 飯麵類 外帶餐點 ｝ . 台中北區衛道二街2巷11號 .早餐 11:00前 午餐 11後 . 低消 230$ . 9:30-18:00 ｛ 內附 內用餐菜 ｝ ｛外帶菜單看 @ ｝ #coffee #台中 #台中美食 #台中景點 #台中早午餐 #台中午餐 #台中下午茶 #台中甜點 #台中咖啡廳 #台中晚餐 #台中北區 #北區 #北區美食 #台中新店 #台中私廚 #法式料理 #義式料理 #澳式料理 #甜點 #私廚 #手機攝影

/ 台中新店合集 / #懶人包 ｛ 鮨戎sushiron ｝ @sushiron_ #sushiron 圖 一 雨天能吃日式無菜單料理格外有氛圍 位於模範街市區裡離勤美、審計新村 蠻近的有味道社區融入一間新開幕的 日式無菜單高級料理餐廳各位有情調 盼望有一天能親自品嚐欣賞師傅手藝 。午餐$4500/客 - 含奶製品、銀杏 。晚餐$4500/客 - 含奶製品、銀杏 。晚餐$6000/客 - 含牛肉、銀杏、奶製品 - 不定時開售 菁Cocktail . 需要約制 預約制看 @ . 而外販售 羊羹，酒類等。 。台中市西區民生北路107號 。04-23053156 。Open 12:00 ｛J.w cafe ll ｝ @j.w._cafe @j.w._cafe_ii 圖 二、三 離勤美蠻近的 他們家 流心純巴斯克 蠻好吃 喜歡濕潤口感的巴斯克可以嚐嚐 外表看起來非常簡單但是內在吃了愛上 搭配抹茶牛奶非常棒的搭配絕配。 - 夯一店 。台中市南屯區大墩五街328-1號 。0968838228 。11:00～18:00 - 勤美新店 。台中市西區美村路一段236巷5號 。04-23012189 。11:00～18:00 W @p091988 { KOI The } @koi_the_taiwan 圖 四、五 50嵐 旗下海外拓展品牌 從國外紅回台中 疫情前悄悄在 審計新村開啟 台中 第二家門市 10:00 為您服務，目前買飲品就送紀念環保杯組數量有限還完為止 超美的一家把審計新村本身老房子融入創新萌熊裝飾 俏皮不失本身老房子味道。 。椰果鮮葡萄柚綠 100$ 。黃金珍珠錫蘭紅茶拿鐵 75$ { 雛菊見 ｝ #雛菊見daisyhouse台中南屯店 @chujuwaffle 圖 六 、七 、 八 悄悄在連結南屯交流道附近 開設台中新分店 鄰近 #李永科圖書館 公園從南部起家一路北上開設連澎湖也有門市 台中有戶外座位蠻棒的超舒服的 甜點萌翻天造型棉花糖個類型為主甜點，主食蠻好吃的 墨魚海鮮綜合燉飯 好吃不乾不油膩外帶回家吃一樣好吃 約2小時後吃。 。南屯區五權西路二段1112號 。04-23800077 。11:00-21:00 ｛ 歐米夏 ｝ @om__shine @om__shine 圖 九 、十 LOGO 超萌啦！！！ 位於精誠商圈內 ，蠻好停車 旁邊 是東興公園 蠻適合去公園野餐 非常舒服，東西好吃又便宜，芋頭控，可可控雞塊控 別久在吃一樣好吃。 。芋泥肉鬆嫩滑蛋鮮奶吐司 55$ 。雞塊 35$ 。阿華田 30$ .台中市西區大業路30路一號 . w1-5 5:30-13:30 w6-7 6:00 -14:00 . 04-23271658 以上這半年開幕的新店未發文整理需要什麼資訊可以問我 #coffee #日式 #台中 #台中美食 #台中景點 #台中早餐 #台中午餐 #台中晚餐 #台中下午茶 #台中咖啡廳 #台中飲料店 #台中甜點店 #台中網美店 #台中新店 #台中私廚 #無菜單料理 #南屯 #南屯美食 #西區 #西區美食 #勤美 #審計新村 #芋頭控 #抹茶控 #巴斯克乳酪蛋糕 #珍珠奶茶