餐廳名稱：萬家黑白切
消費時間：2015年/11月
地址：台中市北區光大街102 號
電話：0932-649178
營業時間：PM06:30～AM03:30
每人平均價位：$50~$100


圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/310744557



萬家黑白切應該是很多台中在地人的宵夜口袋名單，

Google關鍵字：台中 宵夜，馬上會跑出光大街萬家黑白切來，

這次去才發現它還有另一家分店，也是在光大街附近，

本店營業時間是晚上6:30～凌晨3:30，

分店營業時間是凌晨3:30以後繼續開，

等於是從晚上六點半到早上你都吃的到它，

接力營業就是了，但為什麼要分成兩個地方我就不得而知了。



本著求知的精神！什麼是黑白切呢？

宵夜小教室為您解答~根據維基百科記載，

黑白切是屬於台灣小吃之一，在台灣各地攤販可見。黑白切取自臺語讀音，意指隨意地切菜，是種不講究刀工與食材的一種小菜。

真的就是字面上隨意切的意思，

不講究刀工與食材還能好吃就是考驗店家的功夫了。



半夜兩點來到位於光大街的萬家黑白切，

光大街在哪？請善用google map~

要說個大概的話就是靠近五權路及太平路，

離一中街不會很遠，真的是巷仔內，平常根本不會經過，

夜已深還是有不少客人在吃宵夜，

滿熱鬧的在這個時間點。



座位上沒看到點菜單，牆壁上有菜牌，

分成小菜與湯類，總類不算多，上頭也沒有售價，

只知道肉粥與豬油拌飯一碗十元，

確定肉粥與豬油拌飯的數量以後，

其它就交給老闆娘推薦了~

也沒問價格，推薦什麼我們點什麼XDDDD



黑白切的好處就是都不會等太久，

等個三五分鐘熱騰騰的食物就出現在你眼前。



【豬油拌飯】$10 【肉粥】$10

豬油拌飯和肉粥比起來肉粥勝出！

一碗都只賣10元哦，真的不貴，

最近天氣開始轉冷了很適合來碗熱騰騰的肉粥~



【香腸】【燒肉】【豆腐】

這三道是我們一致覺得好吃的，份量也不少。

香腸吃起來帶甜味，甜甜鹹鹹的，

而燒肉炸的很酥脆偏肥肉居多，

豆腐相當嫩，但因為是現炸的超級無敵燙！請小心食用，

都非常下飯~大心！



【青菜】【豬皮】
這兩道我吃起來就比較一般般，中規中矩，

我是覺得可點可不點，

如果你很追求營養均衡的話在點吧~





總結：

萬家黑白切真的是便宜又大碗又吃的飽的宵夜，

難怪一到晚上客人還是絡繹不絕，

也是很多台中在地人的巷仔內美食。



別的店家沒標價都要很小心，

萬家黑白切沒標價我們也沒問，

小菜的單價是多少我們也不知道，

點了兩碗豬油拌飯一碗肉粥五道菜，

五個人吃這樣也才$320耶~超便宜的阿，

如果你不介意它用餐環境不佳又只是一般的路邊攤，

就快把它加入你的宵夜口袋名單吧！

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