為什麼這篇可 蒸便當盒 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在可 蒸便當盒 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lonelymaster ()看板FITNESS標題[問題] 上班族帶便當的問題時間Sat Ja...
可 蒸便當盒 PTT 在 咩莉•煮食 Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 19:21:36
還記得一個半月前我做的小恐龍Denis和小獅子Luis便當嗎？！ 終於，這次輪到獨角獸Una小姐閃亮亮登場🦄️💕 這顆便當從備料到完成一樣花了我快兩個小時；不過最後的成品自己看來是蠻滿意的♡不知道大家看到Una有沒有又變心了呢XD 幫這顆便當拍完照後，立馬急call好友飛車過來把便...
大家好，小弟是上班族，
這一年來努力健身減肥，
已經瘦了20KG，也習慣自己做便當帶便當，
不過一直有個困擾，
因為小弟的公司只有蒸飯箱（學校用的那種）
做好的便當隔天帶去公司加熱後裡面的青菜都變的水水爛爛的，
而且蒸飯箱好像只能用鐵製便當盒，
不像微波便當盒可以把菜分格裝，
菜飯混在一塑有的時候吃起來很痛苦啊！
不曉得各位有沒有什麼好的建議呢？
不知道有沒有也是上班族的人可以分享一下怎麼帶便當呢？
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推 u571530: 鐵製便當也有分隔片阿，要找一下 01/05 08:10
→ u571530: 不然就是帶兩個便當，菜飯分離 01/05 08:11
→ bandit12344: 有陶瓷便當盒啊 01/05 09:36
→ bandit12344: 我的便當是早上現作,中午不用熱就可以吃了 01/05 09:37
推 yu0917: 鐵的也有分隔or上下層 01/05 09:45
→ yu0917: 不過主要應該是菜的種類跟煮法要調整吧 01/05 09:46
推 chunning1202: 我常常早上煮 中午吃冷的 也還ok 01/05 09:53
推 halulu: 我用前陣子711的小浣熊分割便當盒 你找看看玻璃或瓷器的分 01/05 09:54
→ halulu: 隔便當盒 01/05 09:54
推 oshia: 就跟以前用蒸飯箱的原理一樣，晚一點放進去蒸 01/05 09:54
推 GIN1967: 我是用鐵便當盒，有上下層+隔片，菜市場就有在賣 01/05 10:17
→ opm: 查查8年愛妻便當青菜菜色 01/05 10:21
推 yiyun51: 我都只蒸一小時 01/05 10:44
→ lonelymaster: 謝謝各位建議，其實我知道玻璃或陶瓷可以蒸，不過 01/05 10:51
→ lonelymaster: 問題玻璃鍋陶瓷的容器的蓋子通常是不能蒸的，而在 01/05 10:51
→ lonelymaster: 公司裡面不蓋蓋子恐怕不太方便… 01/05 10:52
→ kchen: 設計不用加熱可以冷冷吃的菜單，我中午吃冷便當很多年了， 01/05 10:54
→ kchen: 冷的食物GI值也比較低。 01/05 10:54
→ OlaOlaOlaOla: 那個，其實可以學習日式便當的方式 01/05 10:54
→ OlaOlaOlaOla: 日本很多都吃冷便當、方便，冷飯抗性澱粉高 01/05 10:55
→ OlaOlaOlaOla: 涼菜不用蒸的熱熱的就很好吃了 01/05 10:56
→ lonelymaster: 公司離家遠，沒有早起做便當的時間，所以便當都前一 01/05 10:58
→ lonelymaster: 晚做好放冰箱 01/05 10:58
推 OlaOlaOlaOla: 是啊，所以前一晚做冷菜比較好，煮物、燉的 01/05 10:59
→ OlaOlaOlaOla: 第二天也比較入味，打開來就直接吃了 01/05 11:00
推 pennyea618: 我也用不鏽鋼的 買有兩層的就好 01/05 11:02
推 OlaOlaOlaOla: 我以前是前一晚煮好冰冰箱，第二天放到包包 01/05 11:03
→ OlaOlaOlaOla: 剛好中午拿出來吃 01/05 11:03
推 alawoow: 小七浣熊玻璃盒會自己破裂，災情很多不要買阿 小七都在 01/05 11:06
→ alawoow: 辦退貨了 01/05 11:06
推 zazazas: 我同事的媽媽作法是菜大約7分熟就拿起來裝便當，隔天蒸起 01/05 11:13
推 noheya: 我青菜洗好放生的進去 蒸完剛好 不過其他料都水煮就是了 01/05 11:15
推 cute15825: 想請問一下 跟日本人一樣早上做的便當不用熱 到中午難 01/05 11:35
→ cute15825: 道不會生成細菌嗎？ 01/05 11:35
→ cute15825: 因為之前看隔夜菜沒直接放冰箱原理好像差不多 01/05 11:36
→ bandit12344: 你可以早上起床先蒸好放保溫袋,中午直接吃啊 01/05 11:42
→ venomous: 一台微波爐沒多少錢，不能跟公司申請裝設？ 01/05 11:47
推 emily0603: 買有保溫效果的便當盒，如象印虎牌，保溫效果好 01/05 12:42
推 emily0603: 買保溫效果好的便當盒，如虎牌象印，保溫效果很好 01/05 12:43
推 lilianling: 我是用usb加熱不銹鋼便當盒，約1小時前插電加熱就可以 01/05 12:43
→ lilianling: 重點是葉菜類還不會發黃爛爛的樣子 01/05 12:44
推 OlaOlaOlaOla: 全熟應該不會吧，水分要減少就是了... 01/05 13:31
→ OlaOlaOlaOla: 不過上面的USB便當聽起來很棒 01/05 13:31
→ OlaOlaOlaOla: 啊，對，記得把菜放冷再裝 01/05 13:35
推 halulu: 我蓋子一起進熱飯箱 沒問題 01/05 13:37
→ halulu: 不然就是買可微波的便當盒 出門前微波 放保溫袋 但有壞掉 01/05 13:38
→ halulu: 跟不夠熱風險 01/05 13:38
→ halulu: 我公司也是只有學校蒸飯箱那種 01/05 13:39
→ halulu: 不然就考慮用錫箔紙把飯包起來 或者把會生水的菜另外裝了 01/05 13:39
→ ForeverT: 早上煮 不用加熱 01/05 13:42
推 woodsage: 蒸的時候蓋子拿掉用鋁箔紙罩著戳小洞呢 01/05 13:58
推 anils: 我都早上蒸好，中午吃冷的。沒差多少 01/05 14:43
推 cue: 帶乾的菜，像花椰菜、玉米筍 01/05 15:00
→ modert5728: 我記得玉米筍不是蔬菜...？ 01/05 15:19
→ mikami1027: 我是只蒸一個小時不太會黃 01/05 16:22
推 pleaseseeme: 鐵製便當盒有上下層的啊把飯放上面就好 01/05 17:24
推 bettybuy: 還好我們公司有微波爐，蒸飯箱根本毀滅食物的兵器 01/05 17:31
→ a910223a: ivXBPEe.jpg 01/05 17:31
→ a910223a: 葉菜類我會用此食物分隔紙格著 01/05 17:33
推 ujhuang: 我是前一天菜不要炒太熟，蒸飯是十一點去蒸，十二點拿出 01/05 18:34
→ ujhuang: 來吃會剛好 01/05 18:34
推 JITER: 蔬菜選不要葉菜類的，蘿蔔花揶菜秋葵玉米筍 01/05 22:29
→ salutelin: 蒸飯箱 真的很臭 打開一瞬間的味道常讓我作嘔 01/05 23:40
推 hikii: 辦公室冷氣跟沒有一樣，真的不敢帶冷便當... 01/06 11:49
推 yvonneeeee: 我公司只有微波，反而羨慕你誒 01/06 21:29
推 dks1333: 有一種插電就加熱的便當盒，不過要加熱30-45分左右 01/07 13:24
推 bandit12344: 我是準備3個電鍋,早上洗米煮飯 01/07 22:08
→ bandit12344: 另外2個蒸肉跟花椰菜,不會花很多時間的 01/07 22:09
→ bandit12344: 早上準備好中午根本不用再蒸一次 01/07 22:10
噓 io5573917: 我直接買一台電鍋 中午去冰箱拿食材 蒸了直接吃 01/07 22:47
推 avral: 我懶惰的話會直接吃冰箱拿出來的冷便當，真的太冰會加熱水 01/10 17:10
推 ASG: 蔬菜選花椰葉青椒之類的 蒸了不會爛 晚餐再補充其他蔬菜 01/14 00:11