[爆卦]可樂雞翅詹姆士是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇可樂雞翅詹姆士鄉民發文沒有被收入到精華區:在可樂雞翅詹姆士這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

  • 可樂雞翅詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-07-21 19:00:34

    【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你!冷凍水餃零失敗輕鬆煎!

    「買太多水餃不想再水煮了嗎?」
    「外酥內多汁,脆脆的剛剛好!」
    -
    🤘簡單哥小技巧:冰花煎餃怎麼做
    想要起鍋時有完整的冰花,請注意這幾點
    ❶一次性不要煎太多餃子
    ❷餃子間留有空隙
    ❸盡量使用不沾鍋
    這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型,如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔!
    -
    (今日份量:1人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉冷凍水餃 10顆
    👉中筋麵粉 1大匙
    (替代食材:低筋麵粉)
    👉黑芝麻 1(1/4小匙)
    👉油1.5大匙
    👉水 1米杯
    👉鹽巴 適量
    👉胡椒 適量
    -
    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml
    -
    🥘開始簡單製作🥘
    ①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
    ②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
    ③滾起後轉中小火,再滾三分鐘後開蓋收乾水份
    ④水份收乾後把餘油倒出,再倒扣盤子取出煎餃

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    🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
    簡單哥目前使用的鍋子是
    「德國雙人290週年小紅鍋」
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    #水餃
    #煎餃酥脆
    #超簡單
    #煎餃麵粉水
    #冰花煎餃
    #居家料理

  • 可樂雞翅詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-07-13 19:00:06

    【香煎豬排】比便當店還好吃!秘訣在於「醃料」完整告訴你!

    「內裡嫩到不行的豬排撇步!」
    「輕鬆做出吮指難忘的好味道!」
    -
    ⛱簡單哥小前置:
    👉使用1%的鹽水淹沒豬排,浸泡一小時,可以去除雜質與血水

    (今日份量: 5片 約1.5公分厚)

    🥣需要準備的材料🥣
    👉梅花豬 600克
    👉地瓜粉 4大匙
    👉椒鹽粉 1(1/4小匙)
    👉五香粉 1(1/8小匙)
    👉蒜泥 15克
    👉薑泥 5克
    👉米酒 1大匙

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①熱鍋熱油,將豬排敲打讓它斷筋
    ②加入蒜末、薑末、米酒、五香粉、椒鹽粉、水拌勻
    ③將豬排放進去醃製,並加入地瓜粉拌勻靜置
    ④將豬排兩面均勻裹上粉後,靜置反潮
    ⑤豬排下去定型後,移動豬排避免焦焦的
    ⑥豬排出血水後翻面繼續煎
    ⑦豬排熟了之後開大火搶酥至金黃色後翻面搶酥
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  • 可樂雞翅詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-05 19:00:31

    【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味!

    「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」
    「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟!」
    -
    🌈簡單哥小知識🌈
    🚩鱈魚的好處:
    鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份,除此之外鱈魚的魚刺偏少,也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
    -
    (今日份量:3 人份)

    🥣需要準備的材料🥣
    👉鱈魚 700克
    👉蒜泥 30克
    👉香菜 25克
    👉麵粉 30克
    👉水 0.9米杯水
    👉鹽巴 1(1/8小匙)
    👉胡椒 1(1/8小匙)
    👉米酒 2大匙
    👉辣椒 5克
    👉奶油 20克

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①下油熱鍋,鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
    ②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻,拍一下靜置
    ③鱈魚兩面煎至金黃,再翻面
    ④鱈魚撥到一旁,下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
    ⑤開大火後加水、香菜拌勻,將醬汁淋至鱈魚上
    ⑥轉小火上蓋燜煮後,用筷子測試有沒有熟
    -
    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
    🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
    簡單哥目前使用的鍋子是
    「德國雙人290週年小紅鍋」
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