【逆風堂：魂牽夢縈的家鄉味】
🎉文末有英國期間限定折扣碼優惠🎉

上週末在準備新家入厝趴時，一直很擔心食物不夠的我，看到了逆風堂滷味的網站，光看網頁口水都快流下來，也給了我許多備菜的靈感！馬上手刀訂了一堆滷味和家常菜以備不時之需，讓我備菜的時候輕鬆了許多，擺出來也是大陣仗～上桌即秒殺！

我另外還加購了水餃，是為了蘿蔔絲，星期一到五都要上班，中午午休只有1小時，忙起來的時候，中午根本無法好好準備營養均衡的午餐，常常自己吃個泡麵，蘿蔔絲就生啃紅蘿蔔小黃瓜配個麵包打發⋯我其實很愧疚⋯
市售的冷凍水餃，有些「非常」有味道，我也不太敢給蘿蔔絲吃，所以發現逆風堂的手工水餃，調味清淡自然，就訂了一些放冰箱囤貨😂

以下介紹一下所有菜單，有冠軍獎盃🏆符號的是我有訂覺得很不錯的，其中我和蘿蔔很喜歡麻辣膠原蛋白系列，配啤酒超級搭！💗

《台式滷味系列》
滷牛腩
滷牛筋
🏆滷牛肚
滷排骨
🏆可樂豬腳
🏆滷豬耳朵
雞翅
滷豆干
滷海帶
滷白蘿蔔
🏆溏心蛋
🏆滷味拼盤 （牛/豬可選）

《新品上市：膠原蛋白系列》
🏆麻辣雞腳凍
🏆麻辣鴨舌

《家常菜系列》
台式泡菜 Pickled cabbage
🏆花雕醉雞 Drunken Chicken
蒜泥白肉 Pork belly with Garlic sauce
紅燒肉 Red Braised Pork Belly

《水餃餛飩系列》
餛飩（可搭配紅油炒手辣醬）
豬肉高麗菜
豬肉韭菜
🏆蝦仁豬肉高麗菜 （家常蝦餃）
🏆絲瓜蝦仁（季節限定蝦餃）

《醬料系列》
紅油炒手辣醬
蒜泥白肉辣醬
逆風特調萬用辣醬

🎉期間限定折扣碼🎉
在英國的大家，8/15-31，只要結帳輸入折扣碼，就可以享有9折優惠喔！
日期：8/15（日）- 8/31（二）
網站：https://www.nifonkitchen.com/all
折扣碼：SLKC10

《🚚配送資訊》
1. 購滿£25起送
2. 目前只有配送大倫敦地區包含1-6區以及周邊較近 SL 0-5, TW 15-20, GU 18-24, WD, KT 10-22, EN, IG, BR, UB
3. 全產品都會用冷凍車配送, 以確保食安品質.
4. 配送日：週二（配送上週四到日的訂單）& 週五（配送當週一到週三的訂單）
5. 到貨時間：當週週五中午12:00-22:00配送到府；隔週週二中午12:00-22:00配送到府

👍👍👍2021/07/27。 Up. 恭喜謝其哲

👑👑👑👑#本篇有美味抽獎唷👑👑👑
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💦💦今晚，我❗（不）❗想來點颱風💦💦
雙颱來襲，要出門的朋友請小心
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我們這邊開始下雨了
#你現在看得到這篇文，我好開心😭😭
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Fb惡搞觸及率我已經無言了
能看到真的是祖克柏一時佛心（燒紙
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#微解封你有出去散散心嗎？看黑寡婦？
我沒有哈哈哈哈、我是阿宅典範
就算\ 全解封 / 也只想躺在床上的孩子
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所以到底買💛新泳衣💛做什麼呀！
假裝沙發是海邊，穿給你看啦
配0卡可樂，搭配好好味的滷味拼盤
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✨✨✨✨抽獎抽抽✨✨✨✨✨
本文留言 #bingo美味到家
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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抽一份小安手上的💗川味綜合拼盤💗-
有麻辣香氣而不衝不辣
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✅多汁豆乾 、✅柔軟雞翅、✅脆口雞胗、✅Q彈杏鮑菇，一次擁有
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#青年名廚Bingo陳秉文老師得意之作
花椒、胡椒、辣椒，郫縣豆瓣醬、永川豆豉完美混搭，甘醇醬油與屏東大武山燕麥燒酒
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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
📛7/24 本週日23：00截止
📛得獎者公布於本篇貼文上
📛限台灣本島，使用7-11店到店冷凍宅配
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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另外，最近有新“#西瓜口味redbull
喝完感想...........
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那詭異的紅色和難以言喻的化學香料各自衝突
在腦中交織出買了它㊙️我是大白癡㊙️的旋律
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要不是喝冰的漂白水會死
在☑️西瓜redbull和☑️漂白水之間我會選漂白水
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至少它化學的比較純粹
（還沒有熱量......... 吧？

#可樂滷雞翅
分享一道熱熱吃、冰鎮過後吃
都非常美味的可樂雞翅

每次做可樂雞翅老公跟兒子都會吃光一大盤
而且連著醬汁一起冰鎮還會有雞凍
淋在白飯上非常銷魂的好吃

喜歡趕緊珍藏起來吧!

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🥫食材

雞翅10支
可樂300ml
冰糖1茶匙(可不加)
醬油100ml
米酒1大匙
鹽巴適量
青蔥2支
蒜頭8瓣
辣椒1支
白芝麻粒適量(可不加)
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做法

❶ 可先用滾水將雞翅放入去除雜質
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❷ 取鍋倒入可樂300ml跟1茶匙的冰糖煮滾
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❸ 冰糖溶化後，把雞翅均勻地舖在鍋中蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
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❹ 開鍋蓋將雞翅一一翻面，加入蔥、蒜、辣椒、醬油、米酒
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❺ 蓋上鍋蓋轉中小火悶煮15分鐘
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❻ 悶煮15分鐘後，開蓋轉大火收汁至濃稠，收汁時可不停翻面讓雞翅裹上醬汁
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❼ 盛盤後灑上白芝麻粒就完成囉
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貼心小提醒:
1. 這次選用二節翅不含小棒腿，下鍋較容易鋪平排列
2. 可樂本身含糖，冰糖可自行斟酌(我本身愛吃焦糖滷味所以會加)
3. 可樂比例可依照實際雞翅的數量調整。
4. 冰鎮過後雞翅肉質會更Q彈好吃。

#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #滷味
#雞翅

每次去吃麵攤點了牛腱都吃不夠啊！還是自己做一堆最過癮！

⬇️想看完整教學請點擊連結⬇️
😍完整影片：https://youtu.be/ZDZA1Msz_0Y

#滷味 #牛料理 #新手也能做

原來手扒雞這麼簡單!!😯😯
只要會翻面你就會做!
我都聞到香味了啦~~~~太邪惡!🤤🤤🤤


#超媽小食堂 #Albee三寶媽來上菜
影片授權：
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