義大利肉醬-
又做了大量的肉醬～不用找很難買到的蕃茄膏～而是用新鮮蕃茄和無添加可果美就能做出美味肉醬～配麵或焗烤都很好吃～配方我自己調整如下：
小蕃茄500g打成泥
紅蕃茄400g打成泥
（蕃茄可全部用小蕃茄或是紅蕃茄來代替，小蕃茄會比較酸）
蒜頭四瓣切細碎
豬絞肉買回再稍微剁一下約650g
可果美蕃茄醬200g
月桂葉三片
黑胡椒粉適量
大顆洋蔥1.5顆切細丁
紅蘿蔔適量切細丁

1.先下洋蔥和紅蘿蔔丁炒出香味。
2.將洋蔥和紅蘿蔔丁杓出，在下豬絞肉和碎蒜炒到肉變白，洋蔥和紅蘿蔔倒回鍋裡一起翻炒。
3.蕃茄泥和番茄醬、月桂葉、黑胡椒粉全部倒入拌勻煮滾，轉中小火煮約30-40分鐘左右，煮到收汁變的稠一點。
4.試味道，覺得不夠鹹就加鹽巴，覺得太酸可以加一些蜂蜜調和，這兩個我都沒加。